一本让人联想到厨房、烤箱、雾气迷蒙的英国码头的存在……我想买烤箱……

《维多利亚女王的秘密厨房》热门书评

• 厨房里的那点事--从香料，译本的软肋说起

  17有用 3无用 圈圈羊 2009-12-13

  这本书讲饮食文化的只有小半本，后面是大半本菜谱。这本书一系列好像有四本，这本远不如写意大利的那本有趣。德国的那本我还没读，法国的那本还没买。前半本堆资料，可读性不强，后半本的菜谱操作性嘛，菜都很家常应该不难，可这本书是台湾人翻译的，出简体版的时候没有把台湾人说的“奶油”改成“黄油”，我们常说的“奶油...

• 谁说英国人就不会吃？

  1有用 1无用 独角仙 2007-01-17

  饮食男女，任是人类也会有自己的认识。动辄说德国只有啤酒香肠，英国只有难吃的食品的说法其实极不负责。英国的地理位置，得天独厚，食材的取得尤其是海鲜类食材的取得有不可比拟的优势。良好的原料注定了简单的烹饪办法。本也无可厚非。只是以讹传讹的就变成了不会做菜，实在是！·#￥%……这本书写了一些家常菜的做法，...

• 一本让人联想到厨房、烤箱、雾气迷蒙的英国码头的存在……我想买烤箱……

  0有用 0无用 夏莱 2010-12-11

  或许是出于对彩笔手绘的热爱，或许是那些美丽的照片，很爱这本书，与其说是美食杂品，不如说是一位英国菜饭店的老版娘一些做菜心得……手上的一本是老版，橘色的封面很温暖，厨房的感觉，随意翻翻，看着就很畅怀，不一定一步步去做，点滴心得对做其他菜也有助益，于是乎，动心，想买烤箱……...