驻京办招牌菜在家做
出版社： 光明日报出版社
副标题： 驻京办招牌菜在家做
出版年： 2013-6
页数： 192
定价： 35.00元
装帧： 平装
丛书： “舌尖上的中国”系列菜谱特别版
ISBN： 9787511245977
内容简介
散落在北京城里的家乡美食，缠绕于舌尖的熟悉滋味，京城食客圈中口口相传的24大驻京办89道招牌菜第一次完全收录：浙江食府的莼菜羹汤鲜菜绿，西域饭庄的肉串酥烂醇香，贡院蜀楼的口水鸡麻得过瘾，吉人缘的血肠绵软悠长……让我们一道在美食的氤氲中畅叙乡情，让那方水土滋养这方亲朋。
神秘机关走下神坛，驻京办大厨独家解密各地秘不外传的名菜做法，食客老饕细数佳肴背后的传奇逸事。让您足不出户做出大...
目录
文章试读
内蒙古自治区驻京办内蒙古宾馆餐厅——烤羊腿...
该书热门标签
- 最新
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Nat
2015-03-19
买到了实体书，灰常不错！！
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亠乂刀
2017-02-28
很多风味。虽然不齐全，但也可以代表各个地域。很有趣的一本菜谱。配图也是非常到位，步骤详细，配菜图真是方便。
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嘎嘎卓玛
2013-06-25
话说姐还是吃过某些驻京办的，这本书很有意思，教人做各地方的精华菜，图片也很美，四色书那么厚还卖这么便宜，走不动了啊~~
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Flip
2013-08-02
简单易做
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牛叉
2014-06-02
我一个都不会做，可是我都很想吃。
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澈君
2015-01-17
宫保鸡丁加豆瓣酱什么的，异端
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兔子先生
2013-08-12
等放假了，在家试试～～
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江流苏
2014-05-13
图片精美，实用性强。
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阳一居士
2013-12-13
演录俱佳
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Mr. Hankey
2014-08-10
一个人深夜在刚来美国后的第一个月看这本书，简直就是造孽啊。以后会跟着学。
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玛特
2015-08-20
不想在家做，只想吃个遍。
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Nat
2015-03-19
买到了实体书，灰常不错！！
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亠乂刀
2017-02-28
很多风味。虽然不齐全，但也可以代表各个地域。很有趣的一本菜谱。配图也是非常到位，步骤详细，配菜图真是方便。
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嘎嘎卓玛
2013-06-25
话说姐还是吃过某些驻京办的，这本书很有意思，教人做各地方的精华菜，图片也很美，四色书那么厚还卖这么便宜，走不动了啊~~
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Flip
2013-08-02
简单易做
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牛叉
2014-06-02
我一个都不会做，可是我都很想吃。
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澈君
2015-01-17
宫保鸡丁加豆瓣酱什么的，异端
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兔子先生
2013-08-12
等放假了，在家试试～～
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江流苏
2014-05-13
图片精美，实用性强。
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阳一居士
2013-12-13
演录俱佳
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足不出户品全国美食
2有用 粉红猪猪侠 2013-07-23
我出生在一个石油大院，院子里的大人们很多都和父母一样是知青，上山下乡之后回城，被分配到了油田参加大会战。天南海北的人聚在一起，闲暇时聊天，话题经常离不开便是故乡，故乡的景、故乡的人，还有就是故乡的菜。... 查看全部>>
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驻在心田的温暖——小舌尖，大中国
3有用 凤凰联动 2013-07-10
中国人自古崇尚“修身齐家治国平天下”的人生哲学，而将几千年来根植于国人内心深处的传统情怀借由日常的柴米油盐表现出来，一直是我们舌尖系列的编辑理念。但在“家宴”与“国宴”之后，“天下”如此之大，新书该如... 查看全部>>
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坐地日行八万里，京城吃遍全中国
2有用 单映 2013-07-10
【烤是一种民族精神——内蒙古自治区驻京办—内蒙古宾馆餐厅】蒙古，在本族语中是“永恒之火”的意思，因此蒙古族特色的美食，多以“烤”来烹制。无论是醇香酥烂的烤羊腿，还是补气暖身的烤羊腩，在悠悠的炭火中，飘... 查看全部>>
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美食随想
3有用 雨哲&归昀 2013-07-21
作为女人，我想在某些方面，我是传统的，比如，每天为家人准备美味可口的饭菜。正如三毛在《撒哈拉的故事》里所说的那样，“几片洋葱，几片肉，一炒变出一个菜来，这种艺术我很欣赏。”同样的，我也是这种艺术的拥护... 查看全部>>
