食品真相大揭秘•书评
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公开食品信息!!!!
0有用 0无用 lucky_tank 2009-10-18
本书一章一章地深入揭示食品工业的真相,内幕,支持公开食品信息!当今社会,两政府决策都嚷嚷着要公开,但我们身边少有人要求公开食品信息!食品,是吃进身体的!最后,作者把“吃”提升到了“感恩”这个高度!真让...
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《食品真相大揭秘》
0有用 0无用 happy 2010-01-20
此书介绍:你可以不穿时装,不看电视,但不能不吃东西。食物为我们提供养分,食物的质量更决定着我们的健康。本书作者“食品添加剂之神”安部司在食品行业工作20余年,深知食品加工生产的台前幕后,他关于加工食品...
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我很想念爸妈做的酸菜
0有用 0无用 Norah 2010-03-14
在东北,以前家家都积酸菜,现在不同了,年轻一代根本不懂怎么做,想吃就让爸妈做点,要不就去市场买。一年12月,你想什么时候吃酸菜都没问题。可是现在的酸菜已经少了那个味道,只剩点酸味而已。其实积酸菜是门大...
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此书导致了我入大卖场一样零食都不买
0有用 0无用 julia777 2010-05-14
发现上海的酱油只有久光楼下的进口酱油没有添加味精,原本还有龟甲万的,可是我刚发现不久,好像退出卖场了,估计定价太高,消费人数寡的关系。每次在偶尔的喝饮料和吃零食的时候,心里有障碍,于是默念:下次不敢了...
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敢说真话。做父母的尤其要看!
0有用 0无用 Sarah 2010-07-20
这位作者敢说真话。他曾经是食品添加剂的制造者,使用者。当他看到自己的孩子吃的东西里面,就有数不清的添加剂时,他终于被触动了。于是他推出了哪个行业,写了这本书。现在的很多父母,以为给孩子吃的东西,越贵越...
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拥有中国的铁胃
0有用 0无用 rebedy 2010-07-28
拥有中国的铁胃不知道是该庆幸还是该觉得悲哀。如果让我选择,我无疑会选择让自己开心的。其实在城市化发展进程中,越来越多的食品添加剂进入我们的饮食结构是不可逆转的历史趋势~就好比我们的周围有越来多无形的无...
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读过以后会想要改变生活方式的书
0有用 0无用 萨拉 2010-08-07
一本讲食品添加剂的书,不过放心,一点都不难懂。--PS本人化学无能,以至于大学选专业的最重要标准就是再、也、不用学化学。作者曾经给日本的老百姓做过很多次演讲,很明白科普和专业论文的分寸取舍,整本书中都...
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恶魔之力
0有用 0无用 Fif-dream1 2010-09-12
文章中时时出现“魔法粉末”、“恶魔的私语”、“手艺人灵魂的出卖”之类习语,很显然,作者所要告诉我们的有一,食品添加剂的人工、非天然属性,从食物本质上讲,它绝对不是生命元素,多食无益二,现代生活离不开食...
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与添加剂共存
0有用 0无用 heartt 2010-09-28
最后一页最有用~没有添加剂的生活是不存在的既然如此,就尽量让自己和家人活的健康些超市冷冻柜台几块钱一斤的丸子一定不买,回来煮着吃味道同样鲜美可不那么真实调料俺控制不了,也许以后单独生活时会自己注意,毕...
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吃,还是不吃,真是个问题
0有用 0无用 nicolnie 2010-10-16
这本书是国庆期间在家里看的。以前虽然也对添加剂一知半解,但这算是第一次的系统科普。看过后,还是再一次有些触动。我自己这么多年来一直在外上学、工作,多是在单位食堂解决问题,对生活中的细节并不太懂。靠着还...
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世界上不能没有添加剂!!!!
0有用 0无用 DASIY 2010-11-12
作者怎么做香肠和获利能达到买一栋楼市给本小姐留下了深刻的映象,不过我还是同意作者后来说的,没有添加剂食物何来那么长的保质期,何以养那么多人~~~~所以我们只要去粗取精,绝不吃质量部合格的就好啦!!!
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题外话的书评
0有用 0无用 幸 2010-11-16
非添加剂=无添加=好东西现在流行这样一个等式,哪些由于无添加儿不好吃、腐烂的东西也都变成了“好东西”。这是不对的。既然是食品,当然就应该好吃。不用添加剂是,欠缺的部分就需要靠时间和智慧弥补。个人手法、...
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让饮食回归家庭厨房~
0有用 0无用 行者 2010-11-19
还没有看完,其实也没什么可写的,说到食品添加剂,确切地讲,那不应该是别人的错,关键在于我们自己的需求,这个市场正因为有了需要才应运而生了供给,正如有吃牛肉的人才会有了杀牛的作坊或工厂,最近同时买了创意...
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请尊重食物
0有用 0无用 我叫绿 2010-12-21
建议大家看电子版。这本书让我把放在我身边的加工食品都看了一遍,后面的字真的是触目惊心。特别是高价的北京果脯的材料里,都有山梨酸钾,而在这本书中指出,山梨酸钾是大自然无法合成的,危险的添加剂。在日本被认...
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我一直很认妈妈做的菜饭的味道
0有用 0无用 小锅君 2011-04-08
嗯,自己的一些感触,写的比较长。人类的生存依靠着屠杀,家禽,牲畜,植物。说屠杀一点也不过分,想想人类每天要杀死多少动植物。好在屠杀并非自己去完成的,我们可以购买切好的牛肉,鸡肉,剃好的猪骨。不用自己动...
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必备
0有用 0无用 avril 2011-04-12
很有冲动买一堆,一个亲戚送一本.老妈基本不再用鸡精,原来一次吃四个冰糕的老爸拿起冰糕又放下,老公彻底告别了杏肉和一系列只要加了胭脂红,氢化植物油,安塞蜜^^^的小零食.很感谢这本书,看了一堆针头注射火...
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爱一个人,送这本书;恨一个人,也送这本书吧
0有用 0无用 cloris 2011-05-04
我有些化学基础,所以平日也有意识地积累很多添加剂的知识。书中一些添加剂已经熟悉,不觉新奇。而且对于伟大的中国人民来讲,要防范的反而是国标中从未提到过的一些“添加剂”,比如硫磺、一些有机化学品。被这本书...
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食品真相与健康报告
0有用 0无用 diawa 2011-07-10
看完《食品真相大揭秘》之后,开始对身边所有的食品进行检查,这下收获很大,平时吃的零食、酱油、食用油等必需品都放了大量的添加剂。以酱油为例子,超市大部分大品牌都放了添加剂,有一个小品牌写着,半年以上酿造...
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《食品真相大揭秘》
0有用 0无用 抚顺读书人 2011-08-15
《食品真相大揭秘》随着社会的发展,人类越来越专业化,我们不必像农业社会一样,自己去种地,自己盖房子……然后我们可以省下来时间去做我们最擅长的工作,这样人类社会才能越来越进步。所以我们也应该把做饭承包出...
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连日本都这样
0有用 0无用 StarryNight 2013-01-15
一直对日本产品的质量和安全都是比较放心的,好吧,估计会被骂洋奴,但是不可否认,日本制造业确实很强大。不管丰田车在中国怎么刹不住车,银家对本国银民还是很负责人的吧。但是看这本书我实在是愕然了,怎么连日本...