在牛奶事件闹得沸沸扬扬之时在网上无意中看到这本书,一口气读完了.其实有时有些不安全也是由我们消费者自己造成的,我们自己贪便宜,喜欢色香味俱全,买吃的要买漂亮的,于是也就决定了有那么多的添加剂被无意中吃下了肚.(读这本书时真的无数次想起我在深圳时和蚊子一起逛超市,是如何决定买东西的).
我并不是一个喜欢大惊小怪的人,就像牛奶事件发生之后我仍然会喝牛奶,只是会更注意选择品牌.现在知道酸奶是最健康的,因为差的奶根本做不了酸奶.
很多人的评价是看完这本书感觉什么都不能吃了,我觉得那倒不至于,只是会在今后逛超市时注意看看食品袋背面,也会多下几次厨,亲自做饭吃,但平时爱吃的一些小东西也会偶尔吃一些的,即使知道有添加剂在里面,只是要适量,适量,再适量.
总在想,人活着一定要健康,但也不能为了健康而让生活毫无乐趣,每天只吃亲手种的并亲手煮的菜,那样健康地活着,即使长命百岁也总觉得缺点什么.可能是我的追求和有些养生之人不一样吧.所以我会注意饮食,但也会掌握好度,毕竟,一切都是为了活得快乐.
牛奶事件时读到的一本值得一读的好书
《食品真相大揭秘》热门书评
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揭密化工食品
114有用 2无用 月印 2008-10-05
要不是三鹿事件,我也不会注意这本书。正如该书最后所指出的那样,大部分消费者都在试图对食品安全问题视而不见,按照作者的调查,有七成以上的消费者都以实际行动支持了食品添加剂的使用,因为各种原因,诸如添加剂食品方便、快捷、...
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食品添加剂就是厨房没有的东西
67有用 1无用 靜 2007-10-14
如果真的不加入食品添加剂,只怕大部分食品都会难看、难吃、难以保存,或者价格高昂,消费者无法接受。[简单的怀疑是一切的开始]为什么自家的苹果切开来就会变成褐色? -亚硫酸盐抗褐变剂为什么自家的肉煮熟后会变成褐色?超市却是粉红色的? --亚硝酸盐发色剂为什么明知牛奶没有水果香味,却喜欢带浓烈水果香味...
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年度最恐怖小说
37有用 0无用 司印.奥特曼 2008-10-27
在卓越上花11块买了这本近来很热门的《食品真相大揭秘》,本来只是当科普读物看看,谁知看完之后真的出了一身冷汗。有些噩梦是这样的,正在拥抱一个至亲的人,这个人却突然变成了青面獠牙的大怪物;正在大快朵颐,却突然发现塞进嘴里的尽是毒虫。梦离现实似乎不太远了,看完这本书,我觉得我们实在无法确定自己的食物离食...
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每个负责家庭采购的人都应该读的教科书
13有用 0无用 蓝湄 2008-10-13
托三鹿奶粉的福,这么多年面对层出不穷的食品丑闻抵抗力依然良好的我,这回终于信念轰然倒坍了。如果丝毫不把消费者的健康放在考虑范围之内已然成为食品工业的惯例,那么我们真的要自求多福——人固有一死,但千万不要死于无知。感谢作者,为我们揭开了食品添加剂的秘密,那些食品包装背面看上去高深莫测的化学名称,在这一...
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如果有营养学和食品工业的常识,就不会为这本书感到惊奇了
6有用 0无用 freshtime 2013-12-11
这本书的书名就和它其中提到的食品添加剂一样,过于夸张地吸引了我们的注意力。从这点上来说我认为这本书至少前半本,是有点太过了。我始终认为,食品添加剂是工业化的人类社会中,不可缺少的存在。作者在后半本中也提到这样的观点。在日本漫画家荒川弘的作品《银之匙》中,表现了现代化食品工业的农场和加工流程。其中有一...