嗜：戒不掉的甜蜜•书评

看《嗜：戒不掉的甜蜜》挺纠结的——里面全是糖果、甜食，这些东西不能多吃，尤其是中年以后，所以只好流着口水，把注意力放在相关知识上。人类最早的甜食是蜂蜜，至少在一万年前就懂得采集蜂蜜了，驯养蜜蜂则在四千...

关于酸甜苦辣，我们似乎最不过敏的就是甜了。除了少数病患，还没听过身边有一点甜的不吃的朋友，甜变成了万用的褒义词，也成了大家最戒不掉的味道。那对于这个我们最常接触的味道我们又是否如老友般熟悉呢？本书的作...

生活中的所有，细说起来都是一门学问。谁想到有人把甜也拿来说道。关于甜的记忆，多伴着痛苦。小时候嗜甜，经常牙疼，到了现在这个年纪，算一算，补着11颗牙，套着两个冠。不过也从没因此而少吃一块儿巧克力。印象...

什么是甜，什么是糖？蜂蜜、树汁、巧克力、太妃糖、牛轧糖、棉花糖、红糖、甜味剂……这本书里不仅有有关糖的科学内核，还有那些喜闻乐见的流落历史长河中的八卦趣闻。就喜欢读这样的书！期待下一本！以及，手绘的水...

我想应该在这个世界上，很少会有人说“我不爱吃甜的。”甜的源头则是糖，这本书所说的正是关于糖的种种科普，最大的好处是快速让你接地气地全面掌握糖的起源，发展，到近现代我们熟知的国内外糖的品种，包括现在超市...

蜜蜂是怎么把花粉变成黏黏甜甜的蜂蜜的？枫糖真的和枫树有什么关系吗？双歧因子是怎样一种高大上的存在？水里搅出的泡泡很快就会消失，牛奶里的泡泡为什么会保持那么久？那些关于甜甜的东西的，你想知道的，或者你没...

甜食控必入手的一本书！！这本书作为“甜蜜百科”可真是名符其实，无比详细的讲述了各种甜食的故事，细到连成分、历史、风俗、八卦都讲了，真是一本甜蜜的好书！！有了这本书的详细讲解，以后吃糖就可以理直气壮了！...

文/夏丽柠凡人在世，佛总说，人生就是来受苦的。苦难的人生，常常渇望舔一口糖，泪水是糖，汗水是糖，总之，甜的就都是好的。《戒不掉的甜蜜：一本博物学家的甜蜜百科》，单看书名便知，要告诉读者甜有多好！戒不掉...

“平凡的糖是一种不平凡的食物，能带给人纯粹的味觉体验和愉悦的感受。”十八世纪以前，糖还属于高档调味品，直到炼糖技术的发展成熟并伴随工业化进程开始机械化制糖，糖的价格变得平易近人成为日常。不过事实上，甜...

人类天性嗜糖，却难以一言解释清楚这背后的缘由。我曾记得有过一篇研究，主要的观点是只要涂抹在嘴唇的一丁点儿甜味，就能安慰嚎啕大哭的婴孩。或许，这是远古始祖进化遗迹所带来的副产品效应。甜，不但给人以味觉体...

这是一本会从内心深处唤醒你对于甜蜜热爱的书，也是一本会让你热爱生活的书。虽然糖是人类身边最必不可少的调味品与食品，是你每天生活必不可少的物质，但是你依然没有完全认识到它在生活中的重要地位。它是陪伴人类...

-----------读《戒不掉的甜蜜》文/纪汐人生在世，逃不掉品尝酸甜苦辣咸，甜味是一种基本的味觉，只具有糖和蜜一样的味道，是最受人类欢迎的味感。在全球众多文化中，甜味都象征着美好的感觉。甜蜜除了用...