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适合放在床头或旅行中断断续续读上几篇

zyhappy 对 吃的艺术 的书评 发表时间：2009-04-28 15:04:40

在书店选书时，先是看中蔡澜的书。蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。蔡先生的文章和吃的阅历没的说，可书的装帧实在是太难看了，不能忍受。发现了这本《吃的艺术》，看了序，兴趣就来了。
说是食谱，但是对于主妇新手来说还是很有难度，里面对于菜肴的具体做法介绍得很写意、很粗略。但相对于市面上大量的“*千种家常菜”公式化的菜谱来说，这些散文读着真是享受。与食谱另一个不同，全书没有图片，只是一个散文集，所以未免有点枯燥，要读下去才行。把书放在床头，睡前看上两篇，伴着想象美美地睡去，哈哈，幸福呀。

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对“适合放在床头或旅行中断断续续读上几篇”的回应

潇潇
潇潇 2009-05-20 13:43:02

推荐看同系列的《女教授的19道私房菜肴》，林文月写的。比这本可操作性更高，而且做法更精致但又不难。文笔也是好啊！个人认为比刘枋的好太多了。
刘枋写的菜厨房新手看起来很难，其实做法错误多不胜数哟！

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《吃的艺术》热门书评

吃的艺术

书名： 吃的艺术
作者： 刘枋
出版社： 山东画报出版社
出版年： 2002-07
页数： 343
定价： 20.00
装帧： 平装
ISBN： 9787806036457