吃透法兰西•书评
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梅尔,你是下一块奶酪。
3有用 1无用 里美Siri 2010-06-24
在美院附近的书店里,发现了倾慕已久的彼德梅尔,吃透法兰西,是很吸引人的书名,至少,它吸引了我以9折的高价买下,并在回家的路上,迫不及待的翻阅。他的《关于品味》,一直没有找到,这本,多少也弥补了一点我心...
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煎蛋饼该做的N件事
0有用 0无用 paopao 2013-08-22
某天,睡眼惺忪的我从床上爬起来,垂头瞅着深色橡木地板上那一层蒙蒙的灰尘,好像是刚刚支离而又模糊的梦境,几天前晾干的衣物横七竖八的散落在屋子里的角角落落,若是妈妈在,我想,又是个唠叨的早晨。这一切都被肠...
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一本散发着美食芳香的著作
0有用 0无用 怡然 2016-09-23
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何不拿起筷子食遍世界
1有用 0无用 Lott.M 2013-07-23
如同序言的所说,梅尔的功底确实在那里放着,只有一种浓郁地诱惑人前往去进入那美食天堂的欲望。但实际上未去往那之前,蛙腿也好,自由鸡也好还真和中国美食无法媲美。因而我虽一边仍记得法国干酪的糟心摸样和味道仍...
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一次假借写书名义的环法饕餮之旅
1有用 0无用 blue flamingo 2016-09-23
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如何品味美食的多重意义?
1有用 0无用 汪星人爱星辰 2016-10-10
欣赏这本《愿上帝保佑法兰西厨子》的书籍封面,就如同品尝一盘摆放在面前的颜色搭配适宜的鲜亮可口的水果沙拉,清新舒适的好味道,毫无疑问让我一整天的心情都因为这味蕾膨胀起来。阅读这本书同样如此,沉浸在文字中...
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愿各路神仙保佑所有的厨子
2有用 0无用 友德 2016-10-19
身为中国人,但凡看到关于介绍别国美食的东西,就不免腰杆一硬,自然而然的滋生出一些博大精深中华餐饮文化的优越感。如果说中国文化中哪一项从古至今始终领先或保持世界一流水平从未落后过的话,估计只有餐饮这一项...
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为胃指点迷津的美食与文字
3有用 0无用 塞纳的河 2016-10-04
就在不久前的9月21日,《2017年上海米其林指南》正式发布,上海成为了世界上第29个迎来米其林星级的城市。在《上海指南》榜上有名的粤菜和法餐将本帮菜几乎挤出星级列表,上海美食家及本土“吃货”不禁质疑...
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饥与寒的魂灵——《愿上帝保佑法兰西厨子》书评!
3有用 0无用 九香虫 2016-10-06
读完《愿上帝保佑法兰西厨子》,我思索了片刻,回顾我的儿时回忆,母亲在餐桌前的一句话始终时刻提醒着我:碗里不能剩饭粒,否则长大以后会有连毛胡子(比如李逵。)!天真的以为母亲的话总是金玉良言,所以每次饭后...
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法兰西厨子教会你味蕾的美好
3有用 0无用 豆花儿 2016-10-06
打开《愿上帝保佑法兰西厨子》,头脑中弹出的第一个记忆便是纪录片《Chief’sTable》中那一股让人迷恋的食物混杂艺术的气息。一直认为描写食物是一件费心劳神且不讨巧的活儿,因为对食物的品评本就是一件...
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唤醒欲望,拯救冷淡的人生
4有用 1无用 副皇上 2016-10-13
作者是温柔的绅士。做为英国人的他,有一次有幸品尝到了法国大餐,在某次工作途中。他的味蕾就此唤醒。他秒变成了一个对法国饮食乃至法国文化非常好奇并兴致勃勃去探索的人。他就和爱人一起,移民法国了。真正的美食...
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喜欢这样的幽默!
1有用 0无用 九五 2013-04-03
之前听过作者名字,也想看《有关品味》这本书,但一直没买,从去年年底开始接触家庭烘焙,其中也会涉及西餐和美食文化等,所以这本书自然要购来一阅。如果是简单的像很多人喜欢的那种,一个“名称、做法、图片、背景...
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一本讲美食的书,我读出了什么?
4有用 0无用 董小洁er 2016-11-11
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饕餮法兰西,尽享普罗旺斯
15有用 1无用 晓晓一 2007-04-20
中国人是用舌头吃饭的,所以中国菜最好吃;日本人是用眼睛吃饭的,所以日本菜最漂亮;法国人是用心吃饭的,所以法国菜最让人身心愉快……这个让千千万万旅行者流连忘返的浪漫国度,最让我向往的却是那有着悠长传统的...
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Bonjour!最好的厨师在法国!——用英式幽默打开法式大餐的正确方式
12有用 0无用 Julian 2016-10-01
L'estomac,quiestlerégulateurprincipaldelajoieetdelatristasse.这是我在学法语时学到的一句话,大致意思为:胃,是控制喜怒哀乐的主要调解器官。从...
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吃,可是人生的头等大事
21有用 0无用 茶茶丸 2016-09-26
如今,想吃点儿什么再容易不过,随便拐进一家购物中心,必定有一到两层满是美食,中式的西式的,快餐也好,精细烹制的也罢,总能找到合乎自己胃口的。若是再懒点儿宅点儿,打开手机叫个外卖。足不出户,就能吃饱喝好...
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像国王一样吃法国大餐
70有用 1无用 喵了个咪 2016-10-11
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像小说一般引人入胜
1有用 1无用 lauren 2010-06-17
这本书篇幅不大,故事真实又生动,虽然是短短小故事,却声情并茂地描述了一个英国人吃在法兰西饮食故事,非常精彩,语句上也很耐看。读起来非常不忍放下。
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减肥中的我 看到底
1有用 1无用 vivian 心倌暖 2011-02-22
法国人似乎对生活向来是热情的,没有夸张的表演和做作的声音。一直以来只是对小小细节的珍惜。尽管我在减肥,尽管很难抵抗书本里冒出来的香味,但是我仍然选择要一读到底。我只是想知道“在别处”的那些人,是如何感...
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法国菜很诱人!
0有用 0无用 今天比昨天好 2008-12-21
差不多一年前看的书,当时正被X房子的松露汤和红酒苹果烩鹅肝迷得七窍生烟,满心都念着法兰西美食,之后连续一星期,在食堂伙食差劲的学校里天天幻想到舌尖鼻子出现幻觉,叫我怎么能想象此外更纯正的法国菜!于是看...