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可以了解世界名食的一本好书

青涩柠檬 对 蔡澜世界名馔录 的书评 发表时间：2011-02-24 10:02:46

当读到这本书时，首先让我感兴趣的是书中展示的各式各样菜品的精美图片，毕竟偶还是个“吃货”，虽然吃得不精、吃得不雅、吃得不全乎，但骨子里还是有种贪婪---对美食的贪婪。蔡澜的书这已是第二次阅读了，第一次阅读的是《蔡澜的生活方式》，就是这本书让我喜欢上了这位憨态的作家、美食家、旅游家、电影人。他好吃，好玩、好写，可以说是吃遍天下，玩遍天下，写遍天下。不是披星戴月地“讨”生活不是百无聊赖地“熬”生活，以“享受人生”为正业的蔡澜对生活的态度就是“玩”，人生的意义就在于吃吃喝喝，以兴趣为工作的生活，就是蔡澜一生的追求。当职业与兴趣融为一体时，真是一生的享受，很是羡慕啊。
《蔡澜世界名馔录》让我看到了垂涎欲滴的世界美食介绍，虽然看了它我已然不会去做或是学不会如何做，但还是从书中了解了偶喜欢的“提拉米苏”“肉酱意粉”“罗宋汤”。也明白了一个道理：任何一个地方的名菜，只有在当地吃，才
不能够走味。

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蔡澜世界名馔录

书名： 蔡澜世界名馔录
作者： 蔡澜
出版社： 山东画报
出版年： 2010-11
页数： 160
定价： 30.00元
ISBN： 9787547401569