美食分类
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Modernist Cuisine
(51人已评价)The Cooking Lab | 2011-3-7《现代主义烹饪:美食的艺术与科学》(ModernistCuisine:TheArtandScienceofCooking),这本书将颠覆大众对厨房的理解,用美轮美奂的图片带领您进入现代摄影技术下的饕餮...
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食帖(16):大满足!就爱锅料理
暂无评论林江 主编 | 中信出版集团 | 2017-3·《大满足!就爱锅料理》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第16本书,内含全球特色锅物巡礼、超全锅具选购保养指南、30道快手锅物做法,一只锅搞定一顿饭的终极美味锅物学!·铸铁锅/不粘锅/砂...
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