美食分类
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烘焙新手必备的第一本书
(35人已评价)胡涓涓 | 河南科学技术出版社 | 2011-10-1《烘焙新手必备的第一本书》内容简介:绝对空前、食谱界最强的西点烘焙书,以完整的烘焙图解为主线,设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。《烘焙新手必备的第一本书》超过3000张图片,展示最详尽的分解步骤图...
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台灣漬.二十四節氣的保存食
(31人已评价)種籽設計節氣飲食開發團隊 | PCuSER電腦人文化 | 2013-2-6節氣飲食研究開發.我們是種籽因為敬畏風土的縱深因為崇尚轉化的智慧種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後在立春時候有了這本二十四節氣保存食的漬物書繼《廿四分之一挑食》、《你好土,我好菜.三菜一湯跟...
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杰米•奥利弗: 一天学会做饭
(26人已评价)[英] 杰米·奥利弗 | 中信出版社 | 2014-4-1杰米•奥利弗JamieOliver杰米•奥利弗是世界餐饮界的一个标杆。他是全球最受追捧的电视明星之一,也是英国最著名的国际形象之一。在杰米•奥利弗的启发下,人们享受到了更多使用新鲜食材自己动手烹制美味...
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