暖食•短评
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MIAO 2015-05-03
出书速度嗖嗖嗖的，来回都是这些花样，赚钱不是这么个赚法
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风挑一点灯 2015-05-28
内容密度不大，却是有自得其乐不逞他顾的滋味，翻毕一本恰好下一顿饭。
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千日草 2015-08-09
身为香港三大才子之一，蔡老的文字以视觉性见长，无论怎样的美食一经他的描述就变得好像很好吃。一把年纪，也真是做到了吃遍天下，尤其生活的城市，似乎已没有哪家美食是他不知道的。而他兴至还会用文字描述自己做菜的过程，完全以自己口味偏好为准，十分任性，即使不利健康为了好吃他也是拼尽了全力。
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anyway1770 2015-09-06
多是南方食物，明明饿得要死的时候拿起来读却硬生生把食欲给憋回去了……老饕对食物味道的极致追求我等年轻人实在不懂，看着高盐高脂就被吓跑了。
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O水水
2015-09-10
怎么就不胖呢
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没事找事君 2015-09-12
很喜欢看蔡澜讲吃的，每次看他的书，都在好奇，他这一生到底是怎么个吃法
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泡咖啡的棉花糖 2016-03-31
货真价实！我敢肯定就是蔡澜先生写 的，字和他说的话一样，说到你的心里，生活上的高手。想吃的特别，吃的好品味，跟着他准没错，一包方便面吃出生活的真谛！
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JC 2016-04-12
猪油香的嘞
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咸鱼小番茄 2016-05-25
眼花缭乱
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DJ叮叮 2016-06-06
蔡生的随笔可能才是值得看的，老人嘛，一生的经验思想得以汇集成一本书。当初在暖食（书上自我介绍是家常饮食）和另一本介绍国外特色菜的书中选择了暖食，后悔了，蔡生的这本书介绍的虽是家常不过都是我没见过没尝过的，近也是潮州远就不论了。而我最远到过广州还是呆了没两天，所以他提的日本马来新加坡潮汕吃食蔬菜我都有些不懂，就如当初读汪曾祺，搞了很长时间才明白千张，干丝其实就是北方的干豆腐。不过好歹我还去过江浙几次，所以汪曾祺的九成能读懂。可能我若去过新马泰日韩潮汕港澳（虽然去过不过两天也吃不到什么精髓，竹升面倒是意犹未尽）可能对本书提到的内容就有感触，脑中可以想像食物的样子味道和热气。
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易暝君 2016-07-05
哪里质朴了，对我来说已是遥不可及的大资本主义。
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Yu-chia
2016-09-08
超干货。
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来劲 2016-09-10
真会吃
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MagicDon 2016-09-18
太过自我为中心，太过骄傲，也有些太过地方主义；与此同时，会吃也不代表一定会写，或者写的引人入胜。然而对于吃的钻研与执着的确让人佩服，文笔也不错，性情也顶真。
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按时吃药 2016-12-20
随意看看随意吃吃，下饭小品
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农夫渔夫 2017-03-20
只能说，我看的是图
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一念，之间 2015-12-31
爱猪油的豪放派美食家。
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Carrera Girl 2014-01-14
随手翻翻
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隐(echo) 2014-02-08
从前不喜欢电视里面美女环绕穿着花短裤谈论着酒肉人生的蔡澜，看了书反倒印象好起来了。
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Mercury 2014-05-26
最好吃的菜无疑是爸爸妈妈烧的菜，那是家的味道
