养瘦[试读]
为每一位怀抱“我要变美”的你而写
谈到瘦身、爱美,想当然尔,应该没有人比我更有资格了,因为我几乎穷极一生之力地在追求这目标。“养瘦”这个新概念,是让我现在能够达到健康瘦身的主要大功臣,当然也是我在本书当中,即将要与各位分享、并带给各位的美好瘦身旅程。我也相信瘦身这是每个女生一辈子都在追求的东西,虽然我的一生到目前为止不算很长,相对于未来,我还有很长的路要继续追求瘦身和美丽呢!... 查看全部[ 为每一位怀抱“我要变美”的你而写 ]
养瘦!这才是瘦身真功夫
很多人都问我,到底什么是“养瘦”?其实养瘦这观念很简单,主要就是在日常生活中,用养生的态度,无时无刻培养出一个既健康又可以瘦身的美丽生活习惯。也就是说,这样的瘦身习惯要能够随时随地进行,也就是完全和我们的生活融为一体的方式。 很多美眉都很不愿意相信,会有一个每天都能执行且有效的减肥方法,但是,请相信我,这是真的,只要你肯努力又有毅力,一定能够完成。所以我才愿意公开与各位分享,希望你们都跟现在的我一样,有一个健康的身体,也有良好的体态! “养瘦”就是要你一点一滴地培养瘦身观念和习惯,强调“能吃能睡又能瘦”的特色,然后得到一个健康、美丽又窈窕的身体,等你看完本书,并且把我的瘦身方法都学起来力行... 查看全部[ 养瘦!这才是瘦身真功夫 ]
爱美无罪!想瘦有理!
从初中开始,我就懂得要追求美了,那时看着时尚杂志里美丽的Model,觉得自己真的跟丑小鸭没两样,而且青春期的婴儿肥使我距离超级名模的标准太远、太远。 长高是很难靠后天努力的了,但变瘦绝对是肯奋斗就能达成的。我从小就有惊人的意志力,深信自己一定能够变成像时尚杂志里那种纸片人model,因此我积极地阅读大量报章杂志的瘦身信息,并且常常在网络上输入关键词“减肥”来搜寻出任何一种可行的变瘦方式。 或是,只要听说哪个明星用了哪种方法成功瘦了一大圈,我都会迫不及待地试验。那几乎是一种班上的集体中毒,同学之间会交换彼此的减肥心得,一起朝向“纸片人”的目标迈进。 有些方法现在看起来很蠢,想都不用想就知道... 查看全部[ 爱美无罪!想瘦有理! ]
分享我的错误 让你们省去冤枉路
“只要努力,没有不成功”的这个道理,在我身上最为人所知的是“跳舞”这件事情,自认没有天分,因此我拼了命地努力练习。正因为经由这种实践,我更加愿意努力在所有我追求的事情上,有人说:“Jolin你根本从来就没胖过,哪来的瘦身经验?你只是因为标准太高,才会要减肥吧?”说这些话的人,真是太不了解我了,我其实是易胖体质,只要稍微放纵不留意,后果就是一斤一斤的肉从身上冒出来,正因为这样,我才丝毫不敢松懈,更不敢在这件事情上放纵、耍任性。 也许我有那么一点点一般人所没有的特质,那就是“好强”以及“永不放弃”的个性,我总是意志坚定地不断实现目标、自我突破。 然而实现目标的过程,我却丝毫没有异于常人的地方,... 查看全部[ 分享我的错误 让你们省去冤枉路 ]
瘦不等于美丽
