饮膳正要
作者简介
中国第一部有关食物营养、疗效食品、食物效法的专著。元代蒙古族医学家忽思慧撰。初刻于至顺元年（1330）。早年传往日本，明、清两代曾多次翻印，广为流传。忽思慧是元代皇帝的饮膳太医，主管宫廷饮膳烹调之事。他继承整理古代医学理论，广泛收集蒙、回、维吾尔等民族的食疗方法，并根据自己的经验撰成此书。
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[已注销]
2015-01-04
荔枝膏好好味，杏霜汤和枣姜汤特别有用，樱桃煎特别酸甜可口…这本儿书里能试的我都试了，好吃！果然是三才之法有利饮食，阴阳之道在于民生。
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小愚儿
2016-01-17
值得中医爱好者学习，放在手头时不时看看，部分有封建迷信思想，读者自辨
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不问春秋
2016-09-01
养生的内容可以看看。
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清晓，花浅笑
2015-08-29
养生之道，非常具有蒙元时期的饮食特色，看看也长见识。
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水自闲
2013-12-13
养生可看
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同懿
2016-03-16
或许内容的确不那么适用于现代人的饮食和烹饪习惯了，但是详尽度和养生观点却是十分推荐
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little囡囡
2014-10-17
养生之道，饮食禁忌，卫生情况。
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锥指
2012-11-19
各种变着花样做的羊肉汤…最吓人的是吃熊，狐狸了，实在无法忍受。真没觉得有多经典，有的只是本草学常识，有的菜谱今人也仿效不来，还不如随园食单有可操作性，太夸大了。
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Andrei
2012-05-21
中国书店影印《四部丛刊》影印明刊本
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小愚儿
2016-01-17
值得中医爱好者学习，放在手头时不时看看，部分有封建迷信思想，读者自辨
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不问春秋
2016-09-01
养生的内容可以看看。
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清晓，花浅笑
2015-08-29
养生之道，非常具有蒙元时期的饮食特色，看看也长见识。
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水自闲
2013-12-13
养生可看
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同懿
2016-03-16
或许内容的确不那么适用于现代人的饮食和烹饪习惯了，但是详尽度和养生观点却是十分推荐
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little囡囡
2014-10-17
养生之道，饮食禁忌，卫生情况。
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锥指
2012-11-19
各种变着花样做的羊肉汤…最吓人的是吃熊，狐狸了，实在无法忍受。真没觉得有多经典，有的只是本草学常识，有的菜谱今人也仿效不来，还不如随园食单有可操作性，太夸大了。
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Andrei
2012-05-21
中国书店影印《四部丛刊》影印明刊本
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太坑爹的一本书
0有用 洪姆烈士 2012-04-17
tm太坑爹了！！很多东西译者都不能说清楚是什么！！毫无实用性！！ 查看全部>>
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我想买这本书，不知道哪里可以买到！
0有用 小文 2014-07-13
很想要上海古籍出版社出版的饮膳正要，不知道哪里可以买到，淘宝亚马逊当当都找了都没有！很想要上海古籍出版社出版的饮膳正要，不知道哪里可以买到，淘宝亚马逊当当都找了都没有！很想要上海古籍出版社出版的饮膳正... 查看全部>>
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第2卷61方
1有用 Plansky 2010-08-05
“参天地为人，人莫不饮食”，饮食之道古已有之。我所看的不是整本书，看的是第2卷的61个方子，即所谓《食疗方》：食疗方有元代营养学家忽思慧撰写，他曾任饮膳太医，管理宫廷的饮膳烹饪工作。所以此书的最大特点... 查看全部>>
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第2卷61方
1有用 Plansky 2010-08-05
“参天地为人，人莫不饮食”，饮食之道古已有之。我所看的不是整本书，看的是第2卷的61个方子，即所谓《食疗方》：食疗方有元代营养学家忽思慧撰写，他曾任饮膳太医，管理宫廷的饮膳烹饪工作。所以此书的最大特点... 查看全部>>
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太坑爹的一本书
0有用 洪姆烈士 2012-04-17
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0有用 小文 2014-07-13
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