喝果醋 果醋减肥的理论是可以促进体内新陈代谢、酸碱中和,不过这指的是“纯果醋”,也就是酿好以后直接取来饮用的醋。 纯果醋口感很酸,市面上卖的果醋为了让人容易入口,多半会添加大量的糖来调整口感,所以如果你把它当开水来喝,就会在不知不觉中摄取了大量的糖分,没消耗掉的热量就转成脂肪储存起来,反而愈喝愈肥! 印象中我只喝了一瓶不到吧,如果你喜欢这种酸中带甜的口感,可以偶尔泡来喝,但千万不要把它当作开水随时来两口喔。 只吃肉、卤味,不吃淀粉 尝试过许多种减肥方法后,我对于食物的热量,敏感和斤斤计较的程度,几乎到了病态的程度。我只愿意吃“自己觉得”可以吃、“无害”的东西,只要自己觉得它热量高,就一口也不肯吃。 那时我觉得只吃去皮鸡胸肉、不吃淀粉就不会变胖,就每一餐都只吃鸡胸肉。后来又自己觉得,既然鸡胸肉可以吃,那把炸鸡的皮去掉,光吃鸡肉代替正餐,应该也没问题吧!过一段时间,又觉得:不能吃淀粉,只要在点卤味的时候避开面、冬粉这些主食,不就OK了吗?所以又有一段时间,我是以卤味代替正餐度日的。 这段时间可以说是我减重“撞墙期”的开始。没有专业人士指导,完全自由心证──也就是我自己觉得什么没问题就吃什么,只要它给我一点点不安全感,我就绝对不碰。 我吃得愈来愈清淡,愿意放进嘴里的食物种类也愈来愈少,少到只剩下某几样。当时的我并不知道,我的胃口和身体已经完全被心理所影响和操控,严重偏食的结果,是无法停止的胃痛,而长期的营养不均衡,不仅让我的减重呈现迟缓甚至停滞,身心也都处于疲弱不振、忧郁却同时也很烦躁的状态。 无油、过水减肥法 这应该是我所有试过的减肥方法中,大家所最熟悉的吧! “Jolin吃进每一口菜和肉之前一定要过水”、“Jolin一滴油都不吃”、“Jolin只吃水煮清烫的食物”……对呀,这些都是真的,我真的做过这些很极端的方法。 我对外面买来的任何食物都不放心(其实是对任何食物都没有安全感),所以每一餐都请妈妈特别准备,不管跑宣传或者表演,我都尽量只吃妈妈做的便当。便当里只有水煮的青菜,和一点点其他的东西。如果遇到万不得已必须吃外面买的便当,我会请同事帮我准备一杯清水,所有食物(包括炒青菜)在入口前都要在水里过一遍,去掉表面的油,才能心安放进嘴里。我吃得真的很少,严格规定自己一点点油和淀粉都不能碰。同事买来的食物里不小心夹带了我的“地雷”,我若一时不察吃了下去,就会哭出来。 偏激、要求完美,搞得自己和身边的人都压力很大、精神紧张。我自己也并没有因此而达成目标或者觉得开心。而吃了大量的青菜却一点油都没有,肠子蠕动困难,就不容易上厕所。厉行无油和过水减肥法,不能说没有瘦身的效果,但油脂是维持人体机能正常运作的重要功臣,没有了它,肌肤会暗沉无光、不会发亮,就算瘦也瘦得不美、不健康。 吃减肥药 我唯一吃过的减肥药,是一种有“排油”作用的减肥药。 刚出道的时候,因为很多同事都在吃,自己也就跟着来一颗。它是核准上市的处方药,原理是让身体无法吸收多余油脂、并且排出,进而达到减重功效。吃了之后真的会上厕所排油,感觉满诡异的,而且无法控制你何时会要进行“排油”的动作,让常常在外工作的我觉得很尴尬! 最尴尬的是,有一次我们一群人要出国工作的时候,在机场last call时大家都匆忙赶上飞机,没想到就在此时,其中一个吃了排油减肥药的同事,她在无法控制的情况下,不小心把油排了出来……惨的是,她穿白色裤子!且因为是机场的last call,所以也没时间先去厕所盥洗,一切只能等上了飞机再处理…… 看到那次的惨烈状况,吓得我不敢再尝试了!