食桌情景
内容简介
作者是著名的小说家、电影评论家,也是颇具知名度的美食家。他认为:“像我这样一整天都必须待在家里的职业——也就是所谓‘在家工作’——的情况下,每天的三餐也就变得异常重要。虽然不需要餐餐大鱼大肉,但是没有好好吃上一顿饭的话,对我的工作也会有负面影响。心情愉悦地用餐不但是保持健康的不二法门,巢中(家中)的气氛要是过于低落的话,就算是端上高级的牛排特餐,也会让人有一种‘尸骨无存’的错觉。”这或许就是...
作者简介
池波正太郎(1923—1990),生于东京浅草,小学毕业后就赚钱养家,后来进入小说家、剧作家长谷川伸的门下,开始了小说创作。1960年,凭《错乱》获得直木奖,著作等身,代表作有《鬼平犯科帐》、《剑客商贾》、《真田太平记》、《仕挂人· 藤枝梅安》等,是与司马辽太郎、藤泽周平齐名的历史小说作家。
目录
该书热门标签
- 最新
- 热门
-
0 PollyW 2012-09-12
日式饮食札记
-
0 饭饭爱吃饭 2011-09-26
生活中,总会有这些那些个人偏好
-
0 小S秦朗老师 2014-05-29
评论界所谓读日本男子汉要读“一平二太郎”,作者池波正太郎就是二太郎中的一位。书里写了日本各地未必有名,却绝对有滋味的吃食的书。发古人之幽思,念前辈之情怀的意境在书中也很深,这与作者以写剑客浪人小说成名该是有绝大的关系。去东京时带上这本书,一定会多出很多的乐趣吧
-
0 探戈 2011-08-09
昨天在万圣看到了杨振宁,还买了2本书。
-
0 仔包酱 2011-11-23
越看越饿
-
0 不是假发是桂姬 2011-06-19
昨天读完,说实话我并没有想吃的感觉。
-
0 tonytony 2011-08-06
基本是作者自己在外海吃胡喝,对待家人很一般。什么恶心的家规新年第一天女人不准先吃饭啊,明知这一点的作者一觉睡到11点还沐浴焚香更衣发表感言,他老妈怎么没发低血糖厥过去啊这个鸟人…
-
0 Kanon. 2012-01-14
我觉得苦逼留学生可以靠这样实在的东西过的更好一点@雪代叔是废柴
-
0 ader 2012-02-18
很多的怀念,也难以归类。
-
0 保保 2011-09-05
最近啃书的速度越来越慢了,好看~
-
1 按时吃药 2015-11-22
腔调
-
1 東寫西讀 2012-11-11
《食桌情景》是第四十三届直木奖获得者作家池波正太郎与美食一次次邂逅之后留下的吉光片羽。老饕与吃货的区别就在于,老饕能将风味绝佳的食物与人之间的关系付诸文字传之不朽,而不像我等吃货下筷大块解颐之前总要微博发吃。其实食物美味与否只和个人内心感受有关,牵扯着无数乡愁和回忆。
-
1 大魔王脆皮儿 2012-07-29
“平底锅里加上大量的麻油后再把准备好的面浆倒进去,等到煎得差不多时再把搓成长条的“红豆团”一圈一圈地绕在煎饼上,最后盛在盘子里,趁热淋上黑蜜糖一起吃。”
-
1 古戈 2012-12-10
翻来覆去基本都是味增,寿司和生鱼片。所谓日本的大餐,在中国人看来似乎只能算小吃而已。荞麦面和火锅可能不错。文字稍嫌平淡,但是倒是蛮喜欢这种美食和过往岁月交织在一起娓娓道来的风格的。
-
0 PollyW 2012-09-12
日式饮食札记
-
0 饭饭爱吃饭 2011-09-26
生活中,总会有这些那些个人偏好
-
0 小S秦朗老师 2014-05-29
评论界所谓读日本男子汉要读“一平二太郎”,作者池波正太郎就是二太郎中的一位。书里写了日本各地未必有名,却绝对有滋味的吃食的书。发古人之幽思,念前辈之情怀的意境在书中也很深,这与作者以写剑客浪人小说成名该是有绝大的关系。去东京时带上这本书,一定会多出很多的乐趣吧
