维多利亚女王的秘密厨房
内容简介
旅行到一个新的地方，最容易进入当地文化的，就是饮食吧!但是，饮食又是最容易让人误入歧途的，我们喜欢拿食物作比较，意大利菜好吃还是法国菜好吃?日本料理精致还是中国菜讲究?我们不只拿食物作比较，还拿文化作比较，一不小心，我们就透露出饮食上的优越感。我们以自己舌尖的标准来评判，而美食最困难的部分就是超越地域的那一部分。美国人真的不懂吃吗?英国人真的只有炸鱼和薯条吗?我们能充分体会小酒馆里的炸鱼和薯...
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蓝紫青灰
2013-06-30
内容一般
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giuseppe
2013-02-08
里面菜谱是精华（¯﹃¯）
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aki
2010-05-14
套书之一，貌似我买的版本和这个不同，内容倒是一样。看过才知道原来，英国不是只有煎鱼和薯条的民族啊，还有着各种美味馅饼和汤。
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星野小姐
2011-03-26
很棒的食谱 还贴心地对当地饮食文化与习惯做了深刻的说明~
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[已注销]
2013-01-06
穿插了回忆的路线生动鲜活。食谱没试过。翻译糟糕，前后不一致，犯常识性错误
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黄黄
2008-04-08
喜欢里面的手绘蔬菜、瓜果和香草。
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青牙獠面
2009-12-15
书不咋地，包装图片倒是相当奢侈
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Tania
2011-04-05
昨天赖在床上一整天的消遣读物~一直处于半梦半醒状态~文字很质朴~后面的recipes是关键！
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大刀
2011-04-14
一般般
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书香魅影
2012-08-19
其实还行啦，可是英国菜实在是黑暗料理的俵俵者啊，无论作者怎么写都convince不到我 orz
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蓝紫青灰
2013-06-30
内容一般
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giuseppe
2013-02-08
里面菜谱是精华（¯﹃¯）
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aki
2010-05-14
套书之一，貌似我买的版本和这个不同，内容倒是一样。看过才知道原来，英国不是只有煎鱼和薯条的民族啊，还有着各种美味馅饼和汤。
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星野小姐
2011-03-26
很棒的食谱 还贴心地对当地饮食文化与习惯做了深刻的说明~
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[已注销]
2013-01-06
穿插了回忆的路线生动鲜活。食谱没试过。翻译糟糕，前后不一致，犯常识性错误
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黄黄
2008-04-08
喜欢里面的手绘蔬菜、瓜果和香草。
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青牙獠面
2009-12-15
书不咋地，包装图片倒是相当奢侈
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Tania
2011-04-05
昨天赖在床上一整天的消遣读物~一直处于半梦半醒状态~文字很质朴~后面的recipes是关键！
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大刀
2011-04-14
一般般
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书香魅影
2012-08-19
其实还行啦，可是英国菜实在是黑暗料理的俵俵者啊，无论作者怎么写都convince不到我 orz
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谁说英国人就不会吃？
1有用 独角仙 2007-01-17
饮食男女，任是人类也会有自己的认识。动辄说德国只有啤酒香肠，英国只有难吃的食品的说法其实极不负责。英国的地理位置，得天独厚，食材的取得尤其是海鲜类食材的取得有不可比拟的优势。良好的原料注定了简单的烹饪... 查看全部>>
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一本让人联想到厨房、烤箱、雾气迷蒙的英国码头的存在……我想买烤箱……
0有用 夏莱 2010-12-11
或许是出于对彩笔手绘的热爱，或许是那些美丽的照片，很爱这本书，与其说是美食杂品，不如说是一位英国菜饭店的老版娘一些做菜心得……手上的一本是老版，橘色的封面很温暖，厨房的感觉，随意翻翻，看着就很畅怀，不... 查看全部>>
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厨房里的那点事--从香料，译本的软肋说起
17有用 圈圈羊 2009-12-13
这本书讲饮食文化的只有小半本，后面是大半本菜谱。这本书一系列好像有四本，这本远不如写意大利的那本有趣。德国的那本我还没读，法国的那本还没买。前半本堆资料，可读性不强，后半本的菜谱操作性嘛，菜都很家常应... 查看全部>>
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厨房里的那点事--从香料，译本的软肋说起
17有用 圈圈羊 2009-12-13
这本书讲饮食文化的只有小半本，后面是大半本菜谱。这本书一系列好像有四本，这本远不如写意大利的那本有趣。德国的那本我还没读，法国的那本还没买。前半本堆资料，可读性不强，后半本的菜谱操作性嘛，菜都很家常应... 查看全部>>
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谁说英国人就不会吃？
1有用 独角仙 2007-01-17
饮食男女，任是人类也会有自己的认识。动辄说德国只有啤酒香肠，英国只有难吃的食品的说法其实极不负责。英国的地理位置，得天独厚，食材的取得尤其是海鲜类食材的取得有不可比拟的优势。良好的原料注定了简单的烹饪... 查看全部>>
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一本让人联想到厨房、烤箱、雾气迷蒙的英国码头的存在……我想买烤箱……
0有用 夏莱 2010-12-11
或许是出于对彩笔手绘的热爱，或许是那些美丽的照片，很爱这本书，与其说是美食杂品，不如说是一位英国菜饭店的老版娘一些做菜心得……手上的一本是老版，橘色的封面很温暖，厨房的感觉，随意翻翻，看着就很畅怀，不... 查看全部>>
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