舌尖上的世界
内容简介
本书包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选,最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料,无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会,它都能助您一臂之力,在家营造出异国风情。
风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是本书的缘起与灵魂
而本书一脉相承“舌尖”系列独特大气的设计风格和深入人心的...
作者简介
潘俣宁,学过话剧、做过媒体的金牛座姑娘,被美食俘获走进厨房,现为下厨房网站内容主编。通过做菜、拍照、写文章传递温暖的正面力量,以网名“Pan小月”在网络活跃,因真诚积极的美食生活态度,受到网友欢迎。
沈佳婷,摩羯座,网络ID“晴天小超人”。在北京创业的上海女生,目前和先生经营一间摄影工作室。家族遗传热爱美食,崇尚自然食材和清新的厨艺方式,致力于美食摄影和创作。
目录
该书热门标签
- 最新
- 热门
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0 LOYA 2012-08-09
引诱系~~~
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0 陈仨 2012-08-14
基本上和DVD一样,可能看DVD更NICE
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0 Alice-starry 2012-08-08
亚洲料理中介绍日式料理偏多,菜谱种类再丰富些就好了~
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0 熙熙鲁 2012-12-26
Pan小月,一个会生活的温暖女子。书中大量料理制作,爱吃之人怎能错过啊?!
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0 流火 2012-11-18
世界美食的诱惑
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0 Fan小雨 2014-12-27
有挺多可以借鉴的菜谱,蛋白奶油酥Pavlova、墨西哥卷饼Taco、约克郡布丁、桑格利亚酒Sangria、泡菜饼、蛋包饭、寿喜烧等等等
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0 大屯路金城武 2014-10-21
看见推荐的 当当做活动买了一本 一句话推荐 逗B的食谱
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0 F、、 2012-08-14
在家无事研究菜谱 这本还真不错 材料、做法挺详细的 还有精美套图
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0 viva 2017-01-02
很好
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0 乐文Carrie 2012-08-09
看完以后,满嘴哈喇子。哇塞。十分期待自己做点吃吃。
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1 Lacia 2017-03-15
味增不能多煮,要筛粉式放入;罗勒就是九层塔,亏我买了罗勒还心心意意想买九层塔;伊朗竟然有红花饭;意大利面果然要放罗勒碎;意大利米饭就是半夹生。各国美食介绍的很全面,就是食谱方向介绍的太简单,tips都是这几句话。
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1 loveless fancy 2015-07-03
菜谱,易于实践!【黄 静 浦 洋 TS971.2/3123】【L TS972.18/3123】
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1 伊卡洛斯 2012-08-26
这套书的核心,是讲授制作美食与享受美食带来的快感。吃饭这么一件愉快的事情,创新和传统是学究的事情,好吃好玩是给读者的幸福。
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0 LOYA 2012-08-09
引诱系~~~
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0 陈仨 2012-08-14
基本上和DVD一样,可能看DVD更NICE
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0 Alice-starry 2012-08-08
亚洲料理中介绍日式料理偏多,菜谱种类再丰富些就好了~
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0 熙熙鲁 2012-12-26
Pan小月,一个会生活的温暖女子。书中大量料理制作,爱吃之人怎能错过啊?!
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0 流火 2012-11-18
世界美食的诱惑
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0 Fan小雨 2014-12-27
有挺多可以借鉴的菜谱,蛋白奶油酥Pavlova、墨西哥卷饼Taco、约克郡布丁、桑格利亚酒Sangria、泡菜饼、蛋包饭、寿喜烧等等等
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0 大屯路金城武 2014-10-21
看见推荐的 当当做活动买了一本 一句话推荐 逗B的食谱
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序:唯有美食与爱不可辜负
0有用 陶 2014-08-29
这是我和晴天小超人的第一本书,希望它对得起读者,更重要的是,对得起自己。将序言抄在这里。我们将聆听意见、感激鼓励。在探求美食的道路上,希望我们永远年轻、充满好奇;永远真诚、怀抱暖意。因为,唯有美食与爱... 查看全部>>
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享受美食就像周游全世界
0有用 bowie 2013-12-28