-
0 探戈 2011-08-09
昨天在万圣看到了杨振宁,还买了2本书。
-
0 仔包酱 2011-11-23
越看越饿
-
0 不是假发是桂姬 2011-06-19
昨天读完,说实话我并没有想吃的感觉。
- 最新
- 热门
-
人生应该是吃一顿好的那么简单
1有用 MARTELL 2011-06-21
《食桌情景》池波的日记是一日三餐的食谱,由早餐,午饭,晚餐,夜宵构成。他的人生以食物为重心,为避免婆媳的纷扰,独自一人用饭,童年的记忆是街边小吃的回味,工作的经历转换成不同职业时吃的料理,出行经验浓缩... 查看全部>>
-
虽说是美食,但感觉不到食物的味道
0有用 vera 2011-08-09
虽说是美食,但感觉不到食物的味道,似乎对作者来说,那是不可言传的。反倒是,那餐饭的时空、人物、前因后果,丝丝缕缕,氛围十足。到底还是写历史小说的人。不过对于食物本身的描写,有点遗憾。 查看全部>>
-
翻到哪页读哪页
0有用 杰瑞米05 2011-10-27
喜欢读饮食文化的相关书籍,如果是同好的话,我推荐这本收。毕竟是作有,写吃很有味道,将童年的吃与记忆结合起来了,有许多情在其中。买了后放在办公室,没事时翻一翻,翻到哪页就从哪页开始读,不知不觉间整本书都... 查看全部>>
-
吃,是一种态度
0有用 萨拉 2011-12-30
池波正太郎是一个日本的历史小说家,对吃颇为讲究。读完后有个感觉,看来不光是中国,在日本,也有那么一些人,执着地欣赏着古风的东西,不被一时的流行风尚而左右。这样做到底好还是不好呢?不同的评价标准会产生不... 查看全部>>
-
料理是最好的治愈
0有用 绿竹卉子 2014-11-07
整理出来之前的博客,居然没有放在豆瓣。补发:最近,读了池波正太郎的《食桌情景》。文字简单清爽,在记录他撰写历史文学作品之余的生活点滴,而讲到生活,这其中的重头戏必然是食物。于是,在每一篇文字中,都会以... 查看全部>>
-
食物与人心
0有用 梁尔 2017-01-05
总觉得自己并没有资格和能力来谈论人心。人的心那么幽微细密,又怎么能简单就和其他事物拉郎写个一二。天底下写食物的书那么多,有那么多明亮艳丽的图片和条理分明的制作步骤,和每个人的口味与回忆做了绑定,就愈发... 查看全部>>
-
有趣
1有用 萨拉 2011-08-11
“食物”和“吃饭”只是一个媒介,真正吸引我的,是作者在谈到吃饭时,带出的对生活的态度和看法。第一篇文章《巢与食》中体现出的坦诚和小心机,就让人忍俊不禁:“我相信,每个人都会用自己的方式对“筑巢”有所贡... 查看全部>>
-
安静的吃
1有用 茶仔熊 2011-10-20
阅读愉快。前不久刚看到一个说法,大意是写饮食有两大流派,一种喜欢大量描述口舌的快感,但是词语用多了,不免落入“色泽在眼中发光,美味于味蕾中爆炸,芳香在脑神经绽放”之类的调调中,看多也腻味也烦躁还想骂人... 查看全部>>
-
漫谈料理的时光
1有用 滕雅望 2012-01-05
我看的是廖卿惠老师翻译的《食桌情景》,看到了池波正太郎居家的面貌,作家“坐家”也一件可以过得浪漫也可以过得苦恼的事情,闲杂琐事里透着朴素的生活气息,给我一种“这样的活着真不错”的感觉,在他轻松温柔的笔... 查看全部>>
-
食物即人情
0有用 min 2012-09-27
