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  • 说点书里没有的

    对《烧好家常菜》这本书的评价 2013-09-11

    个人嗜好1、盛夏时。红苋菜洗净揉出红汁后切了炒个半熟加水,放一把干的蚕豆瓣盖锅等开。讲究两点:盛夏时农家种的红苋菜不揉出些红汁来,煮出来的菜必定涩觉蛮重;一定要用老蚕豆晒出的干蚕豆瓣,不然体会不到那种... 查看全部>>

兔子先生的评论