无印良品的万能酱汁料理
内容简介
“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。
“无印良品”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
本书介绍了方便的万能酱汁及料理制作方法。只要将喜欢的食材与酱汁倒进硅胶烹饪盒，再用微波炉加热，健康美味的菜肴就大功告成了。咸酱汁、西式酱汁、亚...
作者简介
枝元菜穗美
料理研究家。她以自身的工作经验为基础，设计出了无数杰出的菜品。有使用普通食材制作的家常菜，也有充满异国情调的特色菜。温情满满的菜式深得食客的欢迎。曾参与《今天的料理》（NHK）等电视节目的录制工作。著有《跟枝元菜穗美学做菜》《枝元菜穗美的简单菜品》（德间书店）等。
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酱汁在手，让你每天吃不腻
0有用 璃人泪@2011 2015-06-03
还记得小时候去同学家玩，同学留饭吃，普普通通的家常菜，觉得是惊艳的美味。可是同学来我家吃饭，却说我家饭菜好吃。爸妈说是因为我习惯了家里的味道，偶尔换换口味才会惊喜，并不是谁做得好谁做得坏。婚后自己也变... 查看全部>>
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美味的最佳配角
0有用 Aileen清欢 2015-06-08
我记得人生中的第一道酱汁，就是那黑乎乎的酱油，小时候印象最深刻的饭，就是酱油拌饭，在那个物质不充裕的年代，似乎酱油的味道胜过了所有的蔬菜和肉食，就算是没有好吃的菜，朝白米饭里倒点酱油和芝麻油，拌一拌，... 查看全部>>
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汁浓味美嘬嘬香
0有用 斗樱 2016-03-04
现在西餐厅早已遍布城市的各个角落，越来越多的中国人也慢慢接纳这一异国美味，但是，你对西餐的烹饪又了解多少呢？在西餐中，酱汁可是必不可少的烹饪元素之一。无论是西餐、中餐这两大类别，还是东南亚各国的本土菜... 查看全部>>
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美味酱汁佐餐法
0有用 loversophia 2015-06-15
与“无印良品轻料理”系列菜谱中的其他三本强调食材的原汁原味不同，《无印良品的万能酱汁料理》专门介绍了各种酱汁的使用方法。十二种酱汁，分为用酱油制作的酱汁、万能咸味酱汁、西式酱汁、亚洲风味酱汁、万能甜醋... 查看全部>>
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精致一人食
0有用 雲水 2015-06-15
日本人做什么都讲究一板一眼，尤其是对待食物，总有一种仪式感，捏个寿司也能捏出千种风情万般滋味，即使是自己做给自己吃的便当也要精心料理，认真装盘。在食材的选择上，要讲究合乎时令，尽可能选择当地当季的新鲜... 查看全部>>
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随时可用的好菜谱
2有用 柳二白 2015-06-15
这本菜谱继承了无印良品一贯风格——简洁，食材易找、酱汁简单、计量方便。关于用量，如果菜谱上出现适量二字，是最让人疯狂的事。什么叫适量，怎么才能适量，在适量的逼迫下，只好放弃了一道道美食的制作。中餐的制... 查看全部>>
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酱汁是懒人的福音
2有用 草原上的咩咩羊 2015-06-04
无印良品轻料理系列，看到这本我才意识到，原来书里也是在推荐无印良品的厨具，比如这本，书的最后推荐了无印良品的圆形硅胶烹饪盒。如果你要尝试做这本书里的酱汁，烹饪盒是必须具备的原材料。大多数中国人家庭还是... 查看全部>>
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原味上法，酱汁万能
1有用 奥德赛的暗流 2015-06-01
嘛，虽然技术上来说，充分利用食材的原味才是被诸多大厨所提倡的烹饪的上法，但是对新手和普通料理人来说精心调理的百搭酱汁是一种更加便利稳定的方法，而且很多食材本身并没有浓厚味道，放到餐厅的话多半会做成冷盘... 查看全部>>
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以美酒美食向生活致意
2有用 红皇后 2015-06-06
现代生活中，家居必备之良品应该就是冰箱中的各种老干妈阿香婆咖喱块与各式咸菜了吧。以备平常繁忙之中各种不时之需，只需拌上两下，就是佐餐佳品了。但是看到这本书，突然感觉有些惭愧，原来自己生活的太不精致，太... 查看全部>>