在追求“完美身材”这件事上,我也试了又试,各种错误的方法、整得自己头晕目眩的方法、赔掉健康的方法、让自己一点也不美丽的方法……只因为我曾经盲目地告诉自己:“要瘦、要瘦,瘦就是漂亮,就等于美丽。”那段盲目、疯狂追求瘦身的岁月里,只要听到可减肥的传言,不管那方法有多不人道或有多离奇,我都积极亲身体验。但在那段岁月中,我几乎要怀疑:真的只要努力就一定会成功吗?为什么我试遍各种方式,却如同鬼挡墙一般体重上上下下,始终无法达到“纸片人”的标准? 也许正在读着这本书的你,也都听说过这些方法,甚至也跟我一样用自己的身体去试验过,它们包括:只吃水煮的青菜或苹果、所有食物过水去油、戒吃淀粉、喝减肥茶、吃减肥药... 查看全部[ 瘦不等于美丽 ]
非常人般的极致要求 一路走来竟血泪斑斑
进入了工作压力大、竞争激烈的演艺圈之后,我比以前更积极、下更多功夫在瘦身上。我把处女座追求完美的个性发挥得淋漓尽致,采取了最极端的几种减重方式,每天都在和体重计上的数字赛跑,不但在饮食上严格地要求自己,每当没有达到预期的目标,随之而来的就是透不过气的沮丧感和自责的情绪。否定自己、觉得自己不够认真努力,即使明明连我自己看着自己镜中的身形已经觉得骨瘦如柴,但看着体重计上的数字,永远都觉得不够、不够。 慢慢地,我的身体出现各种症状,你们在减肥时遇到的状况,讲得出来的问题我大概都有,举凡:失眠、胃痛、胀气、昏眩、贫血、鼻子和皮肤过敏、脸上狂冒痘痘、心脏和身体疼痛、排便困难、莫名其妙想哭、生理期不正常... 查看全部[ 非常人般的极致要求 一路走来竟血泪斑斑 ]
体重变成我的心情指数 最后我全盘皆输
不知不觉间,体重计变成我的情人似的,我所有的情绪完全被它牵着走。只要数字往下降我就开心,但相反地如果不降反升,或者停滞不动,我一整天的心情都会很沮丧。我是不是算错而多吃了一点淀粉或太油的东西?会不会是工作人员买的便当“饭”的分量错了?所有的不解、怀疑和沮丧,最后导向的结论都一样──我必须更努力,只要体重计上的数字向上走,那么我就是输了。 我最瘦的时候体重是39公斤,距离目标还差4公斤,但那简直就是“纸片人”的极限程度了。连营养师都严厉劝阻我:“Jolin,你这样不行,真的太瘦了。”我却没有一点想停下来的意思。 现在回头看那段时间照片里的自己──真的很瘦,瘦到真的只能用“皮包骨”来形容,气色... 查看全部[ 体重变成我的心情指数 最后我全盘皆输 ]
瘦身减肥第一课 必先丢掉体重计
如同我前面说的,营养师的专业其实绝对足够让我瘦得健康美丽,但当时的我只能说是疯了,因此没有完全遵循他们的规则,而是“假猴”(台)的硬要对自己更严厉。 不知道该说“好气”还是“好笑”呢?过去的我,被错误的信息所误导,后来却变成了这些信息的“主角”。在一次飞往内地的途中,同事递给我一本杂志,里面画的是“Jolin发明的神效瘦身法”,包括绑蝴蝶结,指甲彩绘(标榜擦了就不太会拿东西来吃而变瘦),还说照着上面写的方法把马尾绑起来,就可以瘦大腿!看得我哈哈大笑之余,却也忧心忡忡,会有多少女生像当年的我,因为误信这样的错误信息而伤害了自己? 为了让有心变美的大家一开始就有正确的观念,不要被错误的信息牵着... 查看全部[ 瘦身减肥第一课 必先丢掉体重计 ]
瘦身 应该是一段美丽旅程
