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津津有味谭·荤食卷

津津有味谭·荤食卷

作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
出版年： 2006-2
页数： 322
定价： 25.00元
装帧：简裝本
丛书：陈存仁作品
ISBN： 9787563357826

评分

7.8

99人已评价

5星

22.2%
4星

49.5%
3星

25.3%
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内容简介

《津津有味谭:荤食卷》是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子；著名老中医之食疗食补全书，香港《星岛晚报》十七年连载。“津津有味谭”是著名中医师陈存仁在20世纪三四十年代在香港《星岛晚报》上开设的一个专栏。作者凭借其扎实的中医学知识和丰富的临床经验，以通俗的语言将各种食材药理药性进行了精要的说明，同时辅以奇闻趣事，是一部融知识性和趣味性于一体的饮食...

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陈存仁饮食养生食疗中医吃美食广西师范大学出版社

评价“津津有味谭·荤食卷”

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0 happyboss 2014-01-10

虽然是为了【】读的。很有趣，陈先生人生赢家。
0 ben_gx 2015-05-05

从今日的眼光来看，这本书未免有些道听途说之嫌。但是书本身颇有趣，看了不会感到闷，作为闲书不错。
0 扬眉剑舞 2011-05-31

著名中医师陈存仁早年在香港《星岛晚报》上开设的一个专栏集。非同于现代一般饮食书，语言笔触富有民国人的趣味，作者丰富的阅历和扎实的理论基础，提及大量六十年代以前故事，轻松有趣，可读性很强，也是了解当年世界的一个细小的窗口

0 happyboss 2014-01-10

虽然是为了【】读的。很有趣，陈先生人生赢家。
0 ben_gx 2015-05-05

从今日的眼光来看，这本书未免有些道听途说之嫌。但是书本身颇有趣，看了不会感到闷，作为闲书不错。
0 扬眉剑舞 2011-05-31

著名中医师陈存仁早年在香港《星岛晚报》上开设的一个专栏集。非同于现代一般饮食书，语言笔触富有民国人的趣味，作者丰富的阅历和扎实的理论基础，提及大量六十年代以前故事，轻松有趣，可读性很强，也是了解当年世界的一个细小的窗口

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生活的智慧
4有用 gold 2010-04-05

本卷主讲荤食，常见者如猪肉牛肉，罕闻者如鹧鸪山瑞，均包括在内。洋洋洒洒近百种食材，其中有好些我连见也没见过，颇开了些眼界。而对于寻常鱼肉的论述，也让身为“肉食动物”的我学到了不少做菜的实用小技巧。读此... 查看全部>>

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4有用 gold 2010-04-05

本卷主讲荤食，常见者如猪肉牛肉，罕闻者如鹧鸪山瑞，均包括在内。洋洋洒洒近百种食材，其中有好些我连见也没见过，颇开了些眼界。而对于寻常鱼肉的论述，也让身为“肉食动物”的我学到了不少做菜的实用小技巧。读此... 查看全部>>

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