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万能酱汁料理--自己调制喜欢的酱汁
7有用 小笼 2015-06-08
饮食文化发展到现在，很多的料理都是在不断的翻新，不断的创新，就中华饮食文化而言，很多的菜谱都是挖掘民国时候的畅销菜肴经高手的创意而焕发新的生命力，就苏菜而言，2015年很多的新菜都是在传统“太湖船菜”... 查看全部>>
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万能酱汁是快手菜的好帮手
14有用 烟波浩渺1980 2015-06-26
万能酱汁是快手菜的好帮手读《无印良品的万能酱汁料理》/by烟波浩渺1980无印良品的风格就是那么自然，森系风。从这个万能酱汁菜谱中也是如此。无论是餐具、摆盘还是料理制作都是一种给安静的感觉。本书作为一... 查看全部>>
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万能酱汁料理--自己调制喜欢的酱汁
7有用 小笼 2015-06-08
饮食文化发展到现在，很多的料理都是在不断的翻新，不断的创新，就中华饮食文化而言，很多的菜谱都是挖掘民国时候的畅销菜肴经高手的创意而焕发新的生命力，就苏菜而言，2015年很多的新菜都是在传统“太湖船菜”... 查看全部>>
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味道心机
5有用 熊大茸 2015-06-12
所谓家乡味道，大多都可归功于一地的饮食中酱汁的独特风味所带来的体验。如鲁菜，葱与酱油加上肉汁高汤，便是其鲜明的特征之一。再如四川人的饮食中不可缺乏豆瓣酱，甚至随着老干妈打败阿香婆占领了全国的餐桌，那种... 查看全部>>
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随时可用的好菜谱
2有用 柳二白 2015-06-15
这本菜谱继承了无印良品一贯风格——简洁，食材易找、酱汁简单、计量方便。关于用量，如果菜谱上出现适量二字，是最让人疯狂的事。什么叫适量，怎么才能适量，在适量的逼迫下，只好放弃了一道道美食的制作。中餐的制... 查看全部>>
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2有用 草原上的咩咩羊 2015-06-04
无印良品轻料理系列，看到这本我才意识到，原来书里也是在推荐无印良品的厨具，比如这本，书的最后推荐了无印良品的圆形硅胶烹饪盒。如果你要尝试做这本书里的酱汁，烹饪盒是必须具备的原材料。大多数中国人家庭还是... 查看全部>>
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以美酒美食向生活致意
2有用 红皇后 2015-06-06
现代生活中，家居必备之良品应该就是冰箱中的各种老干妈阿香婆咖喱块与各式咸菜了吧。以备平常繁忙之中各种不时之需，只需拌上两下，就是佐餐佳品了。但是看到这本书，突然感觉有些惭愧，原来自己生活的太不精致，太... 查看全部>>
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原味上法，酱汁万能
1有用 奥德赛的暗流 2015-06-01
嘛，虽然技术上来说，充分利用食材的原味才是被诸多大厨所提倡的烹饪的上法，但是对新手和普通料理人来说精心调理的百搭酱汁是一种更加便利稳定的方法，而且很多食材本身并没有浓厚味道，放到餐厅的话多半会做成冷盘... 查看全部>>
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酱汁在手，让你每天吃不腻
0有用 璃人泪@2011 2015-06-03
还记得小时候去同学家玩，同学留饭吃，普普通通的家常菜，觉得是惊艳的美味。可是同学来我家吃饭，却说我家饭菜好吃。爸妈说是因为我习惯了家里的味道，偶尔换换口味才会惊喜，并不是谁做得好谁做得坏。婚后自己也变... 查看全部>>
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美味的最佳配角
0有用 Aileen清欢 2015-06-08
我记得人生中的第一道酱汁，就是那黑乎乎的酱油，小时候印象最深刻的饭，就是酱油拌饭，在那个物质不充裕的年代，似乎酱油的味道胜过了所有的蔬菜和肉食，就算是没有好吃的菜，朝白米饭里倒点酱油和芝麻油，拌一拌，... 查看全部>>
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汁浓味美嘬嘬香
0有用 斗樱 2016-03-04
现在西餐厅早已遍布城市的各个角落，越来越多的中国人也慢慢接纳这一异国美味，但是，你对西餐的烹饪又了解多少呢？在西餐中，酱汁可是必不可少的烹饪元素之一。无论是西餐、中餐这两大类别，还是东南亚各国的本土菜... 查看全部>>
评价“无印良品的万能酱汁料理”