美食分类
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Mastering the Art of French Cooking, Volume One
(58人已评价)Alfred A. Knopf | 1961-09Thisisa1964printing;AlfredAKnopfhardcoveredition;10inchestall,684pages.IllustratedwithdrawingsbySido...
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法國糕點大全:110種特選甜點、76個獨門
(26人已评价)北川末一 | | 200808271500張豐富的步驟圖解,新手入門必讀!高手進階必學訣竅!在編寫這本書時最煩惱的事,就是要如何才能讓這本書不只是學校的教科書,而能讓廣大喜愛糕點的讀者輕鬆的運用。開始做點心的初學者,要如何著手才好呢?...
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The Kinfolk Table
(99人已评价)Nathan Williams | Artisan | 2013-10-15Kinfolkmagazine—launchedtogreatacclaimandinstantbuzzin2011—isaquarterlyjournalaboutunderstated,unfus...
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