食桌情景•书评
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人生应该是吃一顿好的那么简单
1有用 0无用 MARTELL 2011-06-21
《食桌情景》池波的日记是一日三餐的食谱,由早餐,午饭,晚餐,夜宵构成。他的人生以食物为重心,为避免婆媳的纷扰,独自一人用饭,童年的记忆是街边小吃的回味,工作的经历转换成不同职业时吃的料理,出行经验浓缩...
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虽说是美食,但感觉不到食物的味道
0有用 0无用 vera 2011-08-09
虽说是美食,但感觉不到食物的味道,似乎对作者来说,那是不可言传的。反倒是,那餐饭的时空、人物、前因后果,丝丝缕缕,氛围十足。到底还是写历史小说的人。不过对于食物本身的描写,有点遗憾。
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翻到哪页读哪页
0有用 0无用 杰瑞米05 2011-10-27
喜欢读饮食文化的相关书籍,如果是同好的话,我推荐这本收。毕竟是作有,写吃很有味道,将童年的吃与记忆结合起来了,有许多情在其中。买了后放在办公室,没事时翻一翻,翻到哪页就从哪页开始读,不知不觉间整本书都...
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吃,是一种态度
0有用 0无用 萨拉 2011-12-30
池波正太郎是一个日本的历史小说家,对吃颇为讲究。读完后有个感觉,看来不光是中国,在日本,也有那么一些人,执着地欣赏着古风的东西,不被一时的流行风尚而左右。这样做到底好还是不好呢?不同的评价标准会产生不...
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料理是最好的治愈
0有用 0无用 绿竹卉子 2014-11-07
整理出来之前的博客,居然没有放在豆瓣。补发:最近,读了池波正太郎的《食桌情景》。文字简单清爽,在记录他撰写历史文学作品之余的生活点滴,而讲到生活,这其中的重头戏必然是食物。于是,在每一篇文字中,都会以...
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食物与人心
0有用 0无用 梁尔 2017-01-05
总觉得自己并没有资格和能力来谈论人心。人的心那么幽微细密,又怎么能简单就和其他事物拉郎写个一二。天底下写食物的书那么多,有那么多明亮艳丽的图片和条理分明的制作步骤,和每个人的口味与回忆做了绑定,就愈发...
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有趣
1有用 0无用 萨拉 2011-08-11
“食物”和“吃饭”只是一个媒介,真正吸引我的,是作者在谈到吃饭时,带出的对生活的态度和看法。第一篇文章《巢与食》中体现出的坦诚和小心机,就让人忍俊不禁:“我相信,每个人都会用自己的方式对“筑巢”有所贡...
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安静的吃
1有用 0无用 茶仔熊 2011-10-20
阅读愉快。前不久刚看到一个说法,大意是写饮食有两大流派,一种喜欢大量描述口舌的快感,但是词语用多了,不免落入“色泽在眼中发光,美味于味蕾中爆炸,芳香在脑神经绽放”之类的调调中,看多也腻味也烦躁还想骂人...
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漫谈料理的时光
1有用 0无用 滕雅望 2012-01-05
我看的是廖卿惠老师翻译的《食桌情景》,看到了池波正太郎居家的面貌,作家“坐家”也一件可以过得浪漫也可以过得苦恼的事情,闲杂琐事里透着朴素的生活气息,给我一种“这样的活着真不错”的感觉,在他轻松温柔的笔...
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食物即人情
0有用 0无用 min 2012-09-27
大部分都读得饶有兴致,比如吃豆腐,荞麦面,鲔鱼。还有与母亲、妻子共同生活的场景。关于“那撮毛”始终没有想明白,是怎样的心境呢?日本人说起不堪的事物,也丝毫没有淫邪之感,真是奇怪。最难忘是曾祖母临死前对...
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闲扯淡几句就去睡觉了
0有用 0无用 杳杳不知归 2013-03-25
为参加亚马逊的"买满一百五减三十"活动而给购物车凑上了这本书,既买之,则读之,乍一翻开阅读第一篇便忍不住皱眉:家里有这么个男人,全力利用咆哮、怒骂、叫嚣、威胁、恐吓等手段来维持婆媳关系的和谐,并自认为...
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有其母必有其子
2有用 0无用 miner 2011-06-19
池波的母亲早年离婚后,就独自背负起养育两个儿子和自己老母亲的重担。回忆起当年的情景,池波说“在那样艰困的环境下,我和弟弟却从没挨饿过,一次也没有。每天都吃得很饱,健康地到处蹦蹦跳跳的玩耍……后来有一次...
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食物从不会孤独存在
0有用 0无用 狐狸 2013-02-01
池波是以江户时代为背景来创作武士小说的作家,同时他也是名对食物有偏好和执着的吃货。《食桌情景》是池波先生写他的人生中与食物而发生的故事,文中倒是没有用过多笔墨来渲染食物的精妙来勾引你馋虫飞起,食指大动...
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人以“食”分
2有用 0无用 啦滴哒 2012-04-10
一本好的谈吃的书,是会让人在深夜里边读边流口水的。《老饕续笔》看得我万分失望味同嚼蜡,所以换了这本《食桌情景》,口水终于流了个痛快。寂寥的夜里,想起一碟碟眉清目秀的日本料理,心情十分愉悦。尤其是读到作...
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喝蛤仔萝卜丝汤的杀手
3有用 0无用 minja 2011-09-03
日本作家远藤周作是日本著名的天主教作家,但他也写动人的饮食随笔,严肃作家一下子活了起来:每天写作后,他会到自己喜欢的小馆,来碗荞麦面或大啖柳川鳗鱼,随后来瓶日本“菊正宗”,在微醺陶然中沉浸于往昔之时光...
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好吃本人性,美食即人生
3有用 0无用 优游卒岁 2012-04-01
几年前,因好奇从网上买了本日人所写的《亚洲第一美食》,看完后写了句留言,称本来应该色香味俱全的,但看后让人毫无感觉。日本人不会写美食的书,也不懂得美食,印象中日本人所写关于美食的东西很少,即使有也与此...
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柔然安定
4有用 0无用 kenishy布老师|囧到极点 2011-06-15
好干净的文字,仿佛读着读着就回到了那些没有电脑,没有手机,安静的,平和的有些落伍的时代,干干净净的,连那些落下的尘土,也一样平静。正太郎写这些文字的时候,似乎岁数也不小了,中年男子的温暖感,油然而生,...
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平淡之中滋味长
16有用 1无用 古戈 2012-12-29
看的过程中没有预先想的那样食指大动,口水直流。除了太鼓烧和山芋火锅,没有特别想吃的东西。翻来覆去的寿司,味增,天妇罗,都不是我的菜。日本菜强在用功精细,口味独到,缺点在于格局太小,一点不豪气,当点心和...
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所谓“食桌”,只是引子
4有用 0无用 豆浆✎ 2012-04-26
如何用一本书度过一段百无聊赖的时间,我挑书的首选几乎都是写食笔记。比如要陪姐姐去做个长达四小时的头发,临时临急在必得书店拎一本《吃主儿》走人。蔡澜的纯粹感官享受主义,沈宏非则总不忘抖抖机灵;焦桐、舒国...
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无法企及的怀旧
25有用 2无用 默音 2011-07-11
池波正太郎在日本的名头很响。如果要找个类比的例子,大概等于我们的金庸大侠。当然了,时代小说和金庸武侠毕竟是有巨大差别的文类,在此只是说明其深入民间的程度。池波写过三大系列:《鬼平犯科帐》《剑客买卖》《...