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书评 (查看全部)

• 讓人怦然心動的美食攝影

  对《拍出幸福美滋味》这本书的评价 2012-07-19

  大热的美食博客Tartelette的博主Helene出的美食摄影书，如果你喜欢她博客图片的风格（http://www.tarteletteblog.com/*无需翻墙，多好*），就值得买来看看，更别说... 查看全部>>

• 熬果酱是件甜蜜的苦差事

  对《蓝带甜点师的纯手工果酱》这本书的评价 2012-08-12

  挺好的一本书，从封面到内页都精致漂亮，步骤写得清楚明了，注意事项也很细心地叮嘱了。只是书中不少的果酱原料在普通市场都不太容易买到，或是就算买到也没法奢侈地拿来做果酱，比如覆盆子，蔓越莓，牛油果等等，所... 查看全部>>

• 慎重购买

  对《糕點聖經》这本书的评价 2012-08-09

  大而全的一本书，但因为大而全，所以更多的时候，还是愿意去翻其它小而精的书。而若是需要专业的时候它又不如《专业烘焙》。加上又是厚重的硬皮书翻阅起来也不算方便，所以买了好几年到现在这里面的方子我一个都没有... 查看全部>>

• 推荐

  对《我爱面包机》这本书的评价 2012-08-09

  厚厚一本，方子挺多的，而且每个方子都分别给出500g和750g两种型号面包机适用的分量，很实用。对于面包机的使用者来说其实面包制作的原理的技术不需要懂太多，有多种搭配好的方子可供经常换口味就很好了。 查看全部>>

• 翻译错误不少，尝试着总结一份勘误表，希望对大家有帮助

  对《小岛老师的蛋糕教室》这本书的评价 2013-04-09

  我自己还没实践，只粗翻了下书，别的仔细阅读的同学们发现的也综合进来了P17左上，材料中第二项“鲜牛奶40克”应该是“鲜奶油”，因为材料第一项已经写了牛奶，而且后面做法中有出现鲜奶油--@乐在下厨P54... 查看全部>>

• 充满着各种失败的一本书

  对《去巴黎烤个马卡龙》这本书的评价 2011-06-24

  用小半个晚上看完了这本书，觉得比较没意思，看了一大半之后很难再坚持看下去，后1/4就匆匆翻过了。描写的上课以及法国生活的部分还是蛮详尽的，不太喜欢的部分是她经常会描写自己因为粗心、紧张、忙乱、走神等各... 查看全部>>