营养圣经
内容简介
帕特里克·霍尔福德，世界健康和营养领域的领导权威之一。他毕业于英国约克大学，在校期间研究实验心理学，这使他对头脑疾病的生化因素和应用最佳营养疗法来治疗大脑健康问题产生了浓厚的兴趣。后来，他求学于此领域的先驱，及两届诺贝尔奖得主莱纳斯’鲍林。
1984年，他创立了最佳营养研究所(ION)，该机构是一个营养学继续教育和研究的独立教育慈善团体。现在，ION已经成为国际上最负盛名的临床...
作者简介
帕特里克·霍尔福德，世界健康和营养领域的领导权威之一。他毕业于英国约克大学，在校期间研究实验心理学，这使他对头脑疾病的生化因素和应用最佳营养疗法来治疗大脑健康问题产生了浓厚的兴趣。后来，他求学于此领域的先驱，及两届诺贝尔奖得主莱纳斯’鲍林。
1984年，他创立了最佳营养研究所(ION)，该机构是一个营养学继续教育和研究的独立教育慈善团体。现在，ION已经成为国际上最负盛名的临床...
目录
该书热门标签
- 最新
- 热门
-
0
波比骑士
2015-12-16
习得了不少有关食物中所含维生素、矿物质的知识，作者推荐的最佳营养的剂量是比较大的，对这一点持怀疑态度。
-
0
鬯卺
2016-02-29
这本书说了两样必须戒掉食物，咖啡和茶，真的很难呢
-
0
苾蒻莲织月
2012-07-29
这个有点多了，不过还可以
-
0
supernova
2010-11-21
读到一半没有继续下去。。。
-
0
joyce
2010-05-05
要好好生活
-
0
Shawn™
2010-12-26
要健康，先要真相
-
0
haydenzhang
2011-06-24
非常棒的一本书。现在每次买东西都很注意其营养配方了。当然还知道每天补充多元维生素老。
-
0
[已注销]
2012-02-14
2012.02.13读完。营养学的综述。碳水化合物、脂肪、糖类等分解，激素对人体的影响，转基因食品等等，涵盖方方面面，内容浅显易懂，不错的科普读物。
-
0
Fèven
2012-06-30
补充补充能把情绪都吃好哦亲
-
0
Summer Romance
2012-07-18
太专业了
-
11
顾中一
2012-05-21
写得很精彩，不过需要警惕作者也是卖补充剂的
-
7
mOco
2015-07-14
这是我读过最“以理服人”的软广了，作者一定是靠推销复合维生素片以及各种补剂维生的。反正看完后吓得我买了瓶善存也是醉了。TTATT
-
7
菠菜
2011-04-07
看完以后心情沉重，买了两包善存片安慰自己-V-
-
6
幽尾鸥
2011-01-02
不是严谨的科学著作，至少三处不靠谱：维c与艾滋病、维a与自闭症、血型与食谱。也不算优秀的科普读物，内容婆婆妈妈拖拖拉拉，章节编排缺乏合理紧凑。利大于弊，聊胜于无，对大众而言是本很有用的书，也修正了我几处成见和误解。新年新知，改善食谱。
-
4
huyouyou
2014-04-10
用这么厚的一本书论证了维生素C的重要性。#20140410
-
1
raincode
2014-05-09
以前感到精力不足的时候最多给自己吃颗糖，简单地归结为血糖低，把瘦归结为吸收不好，从来没有正视过自己的健康问题。终于看了这本书，听说作者是卖营养剂的，不过这也无妨，总之这本书改变了我的日常饮食习惯，并且真正让我的身体有了变化。总结一下，每天生食多种完整的天然食品，我办不到，只能尽量简化烹制过程，加一片善存，适量运动，改善生活质量（睡眠、水质等
-
0
波比骑士
2015-12-16
习得了不少有关食物中所含维生素、矿物质的知识，作者推荐的最佳营养的剂量是比较大的，对这一点持怀疑态度。
-
0
鬯卺
2016-02-29
这本书说了两样必须戒掉食物，咖啡和茶，真的很难呢
-
0
苾蒻莲织月
2012-07-29
这个有点多了，不过还可以
-
0
supernova
2010-11-21
读到一半没有继续下去。。。
- 最新
- 热门
-
西方与东方关于营养的研究差别
0有用 葵日向 2007-08-22
这本书还不错,就是清楚的阐述了各种营养物质所所含的成分以及适合的症状.同时还包括了一个个人身体营养状况的调查表.这些都是很有用的.因为中国向来缺乏对事物深入的研究,比如说推荐某种食品或是说某种营养物质... 查看全部>>
-
用科学的数据说明问题
0有用 伊伊 2010-02-18
在北京市西城图书馆无意间翻到这本书，当即就决定买上一本收藏。看了一半就觉得这不是一本忽悠人的书，它尽量用科学的数据和事实来说明问题，不是似是而非的言语，于是我又买了一本送给了小姑子，呵呵，她看完后也认... 查看全部>>
-
秋季要喝三款润燥粥
0有用 陆离 2014-09-02
秋季气候干燥，人们容易出现口干舌燥、干咳无痰等燥热现象。适当喝粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥的功效。本期，给大家推荐3款适合秋天喝的... 查看全部>>
-
就是个卖药的
0有用 S 2014-09-05
这本书我大概看了一半，实在看不下去了，内容很教条，全都是理论，完全是医科书内容照搬，我看这些还用你说另外最主要的想看的，营养补充身体与健康的关系，推荐的都是所谓的保健品，这个鱼油，那个维生素。后面有人... 查看全部>>
-
值得一读的书，如果你打算好好跟你的健康相处的话
0有用 roamnj 2006-10-11
对很多知识结构叙述的既明白又实用，比很多花里胡哨的随便抄抄的书好多了，不过需要静下心读，因为这里说的不是什么跟着做一二三一切ok的秘方 查看全部>>
