很不错的厨房入门书

《从零开始学下厨》热门书评

• 新手入厨好书-《从零开始学下厨》

  8有用 0无用 alswl 2010-08-18

  今天在人人戏言“其实，我高考第一志愿是新东方烹饪学校，分数不够才学的计算机”，居然有朋友问我真的假的，认真你就输了~不过话说回来，烹饪是我为数不多的爱好之一，虽然技术不是很娴熟，会做的菜也不多，但毕竟保持兴趣还是不错的。现在过着单身男人的生活，心血来潮也会自己做菜吃，可惜时间一久，会做的那几道简单的...

• 一本温情的厨艺书

  7有用 0无用 cc 2008-10-07

  偶是在西单买的这本书，先买了这本。后来又去买了《文怡拿手家常菜》。序的标题是《有一个姑娘，她是我的妹妹》。献给妹妹的书吧，真希望也有这样会做饭的姐姐哦学下厨当然要从基础讲起，的确是名符其实的烹饪基础读本。看目录就知道，新新厨娘的入厨大采购，包括基本工具和常用调料。不可不学的烹饪基本功，基本刀工、判断...

• 基础很重要

  1有用 0无用 阿津 2009-07-12

  想要学做饭，但是市面上的书大多都是陈列各种菜肴的作法，唯看到这本从零教起，循序渐进。此书所教的基础虽普遍但正统，便于自学。其中的一些做法，比我妈妈从小做起来的更加科学。正在慢慢钻研此书。...

• 大头姐姐手把手教你把厨下。

  1有用 0无用 S级通缉犯 2010-02-11

        以妹妹的远嫁为序，这本书中的温情细致就让人感到温暖      书中关于妈妈的描写让我感同身受：   “从小到大不能接受的食物有很多很多，明...

• 很不错的厨房入门书

  0有用 0无用 ☆Vivian☆ 2010-10-10

  虽然介绍的菜式不是很噱头，但是却是一本很实用的书，从需要准备什么工具，到调料，到最基本的如何看油温，各种食物的刀法都介绍的很详细，对于刚进厨房的人来说是打基础的好教材，不错，推荐大家看看，了解点下厨的基本知识。...