接触到轻断食是去年无意看了地平线的健康节目《节食与长寿》(也就是莫斯利制作的那期),当时我正在减肥平台期内苦苦争扎,我是传统的运动减脂,主要是每天有氧运动近1小时并且严格控制摄入热量。开始3个月很顺利,体重从101kg减下15kg,每周都很规律的减1kg左右,此后就出现了同样的运动和饮食下,体重没有任何变化竟然还有轻微反弹,这种情况持续了很长时间,看到莫斯利的节目就当作救命稻草,立即偿试,根椐我的情况我把断食安排在周末两天,周间5天没有按他说的随意饮食仍按我原来的控制热量的低GI饮食,周末连续两天饮食严格控制在600大卡以内(男的),第一个fastday周末下来,真不好受,到了周一,称体重下降了超过3kg!(两天),虽然不好受,突破了的顽固的平台期还是让我有坚持下去的信心。过了几周,很偶然的发现了我的一个低级错误,我把热量单位kC理所当然的当成了国际单位,食品标识上的国标单位kJ被我当成了kC,也就是说过去几个fastday里我是按600千焦控制的,我说怎么这样难受,害我被迫减少周末运动量(实在很难坚持啊),我都怕过周末了。发现这个错误后立即改正,fastday600千卡好过多了,就这么几个月过去了,到了减肥的第8个月又出现了第二个平台期,这时我已不到75kg,轻断食也坚持的很好,每个周六早上我都测体重,fastday结束的周一早上也称下,发现实际上莫斯利说不反弹不很对,只是两天fastday减下的体重大于5天feedday增加的吧。我这时的情况是两天fastday减下体重和5天feedday增加的体重相抵消。整月体重不再下降了,为了当初定了的减重30kg的目标,狠下心调整了周间的饮食热量,增加了运动量,终于第9个月体重突破了70kg.正好当月我参加一次体检,原来一个常年高血脂、高血压、十年以上的脂肪肝的人,现在成了各项指标全部正常的人,看到体检报告,我心里真是想说三个字“我骄傲”
因为有点小得意,放松了,当月体重就开始反弹了,后来又得了流感,被迫停了运动和fastday,只一周多点,称体重吓了一跳,78kg了,一天1kg的反弹实在惊人,没办法再来吧,用了一个月时间又减到75以下(好在反弹的脂肪好像容易减一些,也可能经过一年的减脂对此也颇有心得),就这样直到现在都是减下去然后反弹这样重复了四次。
因为当初偿试轻断食就是为了减肥,达到目标后,有段时间就放弃了它,现在我正在对付第5次反弹,在读到这本书后,这次我准备用轻断食+运动的方法把体重压下去,同时把体脂率降到一个满意的程度(可能只有这样才能跳出反弹的怪圈),现在效果不错,我有信心。
这本书最吸引人的两个方面健康长寿和轻松减肥还不反弹。是否有利健康长寿不知道(这需要很长时间来验证,不过作者讲的挺有道理),关于减肥,通过近一年的实践,我的感觉它算是节食法的一种 ,只是不太苛刻罢了,如果配合运动和低gi饮食会有很高的减脂效率。向反不运动一周只两天节食其他日子胡吃海塞就等着增重吧,作者也强调进食日摄入要适度, 另外用啥方式都会反弹, 所谓不反弹应该是指此法容易坚持,要一直作下去才行。通过运动消耗的能量大于摄入能量才是减肥的王道。
谈谈个人轻断食的经历
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把时间填满而不是把肚子填满——《轻断食》by/烟波浩渺本书提出了一个“轻断食”的观点,帮助人们用断食的方法瘦身和保持健康指标。配合断食理论、研究、问答录、成功案例、轻断食计划表格、食物热量表(以大卡作为计量单位),断食菜谱组成。当你饿的时候吃,无聊的时候吃,难过的时候吃,高兴的时候吃,总是在吃吃喝喝...
书名: 轻断食
作者:
出版社: 广东科技出版社
原作名: The FastDiet: Lose Weight, Stay Healthy, and Live Longer with the Simple Secret of Intermittent Fasting
副标题: 正在横扫全球的瘦身革命
译者: 谢佳真 | [英] 咪咪·史宾赛 Mimi Spencer
出版年: 2014-6-1
页数: 240
定价: 36.80元
装帧: 平装
丛书: 家庭健康必备书
ISBN: 9787535958662