我是个可说没有厨艺的人，从小到大，有父母和姐姐在，做饭的事几乎轮不上我，现在，父母年事已高，孩子都还太小，孩子的父亲也是个不善厨艺之人，于是，有了好好看菜谱的心。这几天看文怡的《从零开始学下厨》，发现书中因做菜而生出的四篇心情料理，有不少打动人心的文字，喜欢，就录下吧。
在《节日》这篇：“开始或告别一个季节，开始或告别一段感情，开始或告别一段生活，都没什么，因为四季的轮回，因为缘分的安排，因为成长的步伐，一定还有更精彩的精彩等待着我们。”
在《女孩儿何必要做饭》里：“我总说，每个年纪要干每个年纪该干的事儿，马上就32岁的我，再也不会为一瓶儿漂亮的指甲油挪不动步儿；再也不会为了一件喜欢的衣服，苦苦攒上一个月的薪水，然后在发工资那天，以刘翔的速度杀向那件我梦寐以求的衣裳；再也不会为了想晚回家，和父母斗智斗勇；再也不会因为孤独而一个人躺在床上，整宿整宿的跟别人煲电话粥；再也不会抓狂般的打着爱情的旗号，把自己折腾得死去活来；再也不会在狂风中，骑着车走过半个北京城去追求我的理想；再也不会。。。。。。但，这些，我都一一做过了，很多年轻时要做的事儿，我一样都没落下。在我很年轻的时候，享受了那个年纪该有的所有烦恼、快乐、痛苦和幸福。而做饭，这件事，我却从未想过。”
在《食物与性格》中：“前天看电视里采访黄珂，他说，对食物挑剔的人，往往都有一些性格缺陷，而那些什么食物都能接受的人，性格就相对豁达很多。”
没想到，看一本菜谱竟然看出这些来！不过，书归正传，这本全彩的菜谱，对我这样一个真是要从零开始学下厨的人来说，可谓赏心悦目，一目了然。从一开始准备各种厨房必备工具，以及厨房必备调料，实物图片一旁参照，不必担心买的不对。书中精美的彩色图片，加上详细的步骤分解图，叫人不由想象，只要认真学习，自己有一天也能做出菜谱上那些叫人垂涎的美味。
自此喜欢上了文怡的菜谱，喜欢上了书中那位优雅幸福的女子。
爱厨房，爱生活！
《从零开始学下厨》热门书评
-
新手入厨好书-《从零开始学下厨》
8有用 0无用 alswl 2010-08-18
今天在人人戏言“其实，我高考第一志愿是新东方烹饪学校，分数不够才学的计算机”，居然有朋友问我真的假的，认真你就输了~不过话说回来，烹饪是我为数不多的爱好之一，虽然技术不是很娴熟，会做的菜也不多，但毕竟保持兴趣还是不错的。现在过着单身男人的生活，心血来潮也会自己做菜吃，可惜时间一久，会做的那几道简单的...
-
一本温情的厨艺书
7有用 0无用 cc 2008-10-07
偶是在西单买的这本书，先买了这本。后来又去买了《文怡拿手家常菜》。序的标题是《有一个姑娘，她是我的妹妹》。献给妹妹的书吧，真希望也有这样会做饭的姐姐哦学下厨当然要从基础讲起，的确是名符其实的烹饪基础读本。看目录就知道，新新厨娘的入厨大采购，包括基本工具和常用调料。不可不学的烹饪基本功，基本刀工、判断...
-
基础很重要
1有用 0无用 阿津 2009-07-12
想要学做饭，但是市面上的书大多都是陈列各种菜肴的作法，唯看到这本从零教起，循序渐进。此书所教的基础虽普遍但正统，便于自学。其中的一些做法，比我妈妈从小做起来的更加科学。正在慢慢钻研此书。...
-
大头姐姐手把手教你把厨下。
1有用 0无用 S级通缉犯 2010-02-11
以妹妹的远嫁为序，这本书中的温情细致就让人感到温暖 书中关于妈妈的描写让我感同身受： “从小到大不能接受的食物有很多很多，明...
-
很不错的厨房入门书
0有用 0无用 ☆Vivian☆ 2010-10-10
虽然介绍的菜式不是很噱头，但是却是一本很实用的书，从需要准备什么工具，到调料，到最基本的如何看油温，各种食物的刀法都介绍的很详细，对于刚进厨房的人来说是打基础的好教材，不错，推荐大家看看，了解点下厨的基本知识。...
