吃遍广东之潮汕的原味时光•书评

始终是那句“民以食为天”，能够到世界的各个角落去旅游已是幸事，而能够满足口腹之欲那就是天大的幸事了，这本《吃遍广东之潮汕的原味时光》让我这个生于潮汕，长于潮汕的游子回味良多，书里称潮汕菜是古法中国菜，...

我已经不记得是哪部电视剧的情节了，但是对那情节却刻骨铭心。说的是一个老厨师到一个新地方工作，新地方对盐啊，味精等等，甚至是撒几颗葱都是有规定的，老厨师很受不了，因为多年来，他不过是靠手感。这就是中国菜...

我最讨厌的就是四川菜，几乎就没有不辣的，偏偏我体质燥热，吃了过辣的就会上火，滞下。感觉好坑爹ヾ(≥へ≤)全国各菜系好像数粤菜最清淡，貌似是为了保持鲜味，所以比较清淡。苏菜就很好，也不会过淡了，就是太甜...

我喜欢像《潮汕的原味时光》这样掂起来感觉重重的书，总觉得这样料才够足，当然，这也充分反映了我“以貌取人”的浅薄。可能是让雾霾闹得吧，我越来越想去南方。一个是因为群里众多南方网友发来的他们那儿润润的图片...

最近正为下一个假期的旅行目的地犯难，就获得了阿邱的大作《潮汕的原味时光》。去广东寻访潮汕味道？我这样问自己。又有点自嘲，毕竟专门为口舌享受而制定的旅行总感觉有点不靠谱不着调。阿邱说“人生最珍贵的体验，...

懂得生活的，就在逛市场。懂得读书的，就在看目录。懂得美味的，就在舌尖。潮汕的原味时光。Preface逛市场的人，最懂生活1Part1怀旧，在舌尖：寻味小公园7“捞”出好味道爱西饺面店10市井大隐，小店...

本书是一本有良心的书，知识性和实用性、商业性兼而有之。对非潮汕人来说，确实可以通过本书，对潮汕的饮食文化有一个较为全面的了解。本书图文并茂，作者确实是花了很多心思在其中，读者可以通过本书比较直观地了解...

泱泱美食大国，自然有着让人“数之不尽，品之不完”的美食佳肴。鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系皆让国人如数家珍-----而在这诸多的菜系之中，我们不应该忘记拿最为原汁原味的广东潮汕美味派系。也许吃货...

抹不去的乡愁，味蕾里的回忆裳裳五月2014/3/14也许，一千个人心中有一千个哈姆雷特。——“隔一程山水，你是我不能回去的原乡，与我坐望于光阴的两岸。”很喜欢简媜文章里的这句话，每每忆起时，我心中袅袅...

不到广州之前不知道潮汕，到了广州才发现所谓吃在广州，但广州做吃的不仅仅是广府菜，还有潮汕菜。而要论吃，潮汕菜或许更胜一筹。看《吃遍广东之潮汕的原味时光》使我想起了唯一一次去的汕头，可惜的是当时走的匆忙...

复习家乡古早味拿到这本《吃遍广东之潮汕的原味时光》后，吴花果争着先看。见他认真读了小半晌之后，我问他感觉如何。他愤然道：“竟然没有我大黄冈的吃食！”紧接着继续埋头翻阅。我不禁猛翻白眼，轻声嘀咕：“是有...

文/商容荣对南方的记忆，源自多年以前一个黑芝麻糊的电视广告。寂寞清冷的小巷，孤独的身影，老人挑着颤悠悠的担子，一声长调的“黑芝麻糊喂——”悠远而又苍桑，时常让我陷入远古的幻梦与向往。从此，爱上芝麻糊，...

潮汕在我的生命中有着一段缘分：因为工作的原因，曾经在潮汕人掌权的公司呆过六年，在频繁的出差和与同事的聚餐中，对于潮汕饮食也有了一点粗浅的了解。所以，和这本书也就有了缘分。打开这本书，熟悉的味道不自禁的...

食遍潮汕味作为一个北方人，遥远的广东潮汕美食对我来说实在是陌生。还好读了这本《吃遍广东之潮汕的原味时光》，让我大开眼界。我虽然不算吃货，但爱吃的食物也不少，尤其是西餐、泰餐等，因为吃惯了家常菜，在外用...

同事里有一个汕头人，平常一起吃饭的时候总会做一些品评。比如公司年会K歌到凌晨5点，去吃一家出租车师傅推荐的潮州人开的砂锅粥，大部分人饿得根本顾不上吃的是什么东西的时候，她会说这家的鳝鱼粥煮得太烂了，蚝...

让人食指大动的食之密语——《潮汕的原味时光》，深夜让味蕾醒来的美食指南也许是城市生活的压力让我们变成了“吃货”一族。某国外的研究说，现代人类对于在缓解压力上拼命摄入人体不需要的能量，大多是因为人类作为...

看有些书相当于一场自虐，美食的书首当其中。因为，看得见摸不着，吃不到嘴里，这是最急煞自己的事情。以前的我，对于吃东西没有任何研究，当然现在也依然如此，但是对于潮汕美食的热爱，始于马来西亚的旅行。马六甲...