这本书最不适宜阅读的场合,恐怕是饥肠辘辘的深夜了,肚子里的阵阵咕咕声呼应着书里的各种扑鼻美味,简直是一场虐恋。如我这般挤在充满汗臭与喧哗的地铁里看,倒是有反衬的效果,越发让人投入地欣赏文字里传来的阵阵芳香,大脑脱离身体进入法兰西的小乡村,跟着作者的脚步和眼睛去看去尝。
这一场假借写书名义进行的饕餮之旅,作者显然执行的非常愉快,跟米其林视察员细微到指甲的辛苦观察不同,这些“工作餐”没有每日两顿的配额,没有不允许打扰主厨的谨慎,更加没有明确的路线图,兴之所至,胃口大开。
不愧是Copy出身,整本书简直堪称法国美食的长篇高级软文(不是贬义),让人看了以后心生向往,如果不是血淋淋的银行卡余额把人拉回现实,恨不得立刻置身阿维农的餐厅或去利瓦罗大啖干酪。
对于书中的各种奇怪活动,倒是兴趣缺缺,无论是奶酪大胃王还是青蛙小姐,都不如巨细靡遗的描写一顿大餐让人食指大动。但是这些活动织成的主线,却为我们描绘出一张法兰西的人文风情画。法国人对于美食的热情,对于细节的偏执,对于非我族类的不倦教诲,都跃然纸上,你能想象得出他们生动的面貌和面对菜单时认真的表情。而作者以英国人的身份与他们之间产生的文化碰撞,以幽默的文笔细细写来,让人在阅读过程中时不时的会心一笑。
非常喜欢书中对于餐馆的环境描写,非常有现场感,所在位置的历史、门面、餐厅老板、窗景……一一铺陈开来。闻得到刚出炉冒着热气裹着锡纸奶油味十足的羊角包的香味,听得到软木塞从酒瓶里取出来是发出的轻柔的啪啪声,餐桌上关于煎蛋该用哪种锅的争执不绝于耳。正如书中的结尾所说,“陪我们的大概只有那些看不见的伙伴了”,而陪伴着我们阅读过程的,更有那些看不见却鲜活存在于想象中的美食与民风。
假借写书名义进行的饕餮之旅
《吃透法兰西》热门书评
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像国王一样吃法国大餐
70有用 1无用 喵了个咪 2016-10-11
...- 吃,可是人生的头等大事
21有用 0无用 茶茶丸 2016-09-26
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- 饕餮法兰西,尽享普罗旺斯
15有用 1无用 晓晓一 2007-04-20
中国人是用舌头吃饭的,所以中国菜最好吃;日本人是用眼睛吃饭的,所以日本菜最漂亮;法国人是用心吃饭的,所以法国菜最让人身心愉快……这个让千千万万旅行者流连忘返的浪漫国度,最让我向往的却是那有着悠长传统的美食文化。浪漫现代怀抱着罗浮宫、凯旋门、香榭丽舍大街和全世界几乎所有的世界名牌的巴黎,每年举办欧洲三...
- Bonjour!最好的厨师在法国!——用英式幽默打开法式大餐的正确方式
12有用 0无用 Julian 2016-10-01
L'estomac,qui est le régulateur principal de la joie et de la tristasse. 这是我在学法语时学到的一句话,大致意思为:胃,是控制喜怒哀乐的主要调解器官。从这里就可以想见美味的食物给人带来的快乐了。...
- 唤醒欲望,拯救冷淡的人生
4有用 1无用 副皇上 2016-10-13
作者是温柔的绅士。做为英国人的他,有一次有幸品尝到了法国大餐,在某次工作途中。他的味蕾就此唤醒。他秒变成了一个对法国饮食乃至法国文化非常好奇并兴致勃勃去探索的人。他就和爱人一起,移民法国了。真正的美食家,大概灵魂是相通的。在书里,你能读到他讲法国人吃蛙腿庆典、品酒大会、吃红肠大比赛……所有的贪吃活动...
- 吃,可是人生的头等大事