海底捞你学不会•书评
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捞到的幸福感
0有用 0无用 小鱼丫丫 2012-02-14
马云之前说阿里巴巴的员工每天都工作十几个小时,在不足的睡眠之后第二天又兴高彩烈的跑来上班,那海底捞的员工也是如此,在餐饮业,海底捞的员工的幸福感应该是最强烈的吧,如此的心甘情愿。书中大部分朴实直白的语...
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伟大的企业需要有伟大的创始人和伟大的思想
0有用 0无用 Deputize 2012-02-19
7.4的评分,不应该的,当然可能它讲述的是一个客观的故事,而未经雕琢的东西总是不完美的。从单位图书馆借来,两天读完了该书,意犹未尽,而且书评是见仁见智,更从另一个方面说明了该书不仅是又告诉大家一个新的...
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中国人不是管的,是感的!
0有用 0无用 积自马 2012-02-19
这本书不是再讲管理,而是再给读者讲故事!讲张勇怎么通过像对待家人一样对待员工、对待顾客而成就了自己和员工的事业!虽然还没看完,但我已经被感动了n次啦!能在一个企业里感受到亲情、体会到真诚,员工怎能没有...
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珍珠般的题材,缺乏真正有效的研究
0有用 0无用 Robert 2012-03-07
中国现代的餐饮企业,极少创新,而海底捞却充满了管理创新。挖掘出如此独特的题材,对它进行深入的研究,显然能给人云亦云的中国管理带来一个很大的促进。本书精彩的素材选择、忠实的引用一手材料,特别是不避讳负面...
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作者很中肯的态度,值得一读
0有用 0无用 皓月边世 2012-03-13
谈起海底捞,我是大一的时候才开始听到这个名字的,在一本管理的课外书上看到的,然后之后就开始给海底捞留个神,关注一下。读了这本书,作者褒贬适当,很不错。没有只是一直吹捧,跟这个社会相当一部分混日子的作者...
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不谈经营管理,只看励志
0有用 0无用 晨菲 2012-03-21
如果不是边听着音乐边看完这本书,恐怕真的有些地方会有禁不住流泪的感觉。在经济基础决定上层建筑的情况下,餐饮业对服务的重视的确实凤毛麟角,但总会有人意识到服务的差异化,并且手把手带出了徒弟,扩大经营范围...
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办的是企业,靠的是人
0有用 0无用 Mr.JJ 2012-03-21
一提起海底捞,人们的第一反应就是“变态的服务”,这似乎已经成为了海底捞的标签。很遗憾的是,在此之前,我一直没有去感受过。看完这本书后,我对海底捞的好奇达到了顶点,于是忍不住专门去感受了下。火锅店的同质...
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略有炒作嫌疑,但道出服务业的真谛
0有用 0无用 网络暴君 2012-04-06
这本书的问世恰巧与“人类都无法阻止海底捞”的网络热议相吻合,不排除有炒作嫌疑。但是,整本书的内容却简单易读,而且比较富有趣味性,假设其中的故事都是真的吧!无论如何,这本价值近四十元的书却道出了很多服务...
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让你感动又敬佩
0有用 0无用 重生的小PP先生 2012-04-11
这是一本活生生的MBA案例书,太多的管理妙招,太多的感动和眼泪,让每一位员工都从心底原味企业作出努力。绩效考评这种西方制式的考核方式有时也是双刃剑,不是所有企业都适合的,搞不好就是一刀切,不科学,很危...
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旁观者·流泪了
0有用 0无用 一株守候草 2012-04-14
没有很多纸面的道理,海底捞是中国现状的奇特产物,里面充满了无奈。看完后特意又去吃了海底捞,这次注意和服务员聊天,想验证书里的一些东西。但始终只能以旁观者的身份来看,海底捞的管理和经营模式是有待质疑的,...
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读了后可以深思的一本书,与管理、人性、社会阶层有关的书
0有用 0无用 LiuYong 2012-04-27
这本书摆在案头好久了,最近两晚看到凌晨2点把他完整地看完了,眼睛湿润了好几回。是的,没错,被里面的故事和人感动了,流泪了。不是海底捞的老板张勇,而是那些无比勤劳来自农村的穷的响当当的普普通通的服务员的...
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浅叹无授权之憋屈
0有用 0无用 我系正文 2012-05-14
本书是一本入门级的企业文化理念书籍,内容均是由一则则小故事组成,其中偶尔会出现一些理论性较强的段句画龙点睛。相对而言,还是挺不错的一本书。根据作者所述,我理解海底捞的成功既是——以信任为本、监督为辅的...
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人治的社会
0有用 0无用 安然 2012-05-18
花了一天时间在周五读完这本书的代价就是由于白天的不务正业,工作拖拉,直接进入加班状态。这本书和一般的管理学的书不一样,不枯燥,不评论,不奉承,也没有长篇大论式的调调。整本书的核心其实就两个字,人治。中...
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海底捞你学不会
0有用 0无用 在草根上唱歌 2012-05-19
不知道别人看了之后什么感受,我看完之后的直接感受是这个黄铁鹰老师用这样一个标题是最恰当的。为什么学不会,因为张勇把“以人为本”应用到了极致,国家层面的以人为本如果能够做到张勇在海底捞的一半,我们的国家...
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管理与人心
0有用 0无用 康愉子 2012-05-22
一本管理类书籍,能够像一本小说那样让人酸涩和哽咽,是很不容易的吧,或者正如作者在序里所说的,四不像。我没有去吃过海底捞,不知道文中所描绘的故事多几分真实性,可却也还是让我看到了一点,管理的艺术里,很大...
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明天去吃海底捞
0有用 0无用 helen 2012-05-31
以前在北京的时候,YX妈妈说过很多次,海底捞不错,你们有空去试试。其实住不太远步行可到的距离就开了一家。终于去了,果然不错,列入常吃餐馆。后来回上海,海底捞就一直没再去了。直到某天YS拿回来一本书,他...
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农村包围城市
0有用 0无用 TheRealMarcus 2012-06-05
吃过一次。现在来看,海底捞很奇葩(不带感情色彩),看了一半感觉,这货真是农村包围城市,老毛思想再现,看完之后,还是这么认为:发动最低层的劳动者掀起一场革命。但是要上市,要expand,阵痛就会出现,冰...
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人生而平等,人生而追寻幸福
0有用 0无用 太阳惬意活 2012-06-10
里面一个个的小故事,却是激动人心。说明,站好了队,选对了人,经过勤奋的努力,是可以改善生活的。在海底捞,吃过几次,菜品不错,不过印象最深刻的还是服务。非常到位笑容很美丽。这样一种激励员工上进,向前的动...
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企业处处折射着创始人的情怀
0有用 0无用 Angela 2012-06-21
企业处处折射着创始人的情怀,因此海底捞在为农民工提供相对平等、尊重的就业环境时,也激发了这些员工的积极性和创造力。其实更触动我的是后面章节中有关会计事务所的负责人学习海底捞企业文化的心得。管理虽说是艺...
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所有的不过是服务
0有用 0无用 Sunshine 2012-07-03
“所有的一切都离不开服务”这是在餐饮行业工作了半年的弟弟和我说过的一句话的确是啊海底捞那样变态的服务不过是很贴心的服务让大家满意舒服可惜长沙没有海底捞不然可以去看看他们变态的服务O(∩_∩)O哈哈~~