料理全书
内容简介
日本国民奶奶写给初学者的料理教科书
从厨房新手变身日料达人，只看这一本在家就能做出美味料理！
编辑推荐：
◆写给厨房新手的料理全书，跟着做下厨零失败：900张步骤图照片，详解做菜全过程，每个细节做到位，就是平凡变美味的秘诀。从厨房菜鸟一步步进阶大厨，在家也能做出正宗又美味的人气料理！
◆ 80岁日本国民料理专家，初江奶奶的五堂料理课，手...
作者简介
高木初江
日本国民料理奶奶，年近八十岁，精通日本、西式、意式、法式、亚洲料理，是位深谙各式料理的料理达人。常年在日本各大电视台、杂志开设节目和连载，教授厨房新手学习基础烹饪技能，广受好评。
目录
该书热门标签
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伊米柒柒
2016-12-02
厨艺入门蛮适合
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tsumy
2017-04-09
没有想象的好，菜谱很少，比较适合入门
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JalinLi
2017-01-27
一口气把这本书粗看了一遍，被这位奶奶的细致严谨震撼到了。很棒的书！
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0
王断断
2017-01-29
起初因为可爱的封面不是太在意，但看了之后真的被此书的细心和用心感动了！也被菜式的美味感动了！没想到拌个卷心菜都辣么好吃！好书！（新手评价）
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東尼2號
2016-03-01
日本料理
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?小娇羞兮
2017-02-22
适合初学者。很多小窍门和实用工具
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看麦娘Xanthe
2016-01-28
未读出品，好贵。
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卤肉木有饭
2016-12-16
又实用又好看的书真是太少了，非常不错，从最基础的切菜入手
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西岛大叔
2016-12-11
市面上食谱很多，可是面对我等连菜都知道怎么切的料理苦手的零基础图书却很少。料理全书算一本。
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阳阳酱
2016-11-19
适合初学料理，大部分适用于中餐的法则。赞！会做饭的再看，用处不太大。
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沈来福
2017-03-07
页面设计的不错，虽然和中餐有点区别，不过如果试试的话也许可以做出比较地道的日本家常菜，话说我最想看的天妇罗没有耶，里面的一些小技巧还是不错的，属于小工具书，以后做饭的时候经常翻翻。
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半痘
2016-12-21
有港台版无？｜灰常灰常细腻 灰常灰常好学 不得不说 初江女士的确是当之无愧奶奶级的家庭烹调教育家！
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伊米柒柒
2016-12-02
厨艺入门蛮适合
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tsumy
2017-04-09
没有想象的好，菜谱很少，比较适合入门
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JalinLi
2017-01-27
一口气把这本书粗看了一遍，被这位奶奶的细致严谨震撼到了。很棒的书！
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王断断
2017-01-29
起初因为可爱的封面不是太在意，但看了之后真的被此书的细心和用心感动了！也被菜式的美味感动了！没想到拌个卷心菜都辣么好吃！好书！（新手评价）
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東尼2號
2016-03-01
日本料理
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?小娇羞兮
2017-02-22
适合初学者。很多小窍门和实用工具
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看麦娘Xanthe
2016-01-28
未读出品，好贵。
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卤肉木有饭
2016-12-16
又实用又好看的书真是太少了，非常不错，从最基础的切菜入手
评价“料理全书”