首先,吐槽。为什么是运动饮食1:9?为了说明运动没那么重要,作者给出的理由也是让人醉了:运动之后会有饥饿感以及成就感,所以会导致肆无忌惮的吃。拜托,这可不能一概而论。
其次,给两星是因为有以下内容:
(1)无法融入日常生活之中的方法是毫无意义的(p70)。
无论是想运动减肥也好,饮食控制也好,想要有效,一定要养成习惯融入自己的日常生活。
(2)选择高N/C比食物。
N=矿物营养素+维生素,C=食物卡路里(蛋白质+脂肪+碳水化合物)
高N/C比食物:豆类、芝麻等种子类、海藻类、深色蔬菜类、鱼类、蘑菇类、芋类、糙米。
镁和维生素B(B1、B2)易缺乏且重要,获得方式如下:
镁,糙米、海藻、豆类;
维生素B(水溶性,无法停留在体内),鱼类。
(3)不饱和脂肪酸中的ω-3的摄入(α-亚油酸)。
ω-3不饱和脂肪酸人体无法合成,必须通过食物摄取。其具有疏通血管、软化细胞膜、抑制炎症的作用。可使用以下食品获得:亚麻籽油、紫苏油、印加果油、核桃油、青鱼油,吃鱼吃鱼吃鱼。
总之,多吃鱼有好处。
让我想记录的内容
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买这本是买另外一本书,结果可以换购这本,12块,就买了。比较感兴趣的就是最后的食谱和菜单,显示了作者一个基本的饮食观。毕竟最终要落实到行动,就是菜单。他后来也有出减肥饮食的实践篇。可惜买不到。。早上吃水果或者蔬菜沙拉或者糙米饭团,作者还是提倡吃米的,小麦类的容易增加食欲。但是估计胃寒的人,不适合早上...