在每一个城市的街区,都有一家或几家最有口碑的食品店,每家食品店都会有一种或几种的招牌食物……追寻着食物的香气,游走在法国的街头,品味着极富地域特色的美味甜品。那浓浓的奶香,柔韧甜美的口感,能带来视觉享受的装饰性外表,感受那种唇齿间的温暖滑入胃袋的幸福感觉。不管怎么说,即使是在再怎么浪漫的地方,饿着肚子都是不可能‘浪漫’的起来的!
大概,对这本书最直观的感受就是——甜点地图,和那本《法国点心恋:蚂蚁在法国甜点地图上跳曼波》感觉有些相似了。有食谱,有渊源,有地域特色。
翻看着这本书,总给我一种奇异的熟悉的感觉。……就像是很久以前的某一次,空着饥肠辘辘的肚子,游魂一样的飘在街头,明明双腿软得像面条一样,还是顺着食物的香气飘进了一家面包屋,我想她家的火腿三明治一定是这些年来我吃过最好吃的三明治了!即使后来我陆续的吃过金枪鱼三明治、鳕鱼三明治、牛肉三明治、潜水艇三明治等等,但是,再也找不到那个味道了。
很久之后的我,故地重游,抱着期待的热烈心情,却只见一地的断壁颓垣,……原来那片地方已经被强拆了。可惜了那些弯弯曲曲的小巷、厚重的青石板路、极具文化价值的老式民居了。毁坏者或许只是为了获得金钱上的利益,但是被摧毁的却不只是我们过往的那段记忆,还有那些曾经存在过的历史。
甜点地图,追寻食物的香气~
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甜点地图,追寻食物的香气~
0有用 0无用 斗樱 2013-10-25
在每一个城市的街区,都有一家或几家最有口碑的食品店,每家食品店都会有一种或几种的招牌食物……追寻着食物的香气,游走在法国的街头,品味着极富地域特色的美味甜品。那浓浓的奶香,柔韧甜美的口感,能带来视觉享受的装饰性外表,感受那种唇齿间的温暖滑入胃袋的幸福感觉。不管怎么说,即使是在再怎么浪漫的地方,饿着肚...
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零级别烘焙主妇最好的老师,正宗法式甜点秘方轻松可得
0有用 0无用 玥儿妈 2012-11-15
自从女儿步入小学,我便开始步入“大厨”的行列,因为女儿对甜品情有独钟我加入了烘焙大军,一切都是刚刚开始,从零入手,边学边品。不接触不知道,走进来才看得清,原来烘焙是一门很精细的学问,其中的门道还真不少。我这个门外汉忙得不亦乐乎,每天从网上寻觅烘焙高手的帖子,泡烘焙论坛学习。众所周知,烘焙每一步都需非...
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值得收藏的法国甜点大全
0有用 0无用 刘圈点绕 2012-12-01
《一学就会!70道最经典的法国甜点》,这么厚厚的一大本书,收录了70道最经典的法国甜点,堪称值得收藏的法国甜点大全,简直是吃货必备之书,即使学不会,看着也解馋啊!喜欢可丽饼和水果派,因为这些既好吃又好做,还不受工具的限制,完全可以用现有的厨具替代专业的工具。本书够专业。作者之一费朗西斯·梅斯有着丰富...
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《一学就会!70道最经典的法国甜点》罗曼蒂克国度的甜点盛宴
0有用 0无用 珰湖 2012-11-10
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