我乖乖照着邱老师的建议,配合练瑜伽,开始了一段全新的“美丽旅程”。 两年的时间过去,我变成你们现在看到的Jolin——不再汲汲计较于体重数字,知道怎么善待自己的身体,工作表现、心情和体态都一样美丽的Jolin。我真心急于与你们分享心得,我从自己这几经转折的经验里体会到的是:追求美丽,应该是长期甚至一辈子的目标,而不是只求迅速有效的短期任务。决心、毅力和恒心,还必须要加上专业知识的辅助,才不会因为盲目误信口耳相传、未经查证的偏方,多花了冤枉的时间和金钱,达不到目标事小,赔上自己的健康,才更让人觉得遗憾。 从网络或杂志上以Jolin之名而流传的减肥方式,多到我本人都无法置信的程度,而其中真是错... 查看全部[ 瘦身 应该是一段美丽旅程 ]
不要误信错误的“Jolin式减肥法”
因为网络信息取得容易,我现在偶尔上网依旧会看见那些我曾经试验过的错误减肥方式出现在网络上,甚至是报章杂志的报导里,广为流传。为了端正视听,以下就是我尝试过的减肥方法。注意:它们对我来说只有一个共同点,就是──“全部都没效”!我将它们逮出来,并且告诉大家为什么没有效。... 查看全部[ 不要误信错误的“Jolin式减肥法” ]
错错错!这些方法统统瘦不了!(一)
胶带缠手指 国中的我身形属于“肉肉”那种,不太结实,听同学说手指缠胶带会瘦,因此就跟着绑,上课、念书都绑着,却一点也不见效果。后来听说胶带是用来“提醒”的,也就是一看见它,就会警觉到自己正在节食,会吃得少一点,但对我来说根本没用,因为少吃,但吃错东西一样会胖!现在回想起来觉得当时自己好像满笨的,绑得很认真,根本不疑有他。 每天只吃一餐或不吃 “既然食物会产生热量,那只要我什么都不吃,总可以瘦下来了吧?”错错错!这不但错,而且后果会很严重! 除非你是只吃汽油的机器人,否则这种光计算热量进出的方式是行不通的。我们的身体有防御机制,当你长时间不吃的时候,它燃烧热量的速度也会减缓,并且向你... 查看全部[ 错错错!这些方法统统瘦不了!(一) ]
错错错!这些方法统统瘦不了!(二)
各种塑身道具 我买过很多标榜能够塑身的小道具。像是标榜可以瘦大腿的滚轮、低周波机器,也穿过调整型束腹。 这些小道具多半是藉由按摩或拍打身体的特定部位,来达到促进循环和新陈代谢的效果。如果你的工作是长时间坐着不动,但是你很勤劳又有恒心,天天固定抽出一段时间来按摩或拍打,或许能够达到一定的成果。但因为我对于按摩不太有耐性,加上工作一忙常常就忘了要拿出来做,所以这些小道具往往是买来后没几天就被我摆在一旁。 后来我接触了瑜伽,发现它可以从里到外调整我的姿势和气色与能量,自然而然这些小道具就被束之高阁喽。 埋耳针、针灸减肥 针灸或埋耳针的原理,是藉由刺激穴道,疏通人体的经络,令身体消肿... 查看全部[ 错错错!这些方法统统瘦不了!(二) ]
错错错!这些方法统统瘦不了!(三)
喝果醋 果醋减肥的理论是可以促进体内新陈代谢、酸碱中和,不过这指的是“纯果醋”,也就是酿好以后直接取来饮用的醋。 纯果醋口感很酸,市面上卖的果醋为了让人容易入口,多半会添加大量的糖来调整口感,所以如果你把它当开水来喝,就会在不知不觉中摄取了大量的糖分,没消耗掉的热量就转成脂肪储存起来,反而愈喝愈肥! 印象中我只喝了一瓶不到吧,如果你喜欢这种酸中带甜的口感,可以偶尔泡来喝,但千万不要把它当作开水随时来两口喔。 只吃肉、卤味,不吃淀粉 尝试过许多种减肥方法后,我对于食物的热量,敏感和斤斤计较的程度,几乎到了病态的程度。我只愿意吃“自己觉得”可以吃、“无害”的东西,只要自己觉得它热... 查看全部[ 错错错!这些方法统统瘦不了!(三) ]
五大正确瘦身原则 缺一不可!
