美食分类
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菓子學校 Vol.5 磅蛋糕&烤點心
(40人已评价)Ecole十東京製果研究室 | 朵琳出版 | 2010-10歡迎來到「菓子学校」!辻﹝tsuji﹞東京甜點專門學校名師親自指導*唯一在法國設立分校的專業廚藝學校*二大專業餐飲學校權威推薦*日本國家指定「辻」專業廚藝聯盟校之一*甜點師傅最嚮往的夢幻進修殿堂正宗東...
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杯酒人生:葡萄酒的365天
(12人已评价)[美] 约翰逊·艾尔索普 | 河北科学技术出版社 | 2013-12《杯酒人生:葡萄酒的365天》像是一本葡萄酒爱好者的阅读日历,从星期一到星期天,每天都分别有不同的阅读主题,星期一是葡萄酒的语言:我们如何谈论以及如何了解葡萄酒;星期二是葡萄:全世界葡萄的植物学分类,...
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