Paradox的评论
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评动物农场
翻译界需要肃清整风
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评似水年华
高中与同学互借图书看。我看的多是故纸阁中的陈年旧作，她倒是爱看些新书。于是我就从她手里借了这本书，每日午饭后抽几分钟看几页，读了一个多月才读完。情节已记不得了，但那读书的感觉竟还在。
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评陕西
去西安的五天全看这本书，太有用了~喜欢！
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评日本味道
终于读完了一本kindle书。虽然以前也下载过不少盗版电子书，但后来觉得还是应该买正版的，当然这是题外话了。我发现不少日本的美食家、大厨对于日本饮食极度自豪（天朝亦如是），从而习惯性贬低他国之物，鲁山人也是如此。不过他的食物的独特观感读来非常有趣，内中的大部分食材我都比较熟悉，自然更有亲切感。而且从海鲜而言，日本确实是物产丰裕地令人嫉妒，而和食的料理理念虽多来自中国，但却在传承中形成了完全的料理体系。中国菜却堕落了，未能在现代大潮中保持精进的态度，作为天朝吃货实在痛心。不过鲁山人的很多观点多有偏颇，甚至政治不正确，比如关于女性吃寿司的菲薄之词。
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评民国吃家
二毛自己开的天下盐难吃得要命，还自以为是地掺杂了不少自己所为的做菜心得，真是白眼翻不停。这书最大的问题倒不是在这里，而是极其混乱的三观，饥荒年代出生一代人，还是被重口味搞坏味蕾的人，故弄玄虚讲美食，简直不忍直视。文中对于女性的不尊重更是令人惊诧，这样的书籍竟然在我朝可以堂而皇之出版，二十年目睹之怪现状之一。文中史料多为稗官野史，出处不明，语焉不详，间中多有迷信谣传，而作者不加辨识，全然贴上。文笔之差，也仅可做私宴谈资，作何广而告之，出版天下？
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评十解日本料理：給美食家的和食入門書
想要了解日本料理的人都应该读一下高桥拓儿这本书。首先要明确日本料理的定义，广义狭义需要分清楚。其次要明确宴席概念，要有用餐整体性概念。第三要广泛地去感受尝试，在现实中体会书中的知识细节。最后，千万不要买国内吃居酒屋料理的所谓日料达人写的废柴书。
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评从零开始学西餐
菜式不多，但基本还像那么回事儿，对西餐的研究不多，这本书拿来应付下已经够了。
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评从零开始学烘焙
我本身对西餐和烘培都没什么大兴趣。可能性格使然，更喜欢写意一点的烹调，下手时回旋空间大些。而烘培常常对原料的比例有严格限制，过程要十分细致，我很不喜欢。不过夫人貌似比较擅长这个。（我的理解是，流程化的操作对入门者而言是有利的，要靠自己的感觉去把握的烹调则要一直练习，永无止尽。）
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评伴随一生的家常菜
夫人买的，我基本没怎么用这本。我的家常菜显然和文怡的家常菜关系不大，南北差异毕竟放在那儿。经典的菜吃那么多次自己都揣摩出做法了，也没必要看这本了。如果是想从充饥开始学做饭的话，倒可以看看。。。
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评築地通的壽司全知識
这本书有趣之处在于作者是一位筑地市场中盘商的工作者，从一个业内人士的角度去介绍每一种常见寿司食材，同时附带大量渔获知识。虽然里面夹杂着一些不太受高级江户前待见的食材，但瑕不掩瑜，整体是一本非常值得一看的书。而且里面的图片也非常详实华美。
书评 (查看全部)
对《雪花和秘密的扇子》这本书的评价 2012-11-16
国内早在电影版拍摄之前便翻译出版了邝丽莎的畅销书SnowFlowerandtheSecretFan,译名则是生硬的《雪花与秘密的扇子》。后来电影版翻译为《雪花秘扇》，两相对比，确实后者更有那么点诗意。... 查看全部>>
对《杨氏女》这本书的评价 2012-03-10
章诒和以前写的多是历史散文，大部分是对一些历史人物的回忆，其中的笔调常是悲戚而不满于历史的。《刘氏女》是她的第一部小说，刚出版时我便买了读了。《杨氏女》是第二部，均是女囚系列，也是偶尔在书店看到便买来... 查看全部>>
对《粤海重组实录》这本书的评价 2011-12-27
一通过阅读或者听课来了解一个庞大公司的债务重组，必然无法切身感受到当事人内心的挣扎和煎熬。正如我们现在通过书面的文字和数据来理解粤海重组的过程一样，这其中的无形硝烟早已消散。然而若将一个债务总额近60... 查看全部>>