大部分都读得饶有兴致,比如吃豆腐,荞麦面,鲔鱼。还有与母亲、妻子共同生活的场景。关于“那撮毛”始终没有想明白,是怎样的心境呢?日本人说起不堪的事物,也丝毫没有淫邪之感,真是奇怪。最难忘是曾祖母临死前对... 查看全部>>
-
无法企及的怀旧
25有用 默音 2011-07-11
池波正太郎在日本的名头很响。如果要找个类比的例子,大概等于我们的金庸大侠。当然了,时代小说和金庸武侠毕竟是有巨大差别的文类,在此只是说明其深入民间的程度。池波写过三大系列:《鬼平犯科帐》《剑客买卖》《... 查看全部>>
-
平淡之中滋味长
16有用 古戈 2012-12-29
看的过程中没有预先想的那样食指大动,口水直流。除了太鼓烧和山芋火锅,没有特别想吃的东西。翻来覆去的寿司,味增,天妇罗,都不是我的菜。日本菜强在用功精细,口味独到,缺点在于格局太小,一点不豪气,当点心和... 查看全部>>
-
柔然安定
4有用 kenishy布老师|囧到极点 2011-06-15
好干净的文字,仿佛读着读着就回到了那些没有电脑,没有手机,安静的,平和的有些落伍的时代,干干净净的,连那些落下的尘土,也一样平静。正太郎写这些文字的时候,似乎岁数也不小了,中年男子的温暖感,油然而生,... 查看全部>>
-
所谓“食桌”,只是引子
4有用 豆浆✎ 2012-04-26
如何用一本书度过一段百无聊赖的时间,我挑书的首选几乎都是写食笔记。比如要陪姐姐去做个长达四小时的头发,临时临急在必得书店拎一本《吃主儿》走人。蔡澜的纯粹感官享受主义,沈宏非则总不忘抖抖机灵;焦桐、舒国... 查看全部>>
-
喝蛤仔萝卜丝汤的杀手
3有用 minja 2011-09-03
日本作家远藤周作是日本著名的天主教作家,但他也写动人的饮食随笔,严肃作家一下子活了起来:每天写作后,他会到自己喜欢的小馆,来碗荞麦面或大啖柳川鳗鱼,随后来瓶日本“菊正宗”,在微醺陶然中沉浸于往昔之时光... 查看全部>>
-
好吃本人性,美食即人生
3有用 优游卒岁 2012-04-01
几年前,因好奇从网上买了本日人所写的《亚洲第一美食》,看完后写了句留言,称本来应该色香味俱全的,但看后让人毫无感觉。日本人不会写美食的书,也不懂得美食,印象中日本人所写关于美食的东西很少,即使有也与此... 查看全部>>
-
有其母必有其子
2有用 miner 2011-06-19
池波的母亲早年离婚后,就独自背负起养育两个儿子和自己老母亲的重担。回忆起当年的情景,池波说“在那样艰困的环境下,我和弟弟却从没挨饿过,一次也没有。每天都吃得很饱,健康地到处蹦蹦跳跳的玩耍……后来有一次... 查看全部>>
-
人以“食”分
2有用 啦滴哒 2012-04-10
一本好的谈吃的书,是会让人在深夜里边读边流口水的。《老饕续笔》看得我万分失望味同嚼蜡,所以换了这本《食桌情景》,口水终于流了个痛快。寂寥的夜里,想起一碟碟眉清目秀的日本料理,心情十分愉悦。尤其是读到作... 查看全部>>
-
人生应该是吃一顿好的那么简单
1有用 MARTELL 2011-06-21
《食桌情景》池波的日记是一日三餐的食谱,由早餐,午饭,晚餐,夜宵构成。他的人生以食物为重心,为避免婆媳的纷扰,独自一人用饭,童年的记忆是街边小吃的回味,工作的经历转换成不同职业时吃的料理,出行经验浓缩... 查看全部>>
-
有趣
1有用 萨拉 2011-08-11
“食物”和“吃饭”只是一个媒介,真正吸引我的,是作者在谈到吃饭时,带出的对生活的态度和看法。第一篇文章《巢与食》中体现出的坦诚和小心机,就让人忍俊不禁:“我相信,每个人都会用自己的方式对“筑巢”有所贡... 查看全部>>
评价“食桌情景”