生蟲 给人家请去吃日本菜。 上桌的第一道是生牛肉,主人一直戏我举筷,但说什么我也不敢吃。 并非不懂得此种天下美味,而是这几片牛肉解冻过久,已渗出了血水,沾满碟子,非常恐怖。 日本料理之所以贵,是什么东西都大量地浪费,头尾丢掉、边丢掉、切出来不好看的地方丢掉、颜色略不鲜艳的丢掉。 除此之外,讲究的是解冻的时间,细菌在结成冰时死掉,肉类解冻之后,新细菌还没有产生之前进食,一过了这个期间,当然,又是丢掉。 好日本菜馆,绝对不让客人打包拿回家吃,万一出了毛病,这家老字号的招牌就完蛋了。 当今日本料理满街都是,柜台的玻璃橱窗中的鱼生,卖不出去便一直放着,绝对不讲究卫生,我一看到即刻反胃,戏各位也千万不要去试,遇此情形,叫一客烧秋刀鱼,比什么都好。 假冒的名牌货穿在身上,自欺欺人,没有什么大毛病,但吃假日本料理,先被人敲一笔,吃完了肚子还要生满蟲子,你说值不值得?