大家发现了吗?我试过的方法有这么多种,我又是一个把塑身视为终身职志、自我要求很高的完美主义者,“偷懒”这两个字可以说完全不可能发生在我的身上,那么,当中为什么没有任何一种,可以被我“爱不释手”地一直持续使用,反而是在中途就必须中止或放弃? 最明显的答案就是“没有效”! 告诉各位“没有效”的减肥方式,就是希望你们不要再重蹈覆辙,不要跟着我绕了一大圈才找到真正可以瘦身又美丽的方法!当然啰,这本书最重要的就是要跟各位分享“有效”的减肥方式,简单来说,要选择适合的瘦身方法,只要掌握以下五大基本瘦身原则就不会“误入歧途”: 一、天上不会掉下来让你变瘦的礼物 像缠手指、绑蝴蝶结,甚... 查看全部[ 五大正确瘦身原则 缺一不可! ]
“Jolin流”养瘦内功心法!(一)
综合以上的法则,你也可以试着回想一下:所尝试过的减重方法,是不是就是因为“效果短暂”、“不容易持之以恒”和“不方便”,才让你放弃的呢?那么,有没有既方便、效果又持久的方法,可以让你拥有理想的体型呢? 答案当然是有啦!但是先别急,在Jolin老师倾囊相授之前,要先提出一些“Jolin流”的养瘦内功心法──也就是最基本必须掌握的原则,让你知道。我常说自己是“里长伯个性”,凡是朋友有需要,自己所知道的知识一定会巨细靡遗地分享,甚至三更半夜打电话帮他问到。以下这些心法,也是我经常对朋友耳提面命的,能不能成功踏出变美的第一步,就要看你有没有把它们放在心上啦! 一、爱自己,不要和自己的身体为敌... 查看全部[ “Jolin流”养瘦内功心法!(一) ]
“Jolin流”养瘦内功心法!(二)
三、做个美人一定要气色红润、元气足 以前别人看到我,第一个形容词多半是“你好瘦!”,但是现在他们会说:“你好漂亮!”差别在哪里?我的气色变得红润、元气充足,没有从前用错瘦身方法时那种暗沉、虚弱,一张脸总是写着“心情不好,别惹我”的表情。 我很清楚自己身体的改变,在使用了对的方法来调理身体之后,疼痛消失了,原本郁郁的心情也跟着开朗起来,加上我能够用比从前更健康、更有元气的身体,全心投入来面对工作上接二连三的挑战,完成时的成就感让我充满喜悦和自信,整个人也散发出光芒。这样身心的良性循环,确实是重新找回健康的身体之后,才开始发生的。 当你身体状况很差,碰到不顺的事情时,比较容易过度反应;可是当... 查看全部[ “Jolin流”养瘦内功心法!(二) ]
“Jolin流”养瘦内功心法!(三)
五、不要因为“吃”而影响情绪 减重中的人,会因为体重计的数字多出了那一丁点而沮丧,也会因为不小心多吃了半碗饭、一块炸鸡或披萨而觉得愧疚或罪恶。认为都是因为自己的意志不够坚定、缺乏自制能力,才会误入“万恶的深渊”。 而我们大多数的人,常常会遇到用大吃大喝来庆祝和犒赏自己的场合,举凡迎新、送旧、尾牙、春酒、圣诞、跨年、庆生……大小不断的party,总必须要有美味的食物和美酒陪伴才像样。我自己也常要出席演唱会或专辑的庆功宴。大伙开怀吃吃喝喝,仿佛憋了好一阵子的压力,在那一刻才终于解除。 事实上,即使是为了减重而节食,多吃了一点不在意料之中的食物,世界末日也并不会就真的到来。“罗马不是一天造成的... 查看全部[ “Jolin流”养瘦内功心法!(三) ]
“吃得对、吃得够”是基础大原则
我之所以能够正常吃,却不再担心变胖,是因为我在脑袋里装了一台食物扫描机,每当眼前出现食物的时候,就会迅速启动,好好扫描哪个可以吃。靠这套已经深植脑中的扫描程序,我拥有兼具健康又养生的瘦身生活和身材,也因此越来越有自信! “吃得对、吃得够”是基础大原则 其实我跟许多上班族一样,外食的机会非常多,我的工作常常在不同的地点,练舞、拍广告、拍MV、巡回演唱等等,但因为熟记而仿佛在脑子里装了一台“食物扫描机”,到了要吃东西的时候,用眼睛巡一轮,我就可以选择出自己可以吃的食物,并且清楚自己该吃多少;甚至吃了之后,下一餐需不需要做什么微调。就算是便利商店卖的饮料、零食,也能快速运算出结果。 有... 查看全部[ “吃得对、吃得够”是基础大原则 ]
