看看电子版就行了，没必要买

翡冷翠对食品真相大揭秘的书评发表时间：2008-11-16 20:11:24

给了两星的评价，是觉得没必要买书，但还是可以下载电子版来读一读的，反正我是宁愿喝一杯加了白砂糖的豆浆，也不会为了所谓的“无糖”而去喝阿斯巴甜或者安塞蜜。

花了不到一个钟的时间看完了电子版——如果这个电子版的内容是完整的话。书中只是说到了滥用食品添加剂的危害，对于解决办法，主要集中在教育小孩子别乱跟家里要这要那吃，要去帮厨，另外还提了一笔说消费者也是帮凶——这样没什么创意的结论，也不值得奉为圭臬了。回头再看看，跟所谓畅销书差不多，没必要浪费牛奶钱去买一本了~看看电子版就成了，关于食品添加剂的信息，可以去google上百度一下嘛！

现在已经很难在生活中逃离食品添加剂的天罗地网，明骚易躲，暗贱还难防呢！你可以选择不买易拉罐上印有“乳化剂”的椰树椰汁，但谁也没在奶粉上看到三聚氰胺呢还！

可是，如果为了逃避食品添加剂的危险就戒除了很多原本喜欢的食物，生活的乐趣又何在呢？
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五年之后又看到有友邻“想看”这本书，到条目里发现果然自己写过评论。

重新找来这本书看（还是没有花钱哦，这次是完整版哦，“合法”的哦），说不值得买纸质书是因为它真的像一篇短评说的那样——“日本书的普遍特点：两句有用的话加二百多句废话”，之前花钱买过的《佐藤可士和的超整理术》一样坑爹（http://book.douban.com/review/3066249/）。

所以说，如果有几块钱的电子版，买来看看就可以了，顶多顶多俩小时读完。

买食品看标签的习惯大概也是在读这本书前后开始形成的，2008年嘛，出了三聚氰胺事件呀，很多人开始关注食品问题，又不止我一个。所以起码对于我来说，这本书毫无建设性...都是已经了解了的事情而已，没有什么新想法╮(╯▽╰)╭

而这本书顶多就是给那些图便宜图方便的类似日本家庭妇女的人群提一个醒用的。那些打了四星五星的人，你们读完之后真的开始更多地自己下厨，放弃购买香甜好吃、更方便烹饪的佐料和食物了吗？我有。

当然，食品添加剂是无处不在的，严谨地说，盐、糖本身就是食品添加剂，就像书里写的，没有卤水，就吃不到豆腐。我们能做的，只是尽量少地摄入复杂的人工合成添加剂，因为你真的无法预料它可能带来什么后果，就像当年植物黄油的发明，要到那批消费者老了之后才知道氢化植物油的坏处。什么？你就是乐意当小白鼠？慢走不送。

经过五年减少摄入人工添加剂的生活，忽然觉得自己的味蕾变得更敏感起来，更容易收获生活的乐趣。用五年换一个答案，可以吧？

2013.7.15

有用 3 无用 5

您对该书评有什么想说的？

对“看看电子版就行了，没必要买”的回应

大水 2010-10-18 20:58:27

你看的电子版合法吗？若是不合法所得，你的行为映射的，就是促成有害添加剂泛滥的始作俑者。

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翡冷翠 2010-09-01 09:25:33

楼上的你是托儿吧你，告诉你，海外代购都涨价了，哼唧～

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白马非马 2010-09-01 04:31:32

建议楼主去买个IPAD，一切皆可电子版。哈哈！

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从前有个小朋友 2009-10-14 12:57:13

同意楼主，这样的书看电子版就行了。

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蓝湄 2008-12-09 10:38:42

小朋友会选新奥尔良烤翅，因为他们是没学会看添加剂的本领的小朋友。

如果妈妈的水平跟小朋友一样，而且不屑于学习看添加剂的本领，那就只好用添加剂喂饱全家了——当然，如果他们全家都不介意，我也不会介意的。

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翡冷翠 2008-12-02 16:22:11

呃，这算本领么，还要通过看添加剂来学习？……

珍珠奶茶铺一滴牛奶都不放，谁都知道是在模拟红茶+牛奶的最基本口味
包装上写的是巧克力味儿的那当然就是用了可可香精咯~就跟小时候崩爆米花放一点糖精比放很多白糖更甜也更便宜一样

