蔬菜之神•书评
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荐书丨蔬菜之神:吃素也是杀生,食物如何影响你的好运气?
0有用 0无用 摩洛哥时光女神 2016-04-29
本文严重剧透,本文严重剧透,本文严重剧透,看了可以不买书,买了可以不看。
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一箪食
0有用 0无用 困打个盹儿 2015-07-31
生命中的好东西往往如此,极便宜又极耐用。胡萝卜、马铃薯、豆腐、莴苣、茄子、地瓜、鸭儿芹、香菇、金针菇、茶树菇、白皮洋葱、栗子、青豆、南瓜、青椒、红椒、豆芽、牛蒡、山药、海带等等等等,这些蔬菜作出来的下...
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感恩, 幸福在当下
0有用 0无用 泊南(●—●) 2015-09-09
感恩,幸福在当下文/米雪看着书的名字《蔬菜之神》,很像一本菜谱,实际上这是狩野由美子——精进怀石料理店“菜怀石仙”的主厨以散文为体裁的第一本书。她著有《蔬菜全餐》、《蔬菜饭》、《蔬菜之神》等书,并且常...
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返璞归真的饮食之道
3有用 0无用 浙江赵青新 2015-08-11
汪曾祺说过一桩逸事。朋友会餐,规定每人做道菜。王世襄拎了一捆葱,做了一个菜,焖葱。结果完胜。区区一碗大葱,如何引人垂涎?阅读《蔬菜之神》,日本美食家狩野由美子的著作,我欣喜发现,日本人也喜欢吃葱。日本...
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《蔬菜之神》碎碎念
2有用 0无用 顺然 2015-07-16
狩野老师这本《蔬菜之神》,读了有很多感动的地方,碎碎念一下吧。整本书里,狩野老师像个信誓旦旦的小姑娘,用一种接近于固执的口吻告诉大家,我想做的料理,是没有规定什么条条框框的料理,我想要的人生,是做菜的...
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当我们谈论蔬菜时,我们在谈什么
0有用 0无用 Shirleysays 2015-08-14
文/夏丽柠狩野由美子说:对蔬菜不可解的神秘部分充满敬意,并且随时感觉到蔬菜之中有“神”的存在,这就是我在料理时抱持的态度。身为素怀石料理店“菜怀石仙”主厨的狩野由美子,她不仅表明了态度,还将自己实践的...
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把人生活成蔬菜的样子
2有用 0无用 宋薇棠 2015-07-20
文/宋薇棠几十年前,一个十岁的日本小女孩儿,自己勇敢地爬上了灶台,摸索着完成了自己人生中的第一道料理。高中时因为认识了自然饮食,于是被吸引进蔬菜的国度,从此一发不可收拾,甚至于一天之内看完二十本食谱,...
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会吃蔬菜的人,不会有悲剧性的人生
6有用 0无用 纪汐 2015-07-26
—读《蔬菜之神》文/纪汐日剧“深夜食堂”,我全部追剧完成。简单的料理背后孕育的故事,让人吃出了心灵治愈的味道。这就是日本料理的神奇之处。而《蔬菜之神》亦有异曲同工之效。狩野由美子这个从十几岁就爬上灶头...
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不只是做菜,还是人生
9有用 0无用 清杉 2015-07-13
《蔬菜之神》的作者狩野由美子是日本素怀石料理店“菜怀石仙”的主厨,她做菜的指导思想是:“到底会做出什么样的食物,应该由蔬菜自行决定,作为烹调者的我,只是带着蔬菜到它想去的地方而已”。一个从小就酷爱做菜...