明日的便当
内容简介
伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人 营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲… 一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。”
作者简介
饭岛奈美,料理设计师,1969年出生于东京,活跃于和美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。《海鸥食堂》《东京铁塔》《南极料理人》《眼镜》等影视剧中那些给人留下深刻印象的、温情美好的食物均出自她手,其中最引人注目的是在国内享有超高人气的《深夜食堂》。
吴绣绣,从OL毕业成主妇,身体里天生自带白羊座小马达,每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。“生涯懒...
目录
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0 怀旧的心 2017-05-08
不是为了学做便当,而是想感受这种生活气息
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0 小KK灵 2016-09-29
精致、温柔的便当
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2 夏言 2016-10-08
明天做个便当吧~
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3 qianmo 2016-09-30
既然是便当,除了材料的丰富性和营养价值,便捷性则必须多少考虑在内。在这本书里,饭岛老师充分考虑了这个因素,准备了基础便当篇、常备小菜便当、甚至特意花了不少篇幅来写让做便当变得轻松的常备小菜,以及用最简单的平底锅制作的盖饭便当,在大众用户普及度方面,可谓用心良苦。 作为食物造型师,饭岛老师对每样食物都保持着最深的敬意。其中最具有代表性的,就是曾经在《深夜食堂》里出场的的鸡蛋烧。
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3 淡彩浅绿 2016-09-22
没有复杂食材、没有过多调味品的简单易操作的便当制作指南才是最有诚意的厨房伴侣。
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4 红皇后 2016-09-26
非常精致美好
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4 Krall 2016-09-16
非常有人情味的书
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3 Hikari 2016-10-18
实用。
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8 Julian 2016-09-21
关于便当的做法,书中给出的步骤详细而又全面,便当的做法入门都很简单,基本菜式掌握过后,就可以自己随意搭配便当了!
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8 Julian 2016-09-21
关于便当的做法,书中给出的步骤详细而又全面,便当的做法入门都很简单,基本菜式掌握过后,就可以自己随意搭配便当了!
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4 红皇后 2016-09-26
非常精致美好
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4 Krall 2016-09-16
非常有人情味的书
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3 qianmo 2016-09-30
既然是便当,除了材料的丰富性和营养价值,便捷性则必须多少考虑在内。在这本书里,饭岛老师充分考虑了这个因素,准备了基础便当篇、常备小菜便当、甚至特意花了不少篇幅来写让做便当变得轻松的常备小菜,以及用最简单的平底锅制作的盖饭便当,在大众用户普及度方面,可谓用心良苦。 作为食物造型师,饭岛老师对每样食物都保持着最深的敬意。其中最具有代表性的,就是曾经在《深夜食堂》里出场的的鸡蛋烧。
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3 淡彩浅绿 2016-09-22
没有复杂食材、没有过多调味品的简单易操作的便当制作指南才是最有诚意的厨房伴侣。
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3 Hikari 2016-10-18
实用。
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2 夏言 2016-10-08
明天做个便当吧~
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0 怀旧的心 2017-05-08
不是为了学做便当,而是想感受这种生活气息
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0 小KK灵 2016-09-29
精致、温柔的便当
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温暖的便当
0有用 忽如远行客 2016-09-21
温暖的便当----------------读《明日的便当》图书信息:封面链接:https://www.amazon.cn/明日的便当-饭岛奈美/dp/B01L8VWWUK/ref=sr_1_1?ie=... 查看全部>>
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化繁为简的柴米油盐
0有用 茉宁风 2016-09-23
追过一段时间的日剧《深夜食堂》,主人公的小小餐馆里,总是汇聚形形色色的人,唯一不变的,是那一如往常的菜单,和那个和蔼可亲的中年男人。第一次明白,原来黄油拌饭,这么简单的制作方法,却能满足一个美食家的复... 查看全部>>
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世界上最极致的口味是妈妈的味道-《明日的便当》
0有用 陈樾 2016-09-24
食材并不精贵,做法也一点不复杂--回想过去,某些奔波的岁月,反而有着极具满足感的温馨体验。这个体验的载体,拥有一个全世界通用的名字--妈妈的便当。这样的场景再熟悉不过:清早的闹钟在耳边肆虐,你赖着被子... 查看全部>>
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便当盒里的层层爱意
0有用 淡彩浅绿 2016-09-25
“看似随意吃下的便当,其实里面包含了很多更深层的意义。在每个忙碌的早晨为家人做的便当,吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆”。这是料理设计师饭岛奈美在她的... 查看全部>>