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一书在手，美食尽享
3有用 果子林001 2013-07-19
刚吃饱饭，于是看这本《驻京办招牌菜在家做》，还不觉得饿。封面比较诡异，太不像美食书，难道是为了贴近“驻京办”这三个字，于是满眼的政府红。翻开书闲闲一翻，果真如此，这本书收录的正是全国24个省市地区驻京... 查看全部>>
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难以拒绝的美食邀约
3有用 藤儿青青 2013-07-22
热爱生活，也便热爱美食，因而对于那些与健康美食与修生养性相关的书籍和视频都不忍错过。于是家里收集了很多如地方菜、家常菜等大大小小各种菜谱、食谱，还把《舌尖上的中国》载来看了一遍又一遍。中国的饮食文化像... 查看全部>>
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驻京招牌菜飞入百姓家
3有用 玥儿妈 2013-07-20
拿到这本《驻京办招牌菜在家做》，大红的封面让人印象颇深，一片河山缩印其中，第一感觉是一面红旗在大好河山招展，体味编者之意是要把祖国河山的美食都囊括于此书。说白了这就是一本菜谱，但却是一本很有特色的菜谱... 查看全部>>
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《驻京办招牌菜在家做》招牌进家，食遍中国
9有用 珰湖 2013-07-15
泱泱华夏大国，悠久的五千年历史文化背后，更有着品种丰富，流派繁多，风格独特的美食佳肴。也正因为如此，中国的美食更一向为世界所称誉。身为一名中国人，更身为一名有口福的中国人，我们更是在这样的荣誉中享受着... 查看全部>>
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舌尖上的家乡
9有用 庞二哥 2013-07-30
最近比较喜欢菜谱，看到一些有趣的菜谱都想收。不过，《驻京办招牌菜在家做》这本菜谱给我的第一感觉有点莫名其妙：一本菜谱，为什么要用“驻京办”来做噱头呢？要知道，“驻京办”这个形象在一些虚构文学中并不算佳... 查看全部>>
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心尖上的美味，让锅铲飞舞起来——《驻京办》
9有用 Sofia 2013-07-15
京城里哪里有好吃的家乡菜？说实话，这个问题还真的一度困扰过我。作为江苏女儿、浙江媳妇，虽然自己不怎么会弄饭菜，但嘴巴却是极其挑剔的。寻常的菜式、普通的口味很难引发我的喜爱，我对蒲黄榆、簋街这样的地方委... 查看全部>>
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寻的是喜欢的味道
11有用 夕山 2013-07-29
拿到书，最先翻看的是138页开始介绍的那几道陕西驻京办招牌菜，想看看家乡的味道。一个陕西人，来北京漂，看到这里随处都能买到的稻香村点心，比较开心。（因为喜欢甜食）却还是会想念家乡的凉皮和肉夹馍，在深圳... 查看全部>>
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《驻京办招牌菜在家做》招牌进家，食遍中国
9有用 珰湖 2013-07-15
泱泱华夏大国，悠久的五千年历史文化背后，更有着品种丰富，流派繁多，风格独特的美食佳肴。也正因为如此，中国的美食更一向为世界所称誉。身为一名中国人，更身为一名有口福的中国人，我们更是在这样的荣誉中享受着... 查看全部>>
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舌尖上的家乡
9有用 庞二哥 2013-07-30
最近比较喜欢菜谱，看到一些有趣的菜谱都想收。不过，《驻京办招牌菜在家做》这本菜谱给我的第一感觉有点莫名其妙：一本菜谱，为什么要用“驻京办”来做噱头呢？要知道，“驻京办”这个形象在一些虚构文学中并不算佳... 查看全部>>
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心尖上的美味，让锅铲飞舞起来——《驻京办》
9有用 Sofia 2013-07-15
京城里哪里有好吃的家乡菜？说实话，这个问题还真的一度困扰过我。作为江苏女儿、浙江媳妇，虽然自己不怎么会弄饭菜，但嘴巴却是极其挑剔的。寻常的菜式、普通的口味很难引发我的喜爱，我对蒲黄榆、簋街这样的地方委... 查看全部>>
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驻在心田的温暖——小舌尖，大中国
3有用 凤凰联动 2013-07-10
中国人自古崇尚“修身齐家治国平天下”的人生哲学，而将几千年来根植于国人内心深处的传统情怀借由日常的柴米油盐表现出来，一直是我们舌尖系列的编辑理念。但在“家宴”与“国宴”之后，“天下”如此之大，新书该如... 查看全部>>
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美食随想
3有用 雨哲&归昀 2013-07-21
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一书在手，美食尽享
3有用 果子林001 2013-07-19
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难以拒绝的美食邀约
3有用 藤儿青青 2013-07-22
热爱生活，也便热爱美食，因而对于那些与健康美食与修生养性相关的书籍和视频都不忍错过。于是家里收集了很多如地方菜、家常菜等大大小小各种菜谱、食谱，还把《舌尖上的中国》载来看了一遍又一遍。中国的饮食文化像... 查看全部>>
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驻京招牌菜飞入百姓家
3有用 玥儿妈 2013-07-20
拿到这本《驻京办招牌菜在家做》，大红的封面让人印象颇深，一片河山缩印其中，第一感觉是一面红旗在大好河山招展，体味编者之意是要把祖国河山的美食都囊括于此书。说白了这就是一本菜谱，但却是一本很有特色的菜谱... 查看全部>>
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足不出户品全国美食
2有用 粉红猪猪侠 2013-07-23
我出生在一个石油大院，院子里的大人们很多都和父母一样是知青，上山下乡之后回城，被分配到了油田参加大会战。天南海北的人聚在一起，闲暇时聊天，话题经常离不开便是故乡，故乡的景、故乡的人，还有就是故乡的菜。... 查看全部>>
评价“驻京办招牌菜在家做”