-
看过多遍！
0有用 中心小学 2010-02-03
现代医学证实，许多疾病都是由营养不良造成的。长久以来，人们对营养不良的认识仅局限于营养不足，而实际上，营养不良还包括营养过剩，特别是近年来物质生活水平大幅度提高，这种情况更为显著。因为饮食不节，以为多... 查看全部>>
-
爱自己爱他人就学点营养知识吧
0有用 唐玉秀 2010-12-15
这本书我买来只看了一半就失踪了，还想再买来看，如果对人体七大营养素有所了解再看的话，更容易吸收，这本书解密了营养素对我们身体的奥秘，我很看好营养学，也相信通过均衡的饮食+额外的营养素+运动可以让人维持... 查看全部>>
-
健康 从营养开始。。。
0有用 诸葛群青 2011-02-18
有句话说，病从口入，有很多疾病都是因为饮食不周。在丸子看过的营养类书籍之中，唯有这本信息覆盖最为完全，内容陈述最为客观，用《营养圣经》作为书名，一点也不为过。有些细节，在生活中容易忽略，有必要常看此书... 查看全部>>
-
营养圣经的作者要来中国了！
0有用 乾坤 2012-09-20
今年11月，《营养圣经》的作者帕特里克•霍尔福德先生就将亲临中国!!在上海和北京两地进行讲座，与大家分享百分百健康的秘密。有兴趣的朋友可以联系events@awbchina.com，或者021－312... 查看全部>>
-
受益匪浅
0有用 xiaoyingdayup 2013-06-28
作者对于营养学理论的科普让人受益匪浅，让我这个门外汉第一次从营养的角度看待各种组成各种食物的成分。而且作者提倡的素食（不完全素食）理论也是我所相信的。书全面的列出了对于不同病症需要的营养素，在本书作者... 查看全部>>
-
用营养学的科学知识武装头脑，改善身体
46有用 青泠 2010-09-06
最近被一个新认识的朋友邀请去尝试了一下安利的手疗和蛋白粉、维生素制剂，回来之后感觉不太好，几乎所有的维生素服用量都超过瓶身上的推荐用量，更超过我们传统认知的每日用量。我不想随便怀疑朋友，哪怕是刚认识的... 查看全部>>
-
怎么吃，吃什么，才算健康？
22有用 mymike 2011-01-24
其实，这本书就是告诉我们：怎么吃，吃什么，才算健康？说来很简单：尽量吃新鲜的蔬菜和水果，少吃肉类多吃素，尤其是要多吃豆类、胡萝卜和西兰花，前者除了会让人多排一些气体之外几乎没有坏处，中者富含能转化为维... 查看全部>>
-
販賣營養劑的人寫的書.
17有用 Cruise 2012-03-24
其實不想去承認,patrick是賣營養劑的,可是查詢了一下,卻是如此.這多少讓心中感到一點點的失望和不安.不過這對書的好壞影響並不是很大.本書是一本綜述性書籍,闡述營養對人體的重要性,如何達到最佳營養... 查看全部>>
-
总结一些对自己有用的有营养知识
9有用 哼吼哈嘿 2015-01-21
这是2015年读的第一本书，主要科普了营养科学的饮食之道。下面总结一下自己从书中学到的有用知识。1、食物越自然、越完整，烹饪得越轻度，营养物质保留得越好。2、每天吃的食物，颜色越丰富、越多样化，营养越... 查看全部>>
-
不是入门书，需要具备一定营养学知识
6有用 noblegas 2010-03-10
2010.03.10这不是一本传统意义上的参考/工具书，如果拿来当作查考用，是让人失望的（至少我无法拿之作为查考用）。里面有些内容是颠覆传统意义上的“营养学”的，（比如对某些维生素的建议摄入量的评定）... 查看全部>>
-
对维生素补充剂的使用很是推崇
4有用 bizong 2013-01-01
对维生素补充剂的使用很是推崇，而其中很多数据与研究却只是粗略的列出结果，而没有给出参考文献或具体原理的扩展阅读，因此不能让人完全信服。但作者对于营养学理论的科普让人受益匪浅，让我这个门外汉第一次从营养... 查看全部>>
-
不懂英文的人真悲哀
3有用 Rimbaul 2016-06-10
把原文作者的英文名输入google查看一下，就明白这本书是怎样的垃圾。原来很奇怪范志红为什么跟国际营养学的最新进展脱节那么远，一直在说30年前的陈词滥调。看到这本书才明白，原来她不懂英文。如果她真的懂... 查看全部>>
-
门外汉是吃不透的，敢去某宝搜个“十全大补丸”来不！
3有用 帮我起个名字 2014-07-01
读书缘起：最近健身想补充点能量，不知道如何吃蛋白质，于是搜索到了此书。全书梗概：因为没有基础营养学常识，所以对全书的逻辑框架无法掌握，只是作为日常营养补充的知识性读物快速读完了。读书感概：2个小时就能... 查看全部>>
-
为什么秋天必吃黄豆芽
2有用 幸福终因有你 2014-08-25
所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高，其蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。黄豆发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。黄豆发芽后，其胡萝卜素、维生素B2、维生素B12、维生素E... 查看全部>>
-
营养改变世界
1有用 老古板 2011-01-20
当西药与抗生素快速发展的时候，人们误认为医药是健康的保护神。当现社会对癌症、血管病、糖尿病、关节炎、老年痴呆等束手无策时，人们才终于清醒，原来营养是健康的真正法宝。然而这个观念仍然不被大多数人接受，如... 查看全部>>
评价“营养圣经”