我愛冰淇淋
出版社： 台灣東販股份有限公司
副标题： 72款超好吃冰淇淋&雪酪，自己做最衛生！
出版年： 98/06/01(2009)
页数： 72頁
定价： 71.96元
装帧： 平裝本
ISBN： 9789861769271
内容简介
72款冰淇淋＆雪酪，作法簡單、營養衛生，搭配其他素材，立刻搖身變成高級甜點。內容介紹 消暑盛品冰淇淋，自己做更衛生、更美味！
本書集結72款人氣冰淇淋＆雪酪作法，先教導如何製作基本香草冰淇淋，再延伸出千變萬化的款式，例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。
除了香草口味，還可搭配各式水果做成色彩繽紛的冰淇淋，「草莓煉乳冰淇淋」酸甜誘人、「香蕉藍姆卡式達冰...
作者简介
福田淳子
料理研究家＆料理造型師。以「簡單又美味」為座右銘，活躍於WEB、雜誌等各界。每天都會在部落格（Small, Good Things http://sakuracoeur.petit/cc)上發表文章。小學三年級時，因為很想吃到最喜歡的外國童話故事裡的布丁，而第一次製作甜點，這就是她甜點創作生涯之原點。至今仍是布丁的愛好者，經常以愛用的LE CREUSET琺瑯鍋（P12）製作卡士達布丁，和丈夫一起大口享用。
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小至
2014-09-14
虽然没什么过程图，理论部分也几乎是0，做出来的冰淇淋总体上还是很好吃的，喜欢福田淳子的方子
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八宝糖
2012-03-14
配方里淡奶油含量比我之前看过的都高，所以绵软香醇是肯定~最爱香草冰淇淋的方子~
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Sophie.
2011-11-11
很赞~但记得要买一样的冰淇淋机,虽然没有冰淇淋机的制作方法也有介绍, 做起来还是会有些不方便..
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醽雨
2017-01-09
日式清爽，可惜和风冰淇淋有些材料不易得，雪酪简单易做，是夏季消暑待客的好物
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澄澈
2013-07-01
真的很不错的一本书，就是有点小贵，是繁体字
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菲氏橡皮糖
2012-07-28
以前单单知道甜食致肥，但只是一个概念而不具理性认识，只有看了配方才能把它与其他食材联系起来。根据原料热量的高下，将它摆放到恰如其分的位置上，那么才能够在选择的时候做出比较和取舍。
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小至
2014-09-14
虽然没什么过程图，理论部分也几乎是0，做出来的冰淇淋总体上还是很好吃的，喜欢福田淳子的方子
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八宝糖
2012-03-14
配方里淡奶油含量比我之前看过的都高，所以绵软香醇是肯定~最爱香草冰淇淋的方子~
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Sophie.
2011-11-11
很赞~但记得要买一样的冰淇淋机,虽然没有冰淇淋机的制作方法也有介绍, 做起来还是会有些不方便..
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醽雨
2017-01-09
日式清爽，可惜和风冰淇淋有些材料不易得，雪酪简单易做，是夏季消暑待客的好物
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澄澈
2013-07-01
真的很不错的一本书，就是有点小贵，是繁体字
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菲氏橡皮糖
2012-07-28
以前单单知道甜食致肥，但只是一个概念而不具理性认识，只有看了配方才能把它与其他食材联系起来。根据原料热量的高下，将它摆放到恰如其分的位置上，那么才能够在选择的时候做出比较和取舍。
评价“我愛冰淇淋”