吃透法兰西•书评
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哎哟,明明书序比内容精彩
1有用 1无用 没头脑和不高兴 2010-05-22
可能是翻译的原因可能是我真不喜欢这种英式冗长的句子和冷僻的幽默,那些美食过程让我有些失望,我想我更喜欢的是吃什么怎么吃还有吃的时候的YY过程这类的美食书籍吧。。。
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像小说一般引人入胜
1有用 1无用 lauren 2010-06-17
这本书篇幅不大,故事真实又生动,虽然是短短小故事,却声情并茂地描述了一个英国人吃在法兰西饮食故事,非常精彩,语句上也很耐看。读起来非常不忍放下。
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减肥中的我 看到底
1有用 1无用 vivian 心倌暖 2011-02-22
法国人似乎对生活向来是热情的,没有夸张的表演和做作的声音。一直以来只是对小小细节的珍惜。尽管我在减肥,尽管很难抵抗书本里冒出来的香味,但是我仍然选择要一读到底。我只是想知道“在别处”的那些人,是如何感...
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梅尔,你是下一块奶酪。
3有用 1无用 里美Siri 2010-06-24
在美院附近的书店里,发现了倾慕已久的彼德梅尔,吃透法兰西,是很吸引人的书名,至少,它吸引了我以9折的高价买下,并在回家的路上,迫不及待的翻阅。他的《关于品味》,一直没有找到,这本,多少也弥补了一点我心...
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难以共鸣
2有用 2无用 小果丹皮 2007-10-13
作者用大量篇幅描写了法国菜的动人之处,文笔之美,恐一般翻译难以胜任。但是,前提是作者预置的立场是一个只吃过乏味的英国菜的年轻人。对于生于一个注重色香味俱全的美食国家的中国读者来说,实在没有什么共鸣。可...
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法国菜很诱人!
0有用 0无用 今天比昨天好 2008-12-21
差不多一年前看的书,当时正被X房子的松露汤和红酒苹果烩鹅肝迷得七窍生烟,满心都念着法兰西美食,之后连续一星期,在食堂伙食差劲的学校里天天幻想到舌尖鼻子出现幻觉,叫我怎么能想象此外更纯正的法国菜!于是看...
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煎蛋饼该做的N件事
0有用 0无用 paopao 2013-08-22
某天,睡眼惺忪的我从床上爬起来,垂头瞅着深色橡木地板上那一层蒙蒙的灰尘,好像是刚刚支离而又模糊的梦境,几天前晾干的衣物横七竖八的散落在屋子里的角角落落,若是妈妈在,我想,又是个唠叨的早晨。这一切都被肠...
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缺少共鸣。
0有用 0无用 laojiang 2014-01-11
看过彼得梅尔的普罗旺斯三部书电子,很喜欢他的写作风格,很有英国人的幽默趣味,所以借了这个本书来看。也许对法国的大餐没吃过,总觉得他说的事情和自己很远。也许有机会,特别是有钱,去到法国吃一圈可能对这本书...
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若你只喜欢绚丽色彩配文字的美食文章,这本书你就忽略吧
0有用 0无用 Joan 2016-05-29
选择推荐的原因就是,若你喜欢怪书这倒值得一读。原作者的写作能力还是很强大的,虽然译者不是我喜欢的风格,但是偶有的幽默也是会傻然一笑。如果作为美食书,这本倒不是够彻底,有点像日间趣事,也像旅行所闻,或者...
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一本散发着美食芳香的著作
0有用 0无用 怡然 2016-09-23
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一个盎克鲁-撒克逊人的法餐指南
0有用 0无用 R郭郭 2016-10-11
文/R郭郭人世间,唯有爱和美食不可辜负。很荣幸,浪漫的法国人做到了二者皆有之。每个人心中对于美食总有一种向往,美味融化在心中应该是一番难以言表的喜悦,英国的作家彼得•梅尔在这本《愿上帝保佑法兰西厨子》...
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《吃透法兰西》实际传授的是好心态
0有用 0无用 皮皮中尉 2017-02-21
刚刚看完了英国作家彼得梅尔的著作《吃透法兰西——与刀叉和瓶塞钻一起历险》。除了跟着一众书评叫声好,羡慕惊叹一下法国大餐的精美之外,觉得对这本书还需要从其他角度去感受。普及法式大餐的著作已经很多,但梅尔...
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何不拿起筷子食遍世界
1有用 0无用 Lott.M 2013-07-23
如同序言的所说,梅尔的功底确实在那里放着,只有一种浓郁地诱惑人前往去进入那美食天堂的欲望。但实际上未去往那之前,蛙腿也好,自由鸡也好还真和中国美食无法媲美。因而我虽一边仍记得法国干酪的糟心摸样和味道仍...
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假借写书名义进行的饕餮之旅
0有用 0无用 understrange 2014-08-21
这本书最不适宜阅读的场合,恐怕是饥肠辘辘的深夜了,肚子里的阵阵咕咕声呼应着书里的各种扑鼻美味,简直是一场虐恋。如我这般挤在充满汗臭与喧哗的地铁里看,倒是有反衬的效果,越发让人投入地欣赏文字里传来的阵阵...
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翻译可以更专业些
1有用 0无用 七月二日 2014-09-24
一直很喜欢彼得·梅尔,尤其是普罗旺斯系列,包括改编的电影《美好的一年》都非常精彩。上周无意间遇到了这本书,一见倾心,买来之后,用周六的上午,一口气读完。这本更偏向游记的性质,故事新鲜、有趣,翻译的也很...
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一次假借写书名义的环法饕餮之旅
1有用 0无用 blue flamingo 2016-09-23
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如何品味美食的多重意义?
1有用 0无用 汪星人爱星辰 2016-10-10
欣赏这本《愿上帝保佑法兰西厨子》的书籍封面,就如同品尝一盘摆放在面前的颜色搭配适宜的鲜亮可口的水果沙拉,清新舒适的好味道,毫无疑问让我一整天的心情都因为这味蕾膨胀起来。阅读这本书同样如此,沉浸在文字中...
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促进食欲的学习过程
2有用 0无用 朕喜欢樟脑丸 2010-05-28
那个,比较讽刺,我是在如厕的过程中翻开此书第一页的。于是在厕所里,我进行着一场促进食欲的学习。
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这本书需要实践
0有用 0无用 小黄兔 2010-09-05
所有谈饮食的书,其真正价值都在于试验一下,书中所描述的,是不是真的如此美妙。或者是努力向最好的水准尝试,跟着书中指导做菜。所以呢,就需要实践。像这本谈法国菜的书,总体来说不错,但是究竟没实践过,所以就...
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愿各路神仙保佑所有的厨子
2有用 0无用 友德 2016-10-19
身为中国人,但凡看到关于介绍别国美食的东西,就不免腰杆一硬,自然而然的滋生出一些博大精深中华餐饮文化的优越感。如果说中国文化中哪一项从古至今始终领先或保持世界一流水平从未落后过的话,估计只有餐饮这一项...