Z的评论
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评食物营养与配餐
其实这个挺通俗
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评照片中的世界史
太拼凑
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评后厨机密
超期待拍电影！！！
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评食材
没英文名称对照。。。。印刷质量超良心
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评食物圣经
排版精致 食材科普
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评营养学
不给5分是人？
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评把吃出来的病吃回去
知己知彼
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评营养师手册
面面俱到但是有些解释的很含混……结构有些混乱导致内容有重复 查配餐不错-。-药膳方子挺多
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评肥胖与塑身生理学
看着看着就忘了是弯弯出品了 虽说是教材当然不是普通科普能比 总体来看质量也鹤立鸡群
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评食物圣经
还是同名的另一本好
书评 (查看全部)
对《食物营养与配餐》这本书的评价 2013-11-05
细腻全面不光包含了常见的生鲜粮油还列举了在同类书中不多见的加工食品工艺及营养数据翔实但不深奥作为学习教材和科普参考都很不错 查看全部>>
对《营养圣经》这本书的评价 2013-05-14
对完全没概念的人群来说很好懂可能太过通俗……也不知道是作者有意为之还是美式打比方翻译过来之后造成的误会……有些【童话】般的例子很容易对人产生误导……比如血型那一章其实作者自己也说【到底是否合适，要看你... 查看全部>>
对《临床运动营养学》这本书的评价 2015-11-01
第1章运动生理学与代谢1引言1骨骼肌1运动代谢3氧运输系统5体温调节与液体平衡6疲劳7总结8实用小贴士8应用运动生理学的综述文献10参考文献12第2章运动员营养状况的测量：临床与研究15引言15膳食测... 查看全部>>