听身体说的话,别听脑子说的话
我们每个人其实都有“吃对食物、让自己变更好”的本能,但我们现在身处的环境,很少有人会匮乏于吃这件事情,事实上是吃的选择太过琳琅满目,以前就算只是站在便利商店的零食架前,我就会感到无所适从、根本不知道该从何选择。所以培养出正确的认识食物知识,就等于在自己的脑中装了一台“食物扫描机”,那么你就能够轻松地吃得开心、吃得健康,哈哈,我知道你最关心的是“瘦”,当然吃得健康,自然就胖不了啦! 现代人生活步调快、不管是学业或者工作上的压力都很大,这时候“吃”就变成最快速、最便利的减压方法,就像我曾经因为长期减肥,觉得实在太压抑而暴饮暴食过,那种感觉就好像把肠胃全都塞满、塞爆,本来觉得不开心的事就可以稍微释... 查看全部[ 听身体说的话,别听脑子说的话 ]
拥有正确减肥知识才能达到瘦身效果
我之前提过那段歇斯底里无油减肥的经历,健康明明亮起大红灯,但我依然任性妄为,完全没有意识到问题的严重性,直到吃完东西开始不自觉地吐出来,才隐隐感到厌食症是何其可怕。说起来真得感谢我当时的唱片公司宣传,他看我状况实在很糟糕,因此半哄半劝、带我去了专业的营养减重中心,在接触了正确的知识之后,我才知道自己错得有多离谱。 一开始去营养减重中心的时候,对于他们用各种仪器测量出我的身高体重、体脂率等项目觉得很不安,毕竟我对自己的身材不满意,怎么会喜欢有人用这些好像很精密的仪器来测量我的身体呢?但是好奇心也驱使我很想知道这样测出来的结果会是什么。 测量完之后,他们从最基本的认识营养素和减重观念开始教起,... 查看全部[ 拥有正确减肥知识才能达到瘦身效果 ]
算分量比算卡路里简单得多
他们交给我的分量计算法,完全不像卡路里计算题那样复杂,而是一看到眼前的食物,就知道用几“份”来计算,我试着照营养师建议我的分量吃,每天都会吃肉、饭、蔬菜,甚至甜点,出乎我意料的,体重竟然没有增加,反而真如营养师说的少了一点!因为我开始摄取营养和食物,感觉自己比较有元气,连情绪也比之前稳定。 我知道很多美眉对于数字的概念比较薄弱,特别是还要记各个食物的卡路里数字,每次吃东西前都搞得自己很劳心费神,最后还发现根本就记错了!(囧)所以,“算分量”这方法很适合对数字没啥概念的美眉喔!... 查看全部[ 算分量比算卡路里简单得多 ]
记录“吃东西日志”,是减肥的大帮手
有了好的结果,我等于受到莫大的鼓励,因此开始跟营养师好好配合,照她的规定写下饮食记录,一周五天我几乎有四天下了课就准时去中心报到。在外面跑通告、跑宣传需要外食的时候,也会打给营养师请她教我如何选择。渐渐地,我找回了对食物的信心,知道有问题的并不是所有的食物,而是自己不知道如何选择并且和自己的生活形态取得平衡。 虽然我还是会求好心切(当时我的体重介于38到45公斤之间,我给自己订的目标是再瘦5公斤),自己把营养师建议我的标准再拉高,偶尔在看到数字不如预期的时候仍会忍不住感到沮丧,但从什么都不敢吃到敢于吃该吃的、从催吐到不催吐、从没有安全感到有安全感,我知道自己跨出了正确的一大步。即使我后来因为... 查看全部[ 记录“吃东西日志”,是减肥的大帮手 ]
我实行多年的“养瘦私笔记”
接下来,Jolin在这里要开始给大家上减重进阶课程喽,记住,你一定做得到,只要多一点点耐心,知道究竟这么做是为了什么,就会比较甘愿去努力。 其实市面上我们看得到、听到的减重方法,都围绕着“消耗热量”、“降低吸收力”两种原理来达成效果。要增加消耗,第一个联想到的就是“运动”喽,想减重的人多会被鼓励要多做运动,跑步、踩脚踏车、上健身房等等。如果不爱运动,可能会改采“被动”的方式来动,例如请人按摩或推脂。 至于被用来“降低吸收力”的减重方法,那就更多了。像是吃大量纤维、泻药(如减肥茶)等等,来促进排便、减少吸收,减肥药罗氏鲜,就是把部分油脂排出体外,不被吸收。 不过呢,减重不只是加减算术题喔,... 查看全部[ 我实行多年的“养瘦私笔记” ]
一、好消息,就算光睡觉也会消耗热量哟!
