我觉得是一本容易上手的家庭式的西点书。想要做的很完美，跟西点店里的比较的话，肯定是不行的，这本书开始也讲了，为了给孩子做的，又要简单又要快捷。我按照方子做了一些，出来的口感我觉得还不错的，比较家庭式的又清淡的。适合家中有小宝宝的妈妈或者有一定实战经验的人，确实有些细节忽略掉的，但是我觉得即使不分次搅打也出来可以吃起来不错的口感...
实用
《流传20年的栗原家小甜点》热门书评
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1有用 0无用 提着旅行箱的猫 2012-08-14
我觉得是一本容易上手的家庭式的西点书。想要做的很完美，跟西点店里的比较的话，肯定是不行的，这本书开始也讲了，为了给孩子做的，又要简单又要快捷。我按照方子做了一些，出来的口感我觉得还不错的，比较家庭式的又清淡的。适合家中有小宝宝的妈妈或者有一定实战经验的人，确实有些细节忽略掉的，但是我觉得即使不分次搅...
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我的烘焙书中最别致的一本
0有用 0无用 乱室佳人 2013-09-23
买这本是因为封面上印着“重印66次，流传20年，日本甜点书No.1从未旁落”。打开一看，比想象中更喜欢。 书中的配方并不多，大概三四十个，从图片看也不太精美，都是非常朴实的样子，不加装饰，但是从图片已经能够...
书名： 流传20年的栗原家小甜点
作者： [日] 栗原晴美
出版社： 北京科学技术出版社
译者： 陆玉蕾
出版年： 2012-5
页数： 104
定价： 36.00元
装帧： 平装
ISBN： 9787530456958