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我们需要食物的一点意义
0有用 千江月 2016-09-25
25岁之前,过着远离厨房的日子。菜场太嘈杂,理菜太麻烦,收拾残局又会沾染上满手的油腻。那时已经一个人生活第四年,忙完工作,依据心情挑选一家饭馆,看上去省时又省心。25岁的某一天,忽然厌倦了到外面吃饭的... 查看全部>>
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致为你煮饭的那个人
0有用 苍耳 2016-09-25
去年下半年,公司的食堂因为一些事情关闭了,公司的地理位置有些偏,中午休息的时间又短,周边零星的几个面馆小店的食物吃完让人生无可恋,于是自己带午饭到公司。带便当其实是一件挺麻烦的事情。首先要去选一个好的... 查看全部>>
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明日的记忆
0有用 红皇后 2016-09-27
看过《深夜食堂》、《东京铁塔》、《南极料理人》的读者难免会对色香味俱全又颇费心思的美食印象深刻,却不知其中诸多美食是由专门的料理设计师经由对食材的了解、传统的沿袭加上一些别出心裁的想法设计而成的。饭岛... 查看全部>>
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生活的美好
0有用 carrie 2016-09-27
除了健康买不到,剩下的就是时间了,所以愿意把时间花在日常的生活细节上,才是真正的富有。什么是生活的细节,是冬季晒过被子散发出太阳的味道,是夏日云卷云舒微风拂面,是给花花草草浇水道早安,是回家有元气满满... 查看全部>>
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从明天起,做一个认真做便当的人
0有用 qianmo 2016-09-29
去年的时候看了一本台湾姑娘米果写的书,叫做《美食近似于爱》,里面书写了56个浓情美食故事,108张精致插图,当回忆中的美食与精美的插画相遇,再加上仿佛有着温度的暖暖的的感性文字,读起来真让人感到舒心惬... 查看全部>>
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换一个态度,走进你的厨房。
0有用 BryanPan 2016-10-01
1、对日式料理最早的印象,要始于儿时看的日本动画片,那时候觉得日本人很注重生活品质和饮食健康,每天早上花大把的时间在制作精美便当上,不管是为孩子准备的上学营养便当,还是为丈夫准备的工作速食便当。前两年... 查看全部>>
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甜只留给言语,把爱喂养得像初恋。
46有用 大王带你看世界 2016-10-20
自从毕业后上班,午饭都是在公司食堂吃的,带便当的习惯是跟女朋友在一起之后有的。初时还觉得挺麻烦,慢慢的已经习惯了带上一份精致的便当到公司去吃。爱一个人,总是先从胃开始这句话果然是有道理的。一份简单的便... 查看全部>>
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这是我给你的最深浓的爱
21有用 喵了个咪 2016-09-19
我对便当有一种莫名的情结。最原始的印象,是小学一年级的春游,妈妈给我准备的便当是鸡蛋饼搭配煎午餐肉。嫩黄的鸡蛋饼精致地冒着油,午餐肉经过煎炸之后外酥里嫩,那一顿饭一直留在我的记忆深处,那印象是如此深刻... 查看全部>>
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便当里满满都是我对你的爱——一份简单粗暴的伪文艺书评
16有用 舒景夜 2016-09-22
对于一个不经常下厨的人来说,在各类菜谱APP发达的时代,再去买一本菜谱来看,我是拒绝的。但当我看见了“深夜食堂”四个字时,还是忍不住的心动了。事实上《深夜食堂》并不是一部纯粹欣赏美食的电视剧。这部日剧... 查看全部>>
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唯美食与爱不可辜负——给自己爱的人做一份美味又可爱的便当吧
14有用 Julian 2016-09-21
从前学生时代爱看很多日剧或者台湾偶像剧,日剧台剧的男女主角都喜欢中午带着各种各样的美味便当——一吻定情里相原琴子做给入江植树的爱心便当;CodeBlue里飞行员大叔华丽的爱妻便当;花样男子里杉菜的豪华... 查看全部>>
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装在便当盒里的告白
13有用 Yuzi酱 2016-09-18
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料理的心意 明日的便当
12有用 平民窟綾野翠 2016-09-29
每次在公司吃完午饭去丢外卖餐盒的路上,总是会听到各种在抱怨饭难吃以及懊悔吃下这么多饭的声音。那天更甚是听到有妹子在我身后说:不行,再这么吃外卖下去,我非得死在地沟油上不可。诶?!我当时就脚步顿了一下,... 查看全部>>
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食物让内心能得到最大的安宁
11有用 鼹鼠的土豆 2016-09-21
决定让我看这本书的最主要因素应该是我是个热爱食物的人。这是父亲给我最显著的遗传,也是我最引以为傲的遗传。父亲在世的时候,我回家都能吃到各种美食。等父亲过世之后,我给女儿做菜,才感觉到,其实做菜是要花心... 查看全部>>
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珍爱美食——明日的便当
8有用 沈一默 2016-10-19
上学的时候因为讨厌吃食堂的饭菜经常暴饮暴食,如今只好带着慢性胃炎步入社会。工作以后,逃离了食堂却又迎来了快餐、盒饭,总之,它们的味道都是不怎么好的。而且在我看来对于食物,填饱肚子当然是它的一个重要作用... 查看全部>>
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遇见美食,让“一人食”成为享受,对爱与未来充满期待——评《明日的便当》
7有用 艾银 2016-09-24
——让“一人食”成为享受对于独居者来说,每次下厨都是个大问题,当做饭成了一件“充电两小时,通话5分钟”的事情,我只想掏出手机点开外卖app,然而这显然不是长久之计。明日的便当 查看全部>>
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【拾光书屋(书评)】—你看,这是我的爱
6有用 能蛋强人 2016-09-23
朋友圈里有一位宝妈,可谓是爱心便当达人,会做很多很多好吃的。燕麦脆皮香蕉卷、煎饼果子、彩色馒头-数字馒头、熊掌馒头、大虾带鱼海参、山楂芝麻糖饼、月饼、脆皮鸡排咖喱饭,黄桃蛋挞、五彩三汁焖锅、酱香排骨、... 查看全部>>
评价“明日的便当”