如何用一本书度过一段百无聊赖的时间,我挑书的首选几乎都是写食笔记。比如要陪姐姐去做个长达四小时的头发,临时临急在必得书店拎一本《吃主儿》走人。蔡澜的纯粹感官享受主义,沈宏非则总不忘抖抖机灵;焦桐、舒国志笔下的台湾食物、巷弄小摊最能勾起我的乡愁(闽南语地区的烹调料理,多数异曲同工);梁秋实《雅舍谈吃》端的是文人清贫乐道的小情怀,王敦煌的《吃主儿》则是对繁华家世、锦衣华食的寂寥回望。
《食桌情景》跟妹尾河童系列随笔一样,是报刊连载的产物,随兴地走到哪写到哪。无奈我对池波正太郎这位“日本的金庸”实在是疏离,所以每每看到他费尽笔墨写与同行好友(也多为文艺工作者)如何跋涉、觅食、路见不平,全文却仅对食物一句带过的时候,就有点小恼火。也怪不得作者,实在是我的期望方向不对。人家既说了是“情景”, “食桌”自然不是主角,只是引子而已。
豆瓣上有人说《暴食江湖》(台版)封面图跟《食桌场景》是相同的,这也不奇怪,都是“二鱼文化”的出版品嘛。诗人焦桐也是老饕一枚,与妻子谢秀丽合力经营出版公司,创办《饮食》杂志,书籍选题也多是自己钟爱的饮食谱系,可谓纸上嘴上两不误,人生到此境界,可真快活啊。
所谓“食桌”,只是引子
《食桌情景》热门书评
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无法企及的怀旧
25有用 2无用 默音 2011-07-11
池波正太郎在日本的名头很响。如果要找个类比的例子,大概等于我们的金庸大侠。当然了,时代小说和金庸武侠毕竟是有巨大差别的文类,在此只是说明其深入民间的程度。池波写过三大系列:《鬼平犯科帐》《剑客买卖》《杀手...
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平淡之中滋味长
16有用 1无用 古戈 2012-12-29
看的过程中没有预先想的那样食指大动,口水直流。除了太鼓烧和山芋火锅,没有特别想吃的东西。翻来覆去的寿司,味增,天妇罗,都不是我的菜。日本菜强在用功精细,口味独到,缺点在于格局太小,一点不豪气,当点心和小吃倒是挺好的。吸引我看完的,倒是作者那平淡温煦的文笔,把往事夹杂在食事中娓娓道来。好像味觉变成了记...
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柔然安定
4有用 0无用 kenishy布老师|囧到极点 2011-06-15
好干净的文字,仿佛读着读着就回到了那些没有电脑,没有手机,安静的,平和的有些落伍的时代,干干净净的,连那些落下的尘土,也一样平静。正太郎写这些文字的时候,似乎岁数也不小了,中年男子的温暖感,油然而生,男人,还是要成长之后,才会愈发觉得宽厚,早年的锐利攻击性,随着时日的增长,变得更加坚韧。书里主要就是...
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所谓“食桌”,只是引子
4有用 0无用 豆浆✎ 2012-04-26
如何用一本书度过一段百无聊赖的时间,我挑书的首选几乎都是写食笔记。比如要陪姐姐去做个长达四小时的头发,临时临急在必得书店拎一本《吃主儿》走人。蔡澜的纯粹感官享受主义,沈宏非则总不忘抖抖机灵;焦桐、舒国志笔下的台湾食物、巷弄小摊最能勾起我的乡愁(闽南语地区的烹调料理,多数异曲同工);梁秋实《雅舍谈吃》...
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喝蛤仔萝卜丝汤的杀手
3有用 0无用 minja 2011-09-03
日本作家远藤周作是日本著名的天主教作家,但他也写动人的饮食随笔,严肃作家一下子活了起来:每天写作后,他会到自己喜欢的小馆,来碗荞麦面或大啖柳川鳗鱼,随后来瓶日本“菊正宗”,在微醺陶然中沉浸于往昔之时光……远藤周作颇为推崇这里要谈到的饮食随笔名家池波正太郎:“坊间有关美食的书籍很多,但能让读者会想亲自...