歡迎進入Grace西點紅茶時間
内容简介
26年來經得起讀者試作,深受好評的西點紅茶配方
風靡東京的高人氣名店---「Grace」,1984年創立至今,26年來在西荻窪歷久不衰,「歡迎進入Grace西點紅茶時間」就是店主樋口浩子老師將開店的心得與經驗、從未公開的配方,毫不藏私的完全呈現在這本書中。
書中有樋口老師32道獨門的西點,都採用一張圖一個步驟的方式,讓您看得一清二楚,還有從猶如繁星般多的茶葉種類裡...
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0 季风 2014-10-20
像一位亲切的大姐姐和你娓娓道来,语言是那样的温暖平实,但对红茶与西点的品质追求却又是那样的一丝不苟。“小时候妈妈说过,即便是泡一杯茶这样的小事,也一定要用心去完成。”强烈推荐
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0 mag2607 2013-03-17
喜欢这本书中戚风蛋糕和磅蛋糕的方子
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0 五月阳光 2011-06-30
不枉那么多人推荐,方子成功率高而且味道真的很好吃,特别是巧克力戚风,太赞了
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0 闪亮的星星 2011-07-26
这本书,要多看几遍才能体会其中的美妙滋味。
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0 MR.W.H 2016-05-21
看着很美很好吃
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0 Tsade 2014-09-27
推荐,属于精致系列,看完觉得自己更喜欢糙一点,随意一点的家庭点心
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1 个个沐 2015-03-15
都美得很
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0 一念,之间 2013-09-25
不错的一本书,而且理念也比较创新,不同的蛋糕搭配不同的茶。方子作法写得比较详细。文字也不错。照着方子做的柠檬磅蛋糕,苹果酸味蛋糕,玉米脆片饼干都很好吃。唯独不爱的是,她的戚风蛋糕方子都有放泡打苏打之类的,不太喜欢这些添加剂。
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0 翼晹 2013-06-12
看起来还不错,还没实践过。
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0 黄大 2017-05-15
图文精美
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1 个个沐 2015-03-15
都美得很
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0 季风 2014-10-20
像一位亲切的大姐姐和你娓娓道来,语言是那样的温暖平实,但对红茶与西点的品质追求却又是那样的一丝不苟。“小时候妈妈说过,即便是泡一杯茶这样的小事,也一定要用心去完成。”强烈推荐
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0 mag2607 2013-03-17
喜欢这本书中戚风蛋糕和磅蛋糕的方子
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0 五月阳光 2011-06-30
不枉那么多人推荐,方子成功率高而且味道真的很好吃,特别是巧克力戚风,太赞了
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0 闪亮的星星 2011-07-26
这本书,要多看几遍才能体会其中的美妙滋味。
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0 MR.W.H 2016-05-21
看着很美很好吃
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0 Tsade 2014-09-27
推荐,属于精致系列,看完觉得自己更喜欢糙一点,随意一点的家庭点心
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0 一念,之间 2013-09-25
不错的一本书,而且理念也比较创新,不同的蛋糕搭配不同的茶。方子作法写得比较详细。文字也不错。照着方子做的柠檬磅蛋糕,苹果酸味蛋糕,玉米脆片饼干都很好吃。唯独不爱的是,她的戚风蛋糕方子都有放泡打苏打之类的,不太喜欢这些添加剂。
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0 翼晹 2013-06-12
看起来还不错,还没实践过。
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0 黄大 2017-05-15
图文精美
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- 热门
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慢热的书。但每多看一遍,就会多喜欢一分。
3有用 闪亮的星星 2012-01-10
每个配方,每种步骤都非常赞。戚风蛋糕的配方虽然是要加泡打粉的,但用这本书上的戚风配方及手法步骤做出来的蛋糕真的非常非常好吃,而且烤好的成品不容易缩。我现在基本上都是用这本书的配方做巧克力戚风。别的配方... 查看全部>>
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慢热的书。但每多看一遍,就会多喜欢一分。
3有用 闪亮的星星 2012-01-10
每个配方,每种步骤都非常赞。戚风蛋糕的配方虽然是要加泡打粉的,但用这本书上的戚风配方及手法步骤做出来的蛋糕真的非常非常好吃,而且烤好的成品不容易缩。我现在基本上都是用这本书的配方做巧克力戚风。别的配方... 查看全部>>
评价“歡迎進入Grace西點紅茶時間”