吃的艺术
内容简介
编辑推荐：本书是作者积多年的厨艺，以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜，皆可成文；可观可赏之鲜花，亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣，也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面最好吃之类的趣事。
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该书热门标签
- 最新
- 热门
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比你坏一点
2016-09-18
想动手做！
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布丁先森
2014-04-29
#我的枕边书#从小到大唯一的一本枕边书，在身边放了有一年多，隔三差五的晚上入睡前会看几篇
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微风之晨
2012-08-22
其实，倘若能安心当个家庭煮妇，也是很美好的一件事
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0
南在南方
2009-06-17
有趣的惠山
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vivian
2006-03-15
有点象菜谱,只不过是比较贴近大家实际水平的,能够看懂的菜谱.
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Jean
2012-10-02
平常菜
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0
鬼夜姬
2014-12-14
高中时买的，偶然又看到~~真是翻到烂的一本美味小书~~
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草舍@留守儿童
2008-08-10
怀念留意美食的豆蔻年华
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0
花吃木
2008-11-28
纯是菜谱，操作性很强，都被我看掉页了。
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0
陌上
2010-01-15
对于我这样好吃懒做的人，读这本书着实是种享受。
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比你坏一点
2016-09-18
想动手做！
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布丁先森
2014-04-29
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微风之晨
2012-08-22
其实，倘若能安心当个家庭煮妇，也是很美好的一件事
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南在南方
2009-06-17
有趣的惠山
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vivian
2006-03-15
有点象菜谱,只不过是比较贴近大家实际水平的,能够看懂的菜谱.
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Jean
2012-10-02
平常菜
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鬼夜姬
2014-12-14
高中时买的，偶然又看到~~真是翻到烂的一本美味小书~~
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草舍@留守儿童
2008-08-10
怀念留意美食的豆蔻年华
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花吃木
2008-11-28
纯是菜谱，操作性很强，都被我看掉页了。
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陌上
2010-01-15
对于我这样好吃懒做的人，读这本书着实是种享受。
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恨不相逢...
2有用 旧精魂樟櫆枝杈 2009-03-16
这是真正爱食物的人写的书。虽然不是菜谱，但提纲携领的启发性远胜寻常菜谱，往往能道出“所以然”，作者虽意不在“授业”，却是“解惑”的杰作。“美食”二字被用的俗了，在殳俏之流耳食粉领的笔下，沾上多少势利。... 查看全部>>
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学会如何吃是学会如何做的前提
0有用 yaya 2006-02-15
想要成为一个厨艺高超的人，首先就要先成为一个懂得吃的人。只有你自己懂得了吃的真谛，并且学会去享受其间的乐趣，你才有可能做出让别人身心愉悦的美食。对于刘枋的这本书，我是非常喜爱的。但是真正吸引我的并不是... 查看全部>>
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适合放在床头或旅行中断断续续读上几篇
1有用 zyhappy 2009-04-28
在书店选书时，先是看中蔡澜的书。蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。蔡先生的文章和吃的阅历没的说，可书的装帧实在是太难看了，不能忍受。发现了这本《吃的艺术... 查看全部>>
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流口水的小册子
0有用 五柒柒 2007-10-18
文字平平，但内容的确是实实在在的原创，难得作者是亲力亲为的烹饪能手，所讲的，都是自家厨房里即可料理的美食。所谓食不厌精，读此小册，便知其实只有做到厨不厌精，才能够尽享口腹之快呢。追根溯源，现在人们常说... 查看全部>>
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关于搭配的艺术
1有用 触手怪 2009-12-11
我读的那一本版本很古老了，80年代出的，竖排版，繁体字，右开本。从爸爸的书架上拿下来，本来是打算看着玩玩的，结果一下子就被吸引住了。书里面说的其实都是些上了年头的事情，却正好能够对以前的食物来点比较具... 查看全部>>
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这是真正爱食物的人写的书。虽然不是菜谱，但提纲携领的启发性远胜寻常菜谱，往往能道出“所以然”，作者虽意不在“授业”，却是“解惑”的杰作。“美食”二字被用的俗了，在殳俏之流耳食粉领的笔下，沾上多少势利。... 查看全部>>
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1有用 zyhappy 2009-04-28
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关于搭配的艺术
1有用 触手怪 2009-12-11
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0有用 yaya 2006-02-15
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流口水的小册子
0有用 五柒柒 2007-10-18
文字平平，但内容的确是实实在在的原创，难得作者是亲力亲为的烹饪能手，所讲的，都是自家厨房里即可料理的美食。所谓食不厌精，读此小册，便知其实只有做到厨不厌精，才能够尽享口腹之快呢。追根溯源，现在人们常说... 查看全部>>
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