aodi213的评论
-
评黄河之旅
对波特老师的执着和坚强一直敬佩有加,同样是一部精彩的带有极强中国文化底蕴的游记,唯一的遗憾就是翻译太差,充满了京片味,远不及《空谷幽兰》的译。
-
评食宪鸿秘
购于敦煌莫高书店,非常佩服西北这边,无论穷还是富的城市,书店都很多
书评 (查看全部)
对《川菜杂谈》这本书的评价 2012-04-02
记得去年开春,哈总随CD寄送,且给我捎来两本三联出的闲趣坊系列从书,一本《酒人酒事》,一本便是车老夫子的《川菜杂谈》,前者由于本人不甚爱酒,姑且看之,无甚滋味,后一本,却在翻看几日后消失,却也心疼了好... 查看全部>>
对《中国饮食文化史》这本书的评价 2012-11-21
除了把北京菜列为八大菜系之首的论证(作者是北京人)略偏袒外,实在是一本大体了解中国古代文化和饮食的“百科全书”,引用史料详尽,观点推理有序,特别是描述大宋朝饮食种类环境文化之繁荣驳杂,让人不禁向往东京... 查看全部>>
对《东食西渐》这本书的评价 2012-10-21
整书介绍了13世纪——21世纪,外国普通人、传教士、侵略者、冒险家对中国饮食的看法,无非是敬仰——鄙视——不屑——傲慢的接受,以及18世纪以来中国人在国外无数歧视下犹如野草般艰辛生存的历史,去他妈的S... 查看全部>>