一张张图,注意只是图哟,就能让人食指大动!而且最看重此书的是,竟然还配有用料和做法,恩...果断收藏此书。一直都很喜欢这类美食书籍,之前有评论过一本台湾美食的书,好吧,我真的决定有机会就去台湾看看..... 查看全部>>
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好书与可惜
1有用 jeff 2013-03-19
最近对自制美食产生兴趣,仿佛间有种厨艺在手、可以傍身的冲动,看了这本书,感觉更加强烈。作者介绍的基本涵盖各大洲的经典款基本美食制作方法,慢慢翻着,细细品着,有色香味俱全的感觉,既是领略不同饮食文化的平... 查看全部>>
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序:唯有美食与爱不可辜负
44有用 Pan小月 2012-08-01
这是我和晴天小超人的第一本书,希望它对得起读者,更重要的是,对得起自己。将序言抄在这里。我们将聆听意见、感激鼓励。在探求美食的道路上,希望我们永远年轻、充满好奇;永远真诚、怀抱暖意。因为,唯有美食与爱... 查看全部>>
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眼泪我拥有过,美食却从不失诺。
44有用 [已注销] 2012-08-21
第一次真正下厨是为了一个喜欢的男生,因为他总是喜欢熬夜,就想给他喝点有益身体的。什么都不懂,也没看过食谱,照着印象中妈妈做的样子,跑去超市买了几块鸡翅,备好人参和枸杞,给他熬了一碗鸡汤。其实味道也不算... 查看全部>>
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好书与好作者亦不可辜负
38有用 Autorun 2012-08-14
如果说我还有资格对这本说点什么的话,我想,完全是因为,(做为作者的家属和朋友)我是除了这本书的两位作者之外,与这本书的诞生过程有过最多亲身接触的人。看一本美食书如何从无到有,经历艰难反复,最终以它所能... 查看全部>>
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迷失在舌尖上每一道短暂的光阴
64有用 南桥下午睡 2012-08-22
是本菜谱,内页竟比封面还好看。大洋彼岸的菜式,也能做出家常味道。想写书评,却尽是些琐碎的回忆。我妈是个闲不住的,特别是为了吃,常常穿梭于各个人潮汹涌的摊铺,有次瞒着我们偷吃摊上不明来源的凉拌菜,闹了肚... 查看全部>>
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当里个当 下厨房
108有用 魔云兽 2012-08-01
巧做工作我不忙一般回家早上床平生喜静不喜动为享美食下厨房清洗厨具做准备锅碗瓢盆响叮当烧大虾,烤鸡腿再来紫薯银耳汤意大利面番茄酱尖椒茄子馅饼香杨枝甘露双皮奶上好奶茶搁焦糖口水香干白切肉凉拌三丝长又长老菜... 查看全部>>
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当里个当 下厨房
108有用 魔云兽 2012-08-01
巧做工作我不忙一般回家早上床平生喜静不喜动为享美食下厨房清洗厨具做准备锅碗瓢盆响叮当烧大虾,烤鸡腿再来紫薯银耳汤意大利面番茄酱尖椒茄子馅饼香杨枝甘露双皮奶上好奶茶搁焦糖口水香干白切肉凉拌三丝长又长老菜... 查看全部>>
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迷失在舌尖上每一道短暂的光阴
64有用 南桥下午睡 2012-08-22
是本菜谱,内页竟比封面还好看。大洋彼岸的菜式,也能做出家常味道。想写书评,却尽是些琐碎的回忆。我妈是个闲不住的,特别是为了吃,常常穿梭于各个人潮汹涌的摊铺,有次瞒着我们偷吃摊上不明来源的凉拌菜,闹了肚... 查看全部>>
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序:唯有美食与爱不可辜负
44有用 Pan小月 2012-08-01
这是我和晴天小超人的第一本书,希望它对得起读者,更重要的是,对得起自己。将序言抄在这里。我们将聆听意见、感激鼓励。在探求美食的道路上,希望我们永远年轻、充满好奇;永远真诚、怀抱暖意。因为,唯有美食与爱... 查看全部>>
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眼泪我拥有过,美食却从不失诺。
44有用 [已注销] 2012-08-21
第一次真正下厨是为了一个喜欢的男生,因为他总是喜欢熬夜,就想给他喝点有益身体的。什么都不懂,也没看过食谱,照着印象中妈妈做的样子,跑去超市买了几块鸡翅,备好人参和枸杞,给他熬了一碗鸡汤。其实味道也不算... 查看全部>>
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好书与好作者亦不可辜负
38有用 Autorun 2012-08-14
如果说我还有资格对这本说点什么的话,我想,完全是因为,(做为作者的家属和朋友)我是除了这本书的两位作者之外,与这本书的诞生过程有过最多亲身接触的人。看一本美食书如何从无到有,经历艰难反复,最终以它所能... 查看全部>>
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好书与可惜
1有用 jeff 2013-03-19
最近对自制美食产生兴趣,仿佛间有种厨艺在手、可以傍身的冲动,看了这本书,感觉更加强烈。作者介绍的基本涵盖各大洲的经典款基本美食制作方法,慢慢翻着,细细品着,有色香味俱全的感觉,既是领略不同饮食文化的平... 查看全部>>
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序:唯有美食与爱不可辜负
0有用 陶 2014-08-29
这是我和晴天小超人的第一本书,希望它对得起读者,更重要的是,对得起自己。将序言抄在这里。我们将聆听意见、感激鼓励。在探求美食的道路上,希望我们永远年轻、充满好奇;永远真诚、怀抱暖意。因为,唯有美食与爱... 查看全部>>
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享受美食就像周游全世界
0有用 bowie 2013-12-28
一张张图,注意只是图哟,就能让人食指大动!而且最看重此书的是,竟然还配有用料和做法,恩...果断收藏此书。一直都很喜欢这类美食书籍,之前有评论过一本台湾美食的书,好吧,我真的决定有机会就去台湾看看..... 查看全部>>
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