食品真相大揭秘•书评

必要这么较真嘛没有能吃的东西，是人人都知道的事实还有必要再去探究个究竟吗？现在的食品生产，哪一步没有化学物质的渗和即使是号称纯天然的蔬菜也有可能打农药除非你自己一条龙生产但你就确定自己的一条龙是健康安...

这本书的猪脚是食品，食品背后的秘密就是添加剂。本书作者的特殊经历是这本书出版的第一原因，现代饮食的方便卫生美味三大优点无一不是建立在添加剂上，而添加剂到底是是如何改变了食品这个行业，作者也做出了具体的...

可能最近看松鼠会的文章多了，觉得这本书相当的乏味。在凤凰读书上翻翻看来，越看越没意思。语言也很乏味，都是无聊的完全没有吸引力的弱智的自问自答。居然花了两章的内容说他为什么要来写这本书，疯了。好文章，凤...

我不知道为什么会有那么多人吹说这本书好。我就因此被误入歧途了。这本书讲的事情，主要是讲添加剂。不，应该基本上，全，全部讲添加剂。没意思，这是什么大解密。平时喜欢小日本的书，因为很多是从独特角度写的。但...

那天，老妈拿来一张北青报让我看连载，正好连载到安部司讲如何制作的牛肉丸。当天是晚上看的报纸，导致了我第二天早上起来看着早餐却几乎啥也没有吃就去上班了，然后上豆瓣把它加入了想读的名单，今天网上定的书到货...

看了书才知道自己有多幸福。我是在农村长大的孩子。吃的蔬菜是后面田园栽的，新鲜天然；鸡鸭是圈养的，肉质鲜美；鱼虾是同村大叔捕的，肥大鲜活；连猪肉也吃过家里自己养的，在某个天还没亮的凌晨，在后院宰杀，被吵...

给了两星的评价，是觉得没必要买书，但还是可以下载电子版来读一读的，反正我是宁愿喝一杯加了白砂糖的豆浆，也不会为了所谓的“无糖”而去喝阿斯巴甜或者安塞蜜。花了不到一个钟的时间看完了电子版——如果这个电子...

拿到这本书的时候，才发现这里的行距字级如此大，有点后悔好在当当的是50折，这般定价才是合理，书不错也不至于要靠撑版面过活！

[正在拥抱着最亲密的人,这个人突然变成了青面獠牙的大怪物.正沉浸在大快朵颐的快感中,却发现塞进嘴里的尽是大把大把毒虫.看完这本书,我还是无法在食品添加剂和平淡无奇的食物中做出取舍.怪不得贪吃是七宗罪之...

每天的生活都被食品添加剂包围着,你知道吗?在想着节省时间方便快捷的前提下,吃到物美价廉的食物真是赚到了!你有过这样的想法吗?你是一个怕麻烦的人吗?你是一个不在乎食物的人吗?你挑食吗?你知道食品配料表上...

在牛奶事件闹得沸沸扬扬之时在网上无意中看到这本书,一口气读完了.其实有时有些不安全也是由我们消费者自己造成的,我们自己贪便宜,喜欢色香味俱全,买吃的要买漂亮的,于是也就决定了有那么多的添加剂被无意中吃...

是因为现代工业文明的发展，搞得大家需要的“常识”大大扩展了，不是通才，不能生存……吃饭都快吃成化学家了……买保健品更是需要掌握生化、生理、心理学知识…………

一边看着书，一边啃着单包装的鸡爪...翻过手腕，看到了N多添加剂的名称，比如某某色素，某某香料，可还是依然面不改色地吃着手里的鸡爪，我的内心真的很强大。喜欢上了添加剂的味道！我从来没有想过，原来自己喜...

在这本书中了解到胭脂红原来是虫子来的···对于最怕虫子的我，无异于一大打击···不过美食的诱惑能够战胜一切，我还是照吃不误··

本来是一本读着“消遣”的书，却获得了大量生活知识。我们有多了解我们都吃了什么？我们有多了解我们的生活？如果你知道，所谓的食品色素“胭脂红”，是用仙人掌里的虫子做的。如果你知道，味千拉面里的大骨汤，是一...

非常通俗易懂的语言很受教当我们面对超市里琳琅满目的商品同样的一种东西也有若干个选择我们该怎么选择？同样的一件物品，打折的时候很便宜是否注意过它们和原来的商品是否有不同的地方有时原料是猪肉的火腿比猪肉的...

在sony505上读完了这本小册子推荐大家有空的时候读一读尤其是在奶粉事件后的天朝，那些什么质监局都是摆设只能相信自己。摘录or写点体会:1、以前在超市购物也只是注意看生产日期对于配料表因为看不懂就一...

差不多花半天时间就看完了。大概是我看得最快的书了，但确学到了很多。加工食品的背后藏着这么多秘密~~~~平时的生活中自己也会注意一些食品健康的问题，可却没想到自己不过是“以为买了健康食品”。其实吃进了大...

生活太现代了，就要付出许多代价，包括睡眠，快乐和健康等等。我看完后总结一句话：最好自己做，如果买，口味不要太重，越简单越好。

日本食品添加剂之神安部司2005年所著,08年,我终于有幸一阅,真是不看不知道,一看吓一跳.以前买食品真的是不会去留心配料表的,只看品牌和日期,也真的好像安部在书中所说的,心里满是"超市卖的东西不会有...