我日思夜想要消耗热量,因为消耗热量才会变瘦,消耗热量的管道,也有三种:“基础代谢”、“生理活动”以及“摄食产热效应”。 其中最厉害的是“基础代谢”,可以消耗掉的热量最多,大约占70%,哗!当初我听到这些知识的时候超惊讶的,原来我浪费那么多力气在微不足道的地方,真是激动到要落泪的程度,因为基础代谢其实就是我们身体自己的运作,譬如说:呼吸、心跳、内脏活动等,这些身体自己需要做的事情所燃烧的基本热量,是由肌肉组织和内脏器官(如肝、肾、心、肠胃等)所负责。就算你整天都在睡懒觉,躺着一动也不动,其实你的身体仍然在不停地工作,燃烧能量来维持你的生命。 基础代谢会随着年龄、性别等因素而有所差异和变化,一... 查看全部[ 一、好消息,就算光睡觉也会消耗热量哟! ]
二、吃对食物就变瘦!也太简单了吧!
既然基础代谢会消耗掉70%也就是最大部分的热量,如果基础代谢的效率愈高,可以说你的身体就处在比较好的状态,热量会燃烧得更多更完整。只要不吃过量的食物,你就可以维持体重而不变胖。 我有很多减肥的朋友,刚开始减肥的时候总是充满信心,碰到我就说:“我瘦了三公斤勒!”但过没多久再碰到,她们变成皱着眉头问:“我明明就少吃很多了,一开始体重确实下降了一点,但为什么很快又回复到本来的数字,甚至更重?愈减愈重的感觉,真的让我很受挫折!”这种靠“少吃”减重而失败的原因,都出在代谢率的下降。 其实身体是会“记仇”的,却又纤细而敏感的;它天生就有把用不完的热量转换成脂肪储存起来的能力,当它开始意识到你吃得变少,... 查看全部[ 二、吃对食物就变瘦!也太简单了吧! ]
三、“肉+菜+淀粉”= 超有用减肥餐
提高基础代谢率的方法好简单,就是吃足够的营养,NO! NO! NO! 你不要以为我这样说你就大吃大喝呗,要怎么吃、怎么搭配,还是要好好弄清楚,这才是重点所在啊! 我说:三餐都要有肉、有菜、有淀粉。意思是,如果每一餐你都能吃到这三样,身体所需要的营养就几乎都掌握了,但是分量还是得好好斟酌呀。 我们可以把食物区分成五大类,分别是主食、肉类、水果、蔬菜和油脂。它们就像是燃料一样,供应身体运作各种不同机能所需的养分,缺一不可。如果你只吃其中某一两类,或者有哪几类绝对不吃,长期下来体内无法平衡,就会对身体造成负担。 第一大类:主食会让你变聪明 ★瘦得健康又头好壮壮 饭、面、冬粉、米粉、... 查看全部[ 三、“肉+菜+淀粉”= 超有用减肥餐 ]
四、养瘦生活的每日饮食分量
认识过五大类食物分别负责我们身体的哪些工作后,接下来Jolin就要告诉你“吃多少”,也就是“分量”这个很实际的问题。 很简单哟,你只要用我们一般最常见的汤匙来计算,一般主食可约略用3平匙来当一份,肉类则可以2平匙来当一份。(可用一般“大同餐具的汤匙”,或餐饮店用的“免洗汤匙”作为衡量单位) 一份主食,约等于1/4碗白饭,也就是说,吃了一碗白饭,就等于吃进了4份主食。白饭可以替代成营养素接近的谷类,例如红豆、绿豆、薏仁、莲子等等。而如果你吃了一碗面、冬粉、米粉或通心粉,则算吃进了3份主食。粥、面线、米苔目、吐司面包都算2份。 肉类最简单的分量判断方式,就是伸出你的手后将食指与中指并拢,这样... 查看全部[ 四、养瘦生活的每日饮食分量 ]