怎么说呢，直接用食材本身，做出来的味道一般来说要比用食品添加剂要淡不少呢，不然某些饭馆干嘛拼命放味精鸡精，而不去费火费工地吊高汤？食品添加剂越是泛滥使用，人的口味就越“刁”，或者说越“重”，反而学不会去体会和品味食材本身的滋味了：把KFC的新奥尔良烤翅和东北农村的小鸡炖蘑菇放一起，你说小朋友会喜欢吃哪个？

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蓝湄 2008-12-02 16:03:45

建设性的做法是看懂添加剂配料表，至少知道什么样的添加剂是用来模拟味道的，学会了这个，就可以买到利用食材本身的味道做出来的真正的好吃的——这本领难道不值得学习么？

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惡女花葵 2008-11-24 13:21:04

蛤蛤
完全没有吃东西的乐趣~什么都不吃了~饿死算了~植物还是化肥种出来呢~

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翡冷翠 2008-11-24 12:38:03

2008-11-23 13:36:12 豆腐雪糕　　“可是，如果为了逃避食品添加剂的危险就戒除了很多原本喜欢的食物，生活的乐趣又何在呢？”
　　
　　只能说你爱上了食物添加剂的味道
　　
　　这本书只是想告诉消费者幕后的真相，至于怎么选择作者也说，是我们自己的事，并不是所有人的想法都跟你一样，你可以选择含有山梨酸钾防腐剂的食品，你可以选择用化学调味料调出的味道，但是请不要侮辱这本书
　　
　　其实像你这样的人也是帮凶之一啊
　　毫无建设
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我也想从这本书里找到点建设性意见，可惜没找到，真是“毫无建设”啊！

　　“可是，如果为了逃避食品添加剂的危险就戒除了很多原本喜欢的食物，生活的乐趣又何在呢？”

这句话还真不是只说我自己，正如楼上所说，很多人都爱上了至少是习惯了食品添加剂的味道。

但我可以在知道了氢化植物油的危害之后戒掉喝珍珠奶茶和速溶咖啡以及冒着发胖的危险用天然黄油代替所谓的植物黄油。豆腐雪糕，您呢？我不太相信这位叫“豆腐雪糕”的豆友每天不会吃各种含有食品添加剂的东西，哪怕是酱油也没准儿哦~

忽然想到所谓素食和素食者了，其实为了让素食吃起来更像肉味儿，添加剂就做得更没谱了。既然想吃肉，就大大方方吃呗！别搞那种想立牌坊又脱不下内身婊子行头的事儿啦~

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豆腐雪糕 2008-11-23 13:36:12

“可是，如果为了逃避食品添加剂的危险就戒除了很多原本喜欢的食物，生活的乐趣又何在呢？”

只能说你爱上了食物添加剂的味道

这本书只是想告诉消费者幕后的真相，至于怎么选择作者也说，是我们自己的事，并不是所有人的想法都跟你一样，你可以选择含有山梨酸钾防腐剂的食品，你可以选择用化学调味料调出的味道，但是请不要侮辱这本书

其实像你这样的人也是帮凶之一啊
毫无建设

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翡冷翠 2008-11-21 15:44:54

嗯~也许呢~那我还是回头翻翻书去~~

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蓝湄 2008-11-21 15:40:37

你未必看的是完整版。

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翡冷翠 2008-11-20 22:22:24

瞧您怎么说话呢？
吃草吃虫的走地鸡比吃饲料的养殖鸡贵很多您不知道么？
知道的话您是不是来抬杠了？
不知道的话您有什么资格这样评价我的书评？
不值得花的钱，一毛钱我都不扔！

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Ryan 2008-11-20 21:47:18

连一本十几块钱的书都觉得太贵了，确实很难真正去追求高品质的健康生活吧