法国,一个以浪漫著称的国度。自是有其独特诸多独特的风景线共同构筑起关于浪漫的风度来。无论是人,又或者是景;无论是情,又或者是物,无不让我们众多的人们关注和好奇。时尚的都市,浪漫的情结,经典的甜点其实都统统汇聚于此。也难怪乎有着那么多的人们向往来到这个充满魅力的国家。
虽然我们去拜访这个国家可能需要有颇多的准备,但是我们同样也可以足不出户地领略来自于这个罗曼蒂克国度的甜点美景。更精确而言则是我们其实也可以通过自己的心思,自己的巧手营造一份来自于法国的甜点盛宴。《一学就会!70道最经典的法国甜点》带领着我们不仅仅欣赏到甜点的美图,更是带领着我们共同学习和钻研相关的甜点制作。在这里,法国距离我们并不遥远;在这里,法国甜点更是时刻散发着最近距离的诱惑力。看起来精致高级,如梦似幻的法国甜点并不是那样地触不可及。相反的是跟随着这本书的指引,我们会发现那些个经典的法国甜点其实一点都不发杂难学。
冲着本书强调的“完整收录有60年烘焙经验老师傅的独门手艺与诀窍,让你从甜点菜鸟一跃成为糕点达人,享受烘焙的幸福感。”如此有诱惑力的推荐,又怎能不让本是美食达人的我蠢蠢欲动呢!光看本书封面上那些色彩艳丽的糕点配图,我的心早已经怦然心动了。法国甜点我来啦!
不可否认的是本书的内容相当精细地一一罗列和告知着我们关于法国甜点的制作手法,美食文化,美味鉴赏以及美图呈上。书中通过处处图文并茂的讲解,一一展示着来自于异国他乡的法国甜点盛宴。通过书中的自序,我很是信心百倍地知晓法国甜点的配置其实并不是那么困难。只要有心,其实新手也可以变成达人。随后,书中分门别类地通过诸多的章节展示和讲解着相关的甜点准备讯息。最初的基本材料和器具介绍,随后的新手制作须知和注意事项。了解了这些最为基本的知识之后,我们便可以不如到全书的重中之重法国甜点了。在这个重点部分中,我们有可以解读到法国甜点基本功的要领,法国传统节庆甜点的介绍,法国甜点地图的讲述,各式各样的甜点餐前咸味等等的介绍。如此盛况空前的甜点盛宴真的很是触动人心。因为光看书中的甜点图片,我的味蕾早已经不知不觉中北触动了。
《一学就会!70道最经典的法国甜点》带领着我踏上了一次有关于罗曼蒂克国度的甜点盛宴的欣赏和学习之旅。很是耐人寻味,值得一学。
《一学就会!70道最经典的法国甜点》罗曼蒂克国度的甜点盛宴
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烘焙者最爱
2有用 0无用 柏拉图的背叛 2012-11-09
我很喜欢这本书。当拿到这本书还没有翻开的时候就开始喜欢上了它。浅绿色的封皮上画着两个蛋糕,让人一看到就垂涎欲滴。封底也有四个甜点,同样的诱人。当这本书被女儿抢走翻看的时候,我才发现书的封衣下面有着更多的蛋糕,这一下连我的女儿也被本书征服了。她指着那些个小蛋糕非让我给她买不成,结果害得我又花了二十大元...
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甜点地图,追寻食物的香气~
0有用 0无用 斗樱 2013-10-25
在每一个城市的街区,都有一家或几家最有口碑的食品店,每家食品店都会有一种或几种的招牌食物……追寻着食物的香气,游走在法国的街头,品味着极富地域特色的美味甜品。那浓浓的奶香,柔韧甜美的口感,能带来视觉享受的装饰性外表,感受那种唇齿间的温暖滑入胃袋的幸福感觉。不管怎么说,即使是在再怎么浪漫的地方,饿着肚...
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零级别烘焙主妇最好的老师,正宗法式甜点秘方轻松可得
0有用 0无用 玥儿妈 2012-11-15
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值得收藏的法国甜点大全
0有用 0无用 刘圈点绕 2012-12-01
《一学就会!70道最经典的法国甜点》,这么厚厚的一大本书,收录了70道最经典的法国甜点,堪称值得收藏的法国甜点大全,简直是吃货必备之书,即使学不会,看着也解馋啊!喜欢可丽饼和水果派,因为这些既好吃又好做,还不受工具的限制,完全可以用现有的厨具替代专业的工具。本书够专业。作者之一费朗西斯·梅斯有着丰富...
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《一学就会!70道最经典的法国甜点》罗曼蒂克国度的甜点盛宴
0有用 0无用 珰湖 2012-11-10
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