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流传20年的栗原家小甜点

流传20年的栗原家小甜点

作者： [日] 栗原晴美
出版社：北京科学技术出版社
译者：陆玉蕾
出版年： 2012-5
页数： 104
定价： 36.00元
装帧：平装
ISBN： 9787530456958

评分

7.9

14人已评价

5星

64.3%
4星

21.4%
3星

14.3%
2星

0%
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内容简介

《流传20年的栗原家小甜点》内容简介：栗原家小甜点是典型的家庭式甜点，或许没有那么漂亮，也不需要精确称量，却制作简单、好吃，又健康。《流传20年的栗原家小甜点》精选了40余个方子，构思精妙的小甜点来自于栗原做甜点时的突发奇想，属于“老方子的新材料、新做法”；万能的甜点“底料”，这“两酱两胚”是栗原的“独门秘籍”，也是《流传20年的栗原家小甜点》的最最精华的部分。这些“百搭款”，既适用于任何场...

作者简介

栗原晴美

于1947年出生于日本静冈县，原本只是一名普通的主妇，因烹饪的饭菜受到客人的好评，不知不觉中开始从事起与料理相关的工作。她育有一男一女，由于希望让小孩吃到健康的甜点，开始尝试自制甜点。和她做的家常菜一样，她的甜点选材普通，省时间，却不受既有配方的约束，既充满家庭气息而个性、时尚。媒体评价其“将家务劳动升华为了一种艺术”。

除本书外，她还出版了多部广受欢迎...

目录

第一章构思精妙的小甜点

晃晃水果冻

草莓冻酸奶

超松软牛奶冻

冰冻木瓜蛋糕

可可海绵蛋糕

豪华鸡蛋比萨饼更多>>

该书热门标签

美食烘焙栗原晴美西点食谱日本生活手工

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最新
热门

0 riku 2012-07-12

嗯，王婆卖瓜2.
0 乱室佳人 2013-03-02

超级好的书。里面的方子，打算一个一个地尝试。
1 Bella 2017-04-24

超棒
0 。。。 2012-07-06

蛮温馨的~适合家庭快手不拘一格做点心！
0 scorpiowhy 2013-05-10

比较简单的家庭烘焙
0 吃饱饱的贼贼 2013-06-01

印刷效果太差了==东西很实在。。但是美观度实在有点那啥==不太让人想读下去或者尝试。。。

1 Bella 2017-04-24

超棒
0 riku 2012-07-12

嗯，王婆卖瓜2.
0 乱室佳人 2013-03-02

超级好的书。里面的方子，打算一个一个地尝试。
0 。。。 2012-07-06

蛮温馨的~适合家庭快手不拘一格做点心！
0 scorpiowhy 2013-05-10

比较简单的家庭烘焙
0 吃饱饱的贼贼 2013-06-01

印刷效果太差了==东西很实在。。但是美观度实在有点那啥==不太让人想读下去或者尝试。。。

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我的烘焙书中最别致的一本
0有用乱室佳人 2013-09-23

买这本是因为封面上印着“重印66次，流传20年，日本甜点书No.1从未旁落”。打开一看，比想象中更喜欢。书中的配方并不多，大概三四十个，从图片看也不太精美，都是非常朴实的样子，不加装饰，但是从图片已经... 查看全部>>
实用
1有用提着旅行箱的猫 2012-08-14

我觉得是一本容易上手的家庭式的西点书。想要做的很完美，跟西点店里的比较的话，肯定是不行的，这本书开始也讲了，为了给孩子做的，又要简单又要快捷。我按照方子做了一些，出来的口感我觉得还不错的，比较家庭式的... 查看全部>>

实用
1有用提着旅行箱的猫 2012-08-14

我觉得是一本容易上手的家庭式的西点书。想要做的很完美，跟西点店里的比较的话，肯定是不行的，这本书开始也讲了，为了给孩子做的，又要简单又要快捷。我按照方子做了一些，出来的口感我觉得还不错的，比较家庭式的... 查看全部>>
我的烘焙书中最别致的一本
0有用乱室佳人 2013-09-23

买这本是因为封面上印着“重印66次，流传20年，日本甜点书No.1从未旁落”。打开一看，比想象中更喜欢。书中的配方并不多，大概三四十个，从图片看也不太精美，都是非常朴实的样子，不加装饰，但是从图片已经... 查看全部>>

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